Plan No.3072

椿 TSUBAKITsubaki

日帰り

島根グルメのカツライスと鯖しゃぶに舌鼓　国宝・松江城も巡る旅

松江（島根県）
予算：9,000円〜

・旅行する時期やタイミングにより変動いたします。あくまでも目安ですので、旅行前にご自身でご確認ください。
・料金は1名あたりの参考価格で、宿泊施設は1泊2食付き週末料金を参考にしています。

更新日：2025/10/28

ご当地グルメ研究家椿 TSUBAKI

城下町と水辺が織りなす松江ご当地グルメ旅へ

島根の名物「カツライス」を味わい、松江城を散策！お茶文化を感じたあとは、宍道湖の夕景を眺め旅へ。ハイライトは、こちらも有名なご当地グルメ・漁師料理「鯖しゃぶ」を。主要観光スポットを結ぶ「レイクラインバス」を上手に使えば移動もスムーズな日帰り旅行が楽しめます！

こんな旅気分の人におすすめ

START レストラン西洋軒松江城（千鳥城）加島茶舗宍道湖夕日スポット（とるぱ）漁師小屋「麦穂」

スタートはここ！

レストラン西洋軒

松江城（千鳥城）

加島茶舗

宍道湖夕日スポット（とるぱ）

漁師小屋「麦穂」

Spot.1レストラン西洋軒
Spot.2松江城（千鳥城）
Spot.3加島茶舗
Spot.4宍道湖夕日スポット（とるぱ）
Spot.5漁師小屋「麦穂」

JR松江駅

徒歩すぐ

大橋北詰停留所までバス約5分

徒歩約3分

SPOT1

市民の愛するご当地グルメ「カツライス」

レストラン西洋軒

奥深い味わいのデミグラスソース（現地にて撮影）

オムライスも人気（現地にて撮影）

セットのサラダも美味しい（現地にて撮影）

レトロな雰囲気の外観（現地にて撮影）

レンガ造りのレトロな外観が目印の老舗洋食店。ご飯の上にカツをのせ、自家製デミグラスソースをたっぷりとかける「松江カツライス」発祥の地といわれている。創業当初から変わらぬ味でオムライスやシチューも人気。

DATA

【住所】島根県松江市片原町111
【TEL】 0852-22-3434
【営業時間】 11:30〜14:00（LO）、17:30〜19:30（LO）
【定休日】日曜日

椿 TSUBAKIのおすすめポイント

★ 島根県東部のご当地グルメで、一見するとカレーに見えますが、かかっているのはデミグラスソース。そのルーツは昭和初期の大阪にある洋食店で、それが伝播していったと思われます。市内周辺のさまざまな店舗で提供されていますが、ご飯、カツ、デミグラスソースがワンプレートで提供されているのが基本。お店によっては一緒にサラダやパスタなどが添えられることも
★ 1932（昭和7）年創業。神戸の洋食店「東洋軒」で修業した初代店主が、島根で最初の洋食店をはじめられました。現在は、3代目のご主人・林武志さんが切り盛りしており、当時のレシピを全く変えてないのだとか
★ つぎ足しながら3週間かけて仕込む秘伝のデミグラスソースは、奥深い味わいで濃厚なのにくどくなく、これがご飯にもぴったり。荒めのパン粉で揚げたロースカツは地元産の豚肉を使用し、薄めに仕上げているので歯ざわりがよくサクサクです！

徒歩約10分

SPOT2

城下町の風情を感じる国宝・松江城

松江城（千鳥城）

別名「千鳥城」と呼ばれる（現地にて撮影）

春は桜・秋は紅葉との共演を楽しめる

堀尾吉晴の銅像（現地にて撮影）

二ノ丸に建つ明治建築の興雲閣

城下町を巡る堀川遊覧船（現地にて撮影）

慶慶長16（1611）年堀尾吉晴により築城。現存12天守のひとつで実戦型の構造を残し、最上部からは宍道湖と松江の町並みが一望できる。毎週土曜には武者姿の「まつえ時代案内人」による有料ガイドツアーも。

DATA

【住所】島根県松江市殿町１－５
【TEL】 0852-21-4030
【営業時間】通年｜8:30～18:00（閉館18:30、時期により異なる）
【定休日】無休

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椿 TSUBAKIのおすすめポイント

★ 現存天守の中でも、築城当時の姿を最もよく残すといわれる名城で、建物内は土足禁止。入り口で渡されるポリ袋に靴を入れて見学を。環境への配慮のため、できるだけ靴袋（マイバック）持参が推奨されています
★ 毎週土曜日は、武者姿の「まつえ時代案内人」による有料の松江城郭ガイドツアーが開催され好評です。また、毎週日曜日9:00～16:00（最終受付15:30）の間はボランティアスタッフによる無料ガイドが行われていますよ
★ 周囲は堀川や石垣に囲まれた“水の都”。お堀をめぐる堀川遊覧船は、松江城から城下町一帯を巡る人気の観光船。西洋軒の前を流れる川もコースの一部です。周辺の武家屋敷、カフェ、土産店などに寄りながらの街歩きも楽しいですよ
★ 松江の主要観光地を巡回する「レイクラインバス」も便利。レトロなデザインが可愛く、1日乗車券を使えば効率よく松江観光ができるんです

