中華料理
もはや日本人にとっても身近な料理となった「中華料理」。近所のお店や家で食べる中華もいいですが、たまには本場・中国の最高級の味わいを楽しんではいかがでしょうか。ディナーはハードルが高ければランチという手もあり。歴史と重みを感じさせてくれる名店をセレクトしました。

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中華料理の人気レストラン
東京
中華料理におすすめ
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中国菜厨 エスサワダ 新丸ビル店
東京都 / 東京・丸の内・日本橋
中華料理
¥8,000~¥9,999
¥15,000~¥19,999
大阪市・西天満にある本店は、ミシュラン一つ星を6年連続で獲得する名店。本場・香港で修業を積んだ総料理長・澤田州平氏が手がける逸品を東京駅からすぐの新丸の内ビルディングに移転オープンした店舗でも堪能できる。

総料理長・澤田州平氏が本場・香港で研究して仕上げた逸品「クリスピーチキン」は「エスサワダ」の看板メニュー。一羽一羽丁寧に時間をかけて油通しを行い、皮はパリッと、身はジューシーになるようこだわりの温度で焼き上げた。香辛料の複雑な味が癖になる逸品。

料理長が厳選した紹興酒やソムリエが選ぶワインは、「エスサワダ」の中国料理の美味しさをさらに際立たせてくれる。また、ソムリエが料理の一品一品に合わせて、ワイン、紹興酒、日本酒、ビールなど、好みのお酒をセレクトして提供するペアリングも好評だ。
兵庫
中華料理におすすめ
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東天閣
兵庫県 / 三宮・ポートアイランド
中華料理・北京料理
¥4,000~¥5,000
¥10,000~¥15,000
神戸トアロードの一角にある「東天閣」。イギリス人の建築家が手掛けた木造・瓦葺の洋館(旧ビショップ邸)で、現存する最古級の異人館とされる。古き良き時代にタイムスリップしたような空間で中国王宮料理を堪能しよう。

北野に現存する、最古級の異人館「旧ビショップ邸」。美しく典型的なコロニアルスタイルの異人館で、明治27年11月24日新築届の記録がある、異人館の歴史を物語る上で重要な建物。伝統的建造物に指定されている。

顔合わせや誕生日、長寿祝いなど家族での祝いの席、同窓会、歓迎会、送別会、接待など、さまざまな宴席にあわせてもてなしてくれる。洗練された料理と、異人館という非日常空間で、特別な時間を過ごそう。
広島
中華料理におすすめ
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くつろぎ中華ダイニング家座冨
広島県 / 中区
中華料理
¥4,000~¥12,000
広島電鉄袋町電停から徒歩約8分の位置に立つ、洗練された雰囲気のなか、日本人の味覚に合わせた体に優しい中華料理が楽しめる店「くつろぎ中華ダイニング家座冨」。アジアンリゾートを思わせるモダンな内装が特徴的で、白をベースにデザインされたテラス席やプライベート感が満喫できる半個室席などを備え、寛ぎの時間が過ごせる。看板メニューの「おなじみの海老のチリソース煮込み」「白いマーボードーフ」のほか、各種宴会に対応した贅沢なコース料理も用意され、デートから宴会まで幅広いシーンでの利用におすすめ。

大ぶりでぷりぷりのエビに、程良い辛さの自家製チリソースを絡めた逸品「おなじみの海老のチリソース煮込み」は満足度が高く、訪れる人の大多数が再度注文している。甘辛さと深いコク、食感のハーモニーが印象的で、一度食べると忘れられない味わい。

店内はテラス席や半個室のテーブル席などを備えたスタイリッシュな雰囲気。ガラス張りの大きな窓越しに街並みや夜景が眺められ、冬季には広島市中心部で行われる大規模なイルミネーションイベント「ひろしまドリミネーション」を楽しみながら食事が満喫できる。
京都
中華料理におすすめ
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創作中華 一之船入
京都府 / 御所・二条城・市役所
創作中華
¥5,000~¥30,000
¥13,000~¥30,000
京都市営地下鉄京都市役所前駅から徒歩約3分の創作中華料理店。全国の有名中華料理店などで腕を磨いたシェフが、食べ物を通じて病気を予防する「医食同源」の理念を実践。農薬を使わずに栽培した京野菜を活用し、美味しくて体に良い“京風創作中華”をコース料理で提供する。築90年の町家を改装した店内は、侘び寂びの精神と和の情緒があふれる美しい空間。京都ならではの風情が楽しめる個室もあるので、観光客にもおすすめだ。
沖縄
中華料理におすすめ
中華料理におすすめ
中国料理「舜天」
沖縄県 / 那覇
中国料理
¥3,000~
¥6,000~
沖縄県・首里城からほど近い、ホテル「ダブルツリーbyヒルトン那覇首里城」の3階に位置する中国料理店。広東料理や四川料理を中心に、点心、麺類、炒め物など数多くのメニューを取り揃えている。定番や王道といわれる一品料理のほか、シェフの豊かな個性と確かな技が光る創作料理も提供しており、大胆さと緻密さを絶妙なバランスで併せ持った一皿を堪能できるのが嬉しい。週替わりのコースなど気軽に楽しめるランチメニューも好評。店内は心地良いBGMが流れる照明を抑えた落ち着きのある空間で、大切な記念日のお祝いにもおすすめだ。

看板メニューは皮から手作りしている点心。「広東風エビ餃子」「四川風ワンタン」など伝統的なものから、「アグー豚肉紅イモ焼売」「沖縄県産田芋あん饅頭」といった沖縄の食材を使った創作点心まで種類も豊富だ。いろいろな点心を仲間と一緒に楽しみたい。

上品で落ち着いた店内は、大切な人との記念日など特別なシーンでも利用したい。テーブル席のほか、円卓を備えた4つの個室があり、プライベートな場面にも対応可能。特別感を演出する空間で本格的な中国料理を楽しみながら、かけがえのないひとときを過ごそう。





























