フレンチスタイルのステーキレストラン
La Royale
ラ ロワイヤル
大切な日にふさわしい美食家を魅了するフランス料理の名店
著名なシェフたちのエスプリを受け継ぐ、経験豊富なオーナーシェフが手がけるフレンチスタイルのステーキが楽しめる「La Royale」をご紹介します。
フレンチスタイルのステーキレストラン
「ホテルオークラ東京（現・オークラ東京）」のフランス料理店において、“日本のフランス料理の父”と称される小野正吉氏のもとでの修業後、在ベルギー日本国大使館料理長のほか、ベルギーとフランスの星付きレストランや、アメリカ・ニューヨークのBLTグループの元オーナーシェフ・トゥーロンデル氏のもとでも経験を積んだオーナーシェフが手がける、フレンチスタイルのステーキを堪能できます。洗練された高級感とアットホームな温かさが調和する空間で、記念日など特別なひとときをゆったりと楽しめる一軒です。
旅色推薦！いちおしメニュー
厳選黒毛和牛を使用したシグネチャーメニュー。
旨味を閉じ込める絶妙な焼き加減。
ソースとステーキの組み合わせが抜群。
溶岩石でじっくりと焼き上げる焼き加減が絶妙。
オーナーシェフ自ら厳選した上質な黒毛和牛。
溶岩石で焼いた「黒毛和牛の溶岩石ステーキ80g」
素材選びから調理法までこだわり抜いた自慢の「黒毛和牛の溶岩石ステーキ80g」には、牛の飼料に食品製造副産物を利用するリサイクル（エコフィード）を実現した、高品質な神奈川県産のブランド牛「横濱ビーフ」を使用。表面を香ばしく、肉の旨味をしっかりと閉じ込める焼き加減が絶妙で、とろけるような食感と和牛特有の甘い香りを存分に堪能できます。「鎌倉やさい」をふんだんに取り入れた、目でも楽しませてくれる色彩豊かなフレンチスタイルの付け合わせが、より一層「横濱ビーフ」の濃厚な旨味を引き出し、美食家を魅了する逸品に仕上げられています。
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溶岩石の遠赤外線効果を活かす調理法を採用
表面は香ばしくカリッと、中は肉汁をたっぷり閉じ込めたジューシーなステーキが絶品です。じっくりと溶岩石の遠赤外線効果を活かして焼き上げることで、食材の中心まで均一に熱を伝えるため、旨味や水分を逃さず、素材本来の美味しさを最大限に引き出しています。
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色彩豊かな「鎌倉やさい」の付け合わせ
「鎌倉市農協連即売所」から、オーナーシェフが信頼する生産者が育てた20種類以上の「鎌倉やさい」を仕入れています。その時季ならではの旬の「鎌倉やさい」の美味しさを最大限に引き出した、季節感あふれる料理が大変好評です。
あわせて楽しみたい人気メニュー
人生のハレの日を祝う会食にぴったり。
記念日にふさわしい色彩豊かな料理。
五感で楽しめる記憶に残る逸品。
季節感たっぷりに盛り付けた美しい一皿。
新鮮な「三崎のまぐろ」と「鎌倉やさい」を使用。
「鮪のカルパッチョ 庭園風」
鮮度抜群の旬の魚介と、色鮮やかな「鎌倉やさい」をふんだんに取り入れ、一つひとつの素材の個性を最大限に引き出して、季節感たっぷりに盛り付けられた「鮪のカルパッチョ 庭園風」。日本有数のマグロの水揚漁港として知られる三崎漁港から仕入れた新鮮で上質な脂の甘みが楽しめる「三崎のまぐろ」や、オーナーシェフが信頼する生産者が育てた20種類以上の旬の「鎌倉やさい」を使用。大切な人との記念日や、人生のハレの日を祝う特別な会食にぴったりな美しい一皿を、存分に堪能することができます。
こちらも見逃せない、自慢の一品
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「インドマグロのタルタルキャビア添え レモンソース」
オーナーシェフ自ら三崎漁港へ足を運んで、その日の状態を見極めながら新鮮なマグロを厳選しています。濃厚な旨味を持つマグロに、まろやかな味わいのアボカドを合わせ、仕上げにフランスから取り寄せた上質なキャビアを使用。キャビアならではの繊細な塩味と豊かな風味が加わることで、贅沢なマリアージュを実現しています。
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思い出に残る「お誕生日ケーキ」
アニバーサリープランでは贅沢なフレンチコースのほかに、誕生日を華やかに彩るメッセージ付き「お誕生日ケーキ」を選ぶことができます。また、希望に応じたオリジナルデザインのケーキ（別途料金）にも対応してくれます。※予約時に要相談
こだわりポイント
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思い出に残るアニバーサリープランのケーキ。
ハレの日にふさわしい「La Royale」
