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よくある質問
ECRIN DOUX
- エリア
- 徳島県 / 徳島・鳴門
- グルメジャンル
- フレンチトースト
- アクセス・周辺情報
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心ときめく特別な空間で満喫するご褒美タイム
JR二軒屋駅から徒歩約8分に位置するフレンチトースト専門店では、オーナーの母がおやつで作っていたレシピをもとに考案したカリフワ食感のフレンチトーストが楽しめる。両面をカリッと香ばしくキャラメリゼして、中はフワフワに仕上げた看板メニュー「キャラメルナッツ」や、「チョコバナナ」といったスイーツ系のフレンチトーストをはじめ、チーズや目玉焼き、ベーコンが乗った「クロックマダム」などの軽食系もラインアップ。宝石がモチーフの照明やシャンデリアを設えた華やかな空間で、寛ぎのひとときを過ごそう。
“甘い宝石箱”を表現した上質な空間
店名の「ECRIN DOUX」が意味する“甘い宝石箱”を表現したラグジュアリーな空間。明るく清潔感のある白を基調とした床やインテリアをはじめ、18世紀のヨーロッパをほうふつとさせるシャンデリアや、宝石がモチーフの照明を設えた宝石箱のような店だ。
素材と製法にこだわるフレンチトースト
徳島県鳴門市の「手作りパン工房Noki」が手がけた国産小麦のバゲットを、こだわりの飼料で育てた阿南市の「たむらのタマゴ」の卵液に一晩浸して、香ばしくキャラメリゼしたフレンチトースト。外はカリッと中はフワフワとした、カリフワ食感がたまらない。
鳴門（徳島県）
予算：8,000円～