徒歩約10分

SPOT3

松江で130年続く老舗の日本茶専門店へ

加島茶舗

全て異なるお茶の個性（現地にて撮影）

茶審査技術十段の茶師の味を体験（現地にて撮影）

選りすぐりのお茶が購入できる（現地にて撮影）

可愛いパッケージのお茶はお土産にも

店舗外観（現地にて撮影）

1891（明治24）年創業。「茶審査技術十段」を有する茶師が買い付けから合組（ブレンド）までを手がける茶舗。厳選されたスペシャルなお茶からオリジナルブレンドまで揃う。

DATA

【住所】島根県松江市西茶町4-1
【TEL】 0852-21-3075
【営業時間】 9:00～17:00
【定休日】日曜日・祝日

椿 TSUBAKIのおすすめポイント

★ 中国地方で唯一の「茶審査技術十段」を持つ加島浩介さんが監修するお茶は、老舗旅館や飲食店でも提供されています。焼き菓子やチョコレートなどに合うお茶も揃えており、可愛いパッケージのお茶はお土産にもぴったり！
★ お店がある「茶町」は、松江城築城の際にお茶が振るまわれたことが地名の由来だそう。お殿様・松平不昧公がお茶を愛する人だったため、庶民にもお茶文化が根付いています。そのため周辺には美味しい和菓子店も多いのです
★ 併設の日本茶スタンドは現在予約制。公式サイトの「お問い合わせフォーム」、またはInstagramのDMから予約可能です。加島さんが淹れてくれるお茶は、香り高く、渋味や甘味などがしっかり感じられ、松江のお茶文化に触れられます。夏季限定のかき氷も人気ですよ

宍道湖大橋北詰バス停まで徒歩約5分

夕日公園前バス停までバス約10分

徒歩すぐ

SPOT4

水辺の夕景の撮影スポット

宍道湖夕日スポット（とるぱ）

嫁ヶ島を望む（現地にて撮影）

駐車場からは地下道で宍道湖側へ（現地にて撮影）

周辺のさまざまな場所から夕日が望める

宍道湖のしじみ漁の風景

宍道湖に沈む夕日を安全に観賞できるよう整備された夕日スポット。湖上に浮かぶ嫁ヶ島と、夕日を拝むように佇む「袖師地蔵」が織りなす光景は圧巻。駐車場や歩道も整備されており、週末は多くの人が集まる。

DATA

【住所】島根県松江市袖師町５
【営業時間】 24時間
【定休日】なし

椿 TSUBAKIのおすすめポイント

★ 「とるぱ」は“写真を撮るパーキング”の略。宍道湖の夕景はSNSでも人気で、松江に来たならぜひ訪れてほしいスポットのひとつ。空がオレンジから紫に変わるまでのグラデーションを楽しむのがおすすめ。松江の一日を締めくくるのに最高の時間です！
★ 車なら向かいの無料駐車場へ。地下道を通って宍道湖側に出られます。エレベーターもあり、車椅子やベビーカーの方も安心です
★ 毎日異なる表情を見せてくれますが、日によっては雲に隠れてしまうことも。事前に「松江宍道湖夕日情報」で夕日予報をチェックして行くといいですよ
★ のんびりクルージングできる遊覧船「はくちょう号」で、約1時間かけて宍道湖の風景を眺められます。サンセットクルージングは季節により時間が異なります

松江警察署前バス停まで徒歩約6分

寺町バス停までバス約5分

徒歩すぐ

SPOT5

絶品！漁師料理「鯖しゃぶ」に舌鼓

漁師小屋「麦穂」

漁師料理の鯖しゃぶ（現地にて撮影）

サバの塩タタキ（現地にて撮影）

季節限定！高津川の鮎の塩焼き（現地にて撮影）

脂ののったノドグロのにぎり（現地にて撮影）

島根の地酒も楽しめる（現地にて撮影）

宍道湖の幸や山陰沖の新鮮な魚介を味わえる居酒屋。漁師料理として親しまれてきた「鯖しゃぶ」は、ほとんどの人が注文する名物料理。脂がのった新鮮なサバを鍋にくぐらせて食べると旨味が口の中に広がる。

DATA

【住所】島根県松江市寺町188
【TEL】 0852-67-2477
【営業時間】 18:00～23:00（LO22:00）
【定休日】日曜日※その他不定休有り
【料金】通常：4,000円、宴会：5,000円

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椿 TSUBAKIのおすすめポイント

★ 「鯖しゃぶ」は、地元の漁師飯を再現したもの。酒、醤油、タマネギが入った鍋に、サバの切り身をくぐらせて食べます。味が濃そうですが、ポン酢などはつけずにそのまま食べるので、サバの旨味がギュッと詰まって美味しいんです！〆には煮詰まった出汁で食べる卵かけご飯やうどんがおすすめ
★ 山陰沖は寒流と暖流が交わる好漁場で、脂がのった真鯖が水揚げされます。麦穂オリジナルの「サバの塩タタキ」も、鮮度抜群のサバが使われています。ほかにも、高級魚ノドグロ、大型で肉厚のアナゴ、春から夏にかけては岩牡蠣、白イカ、高津川のアユ、秋からは松葉ガニなど豊富な海の幸が並びますよ

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