《関東編》
炎神
JR水戸駅南口から徒歩約5分の場所に佇む本格的な四川料理店「炎神」。四季折々の野菜や肉、産地直送の魚介など、地元・茨城県の食材を中心に使い、四川料理の伝統を大切にしながらも、型にとらわれない“炎神式フードスタイル”を展開しています。アラカルトで気軽に料理をいただけるのも魅力のひとつ。さらに、料理との相性を考えたお酒も豊富に揃っているため、ちょっとした贅沢を楽しみたい人におすすめです。
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日本各地には、希少な高級食材を使用した本格中華を味わえるお店も多くあります。ホテルのレストランなどでは、中華料理の伝統的な円卓スタイルで提供されるお店も多く、お洒落で高級感のある空間で食事を楽しむことができます。円卓は複数人でも利用しやすいため、ビジネスやお祝いなどの会食にも最適です。また、大切な方とのランチやディナー、記念日などのシーンでも、リッチな中華コース料理やバイキングは喜ばれるでしょう。
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全 2 施設
東京都 ／ 千代田区
大阪市・西天満にある本店は、ミシュラン一つ星を6年連続で獲得する名店。本場・香港で修業を積んだ総料理長・澤田州平氏が手がける逸品を東京駅からすぐの新丸の内ビルディングに移転オープンした店舗でも堪能できる。
茨城県 ／ 水戸市
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