厳選した食材を使用してオーナーシェフが巧みな技で仕上げる、フレンチスタイルの美しい一皿を堪能できる「La Royale」。お洒落なインテリアを設えた大人の隠れ家的空間には、テーブル席のほか、人生のハレの日を祝う席にふさわしい個室も完備。器にもこだわり、今は作られていない希少な輸出向け陶磁器「横浜焼・東京焼」に盛り付けるなど、特別なひとときを最大限に演出してくれます。
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マリアージュを楽しむワインが豊富にラインアップ。
料理とのマリアージュが楽しめる多彩なワイン
フランスワインをメインに、アメリカ・カリフォルニア州で醸造された高級ワインなど、オーナーシェフが手がけた季節感あふれる料理とのマリアージュが楽しめるワインをラインアップ。ワイン好きはもちろん、普段ワインを飲まない人でも、好みの一杯に出合えます。
店内
長年かけて集めた海外の美しいお皿。
オーナーシェフのコレクション。
落ち着いた雰囲気の店内。
顔合わせにぴったりな完全個室。
高級感漂う空間でオーナーシェフの料理を満喫。
落ち着いた雰囲気の店内は、オーナーシェフが長年かけて集めた海外の美しいお皿や絵画が飾られ、高級感漂う空間が演出されています。個室（6名以上）の貸切や、貸切パーティ（15名以上）にも対応しており、さまざまなシーンにおすすめです。
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高級感漂う大人の隠れ家的レストラン
1980～1990年代のアートの街・ブルックリンをイメージした、高級感漂う大人の隠れ家のような雰囲気のレストランです。大切な人との特別な会食で、ゆったりとしたひとときを満喫できます。
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記念日にふさわしいラグジュアリーな個室
周囲を気にせずゆったり会食が楽しめる個室は、ビジネスシーンに最適です。家族の誕生日や記念日のほか、人生のハレの日を祝う席にもぴったりです。
オーナーから一言
原点は、“お客様から喜ばれる料理人になりたい”という思い。在ベルギー日本国大使館料理長時代に、当時皇太子であられたフィリップ国王陛下に料理をお出しした際、宮内庁長官からお褒めの言葉を頂戴した経験が大きな自信となり、「La Royale」“王室の”という店名の由来にもなりました。人生の節目を祝う会食はもちろん、日々頑張る自分へのちょっとしたご褒美の食事など、心に残る美食をご提供いたします。
旅色編集部より
横浜市営地下鉄元町・中華街駅から徒歩約5分に位置する「La Royale」は、フレンチスタイルのステーキレストランです。大人の隠れ家的雰囲気が漂う空間で、厳選黒毛和牛や三崎漁港直送の鮮魚、旬の「鎌倉やさい」をふんだんに使用して、著名なシェフたちのエスプリを受け継ぐ経験豊富なオーナーシェフが、本格的なフランス料理へと昇華させます。ハレの日や記念日など、大切なひとときを美食で彩る一軒です。
店舗情報 / アクセス
- 住所
- 神奈川県横浜市中区新山下1丁目4-3 MMTビル2F
- アクセス
- みなとみらい線 元町・中華街駅 5番出口から徒歩約5分
- TEL
- 045-264-8585 旅色を見たとお伝えいただくとスムーズです。
- SNS
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- 営業時間
- ランチ 11:30～15:00（14:00）
ディナー 平日・土 17:30～22:00（21:00）日・祝 17:00～21:00（20:00）※（）内の時間はラストオーダーの時間です。 - 定休日
- 火曜（祝日の場合は翌日）
- 平均予算
- 昼：5,000円～10,000円
夜：10,000円～15,000円 - 支払方法
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クレジットカード 可
（VISA / Master / JCB / Amex / Diners）電子マネー決済 可
QRコード決済 可
- 席数
- 30席（個室1室大人6名～10名様 / テーブル席 2名～20名様）
- 駐車場
- 無
完全個室あり
貸切可
ランチあり
全席禁煙
カード利用可
QRコード決済可
電子マネー決済可
よくあるご質問
- アレルギーの対応は可能ですか？
- 対応可能です。予約時にご相談ください。
- 何歳から入店できますか？
- 小学生以上です。個室のご利用ですと何歳からでもご入店いただけます。
参考になりましたか？ 旅行・おでかけの際に活用してみてください。
記事企画・監修：旅色編集部
La Royale
- 住所
- 神奈川県横浜市中区新山下1丁目4-3 MMTビル2F
- 営業時間
- ランチ 11:30～15:00（14:00）
ディナー 平日・土 17:30～22:00（21:00）日・祝 17:00～21:00（20:00）※（）内の時間はラストオーダーの時間です。 - 定休日
- 火曜（祝日の場合は翌日）
