バー
高層ビルの窓から眺められる美しい夜景や、シックで落ち着いた店内空間、ロマンティックな名前のついたカクテル、ピアノの生演奏やムーディな音楽。バーテンダーの上質なサービスに身を委ねながら、いつもより贅沢に、記念日やデートを大切な人と過ごせる、おしゃれなバーを厳選紹介します。
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バーの人気レストラン
広島
バーにおすすめ
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牡蠣と肉と酒 MURO
広島県 / 中区
ダイニングバー
¥2,000～
¥5,000～
広島市にあるダイニングバー。夜のおまかせコース「牡蠣と比婆牛」では、旨味が濃厚で余韻が長く残る広島県産の生牡蠣「かきむすめ」と、口溶けの良さが特徴で希少性の高い「比婆牛」のステーキが堪能できる。「かきむすめ」は旬の春牡蠣を瞬間凍結熟成し、美味しい状態を通年で提供。夏でも生食で楽しめるのが嬉しい。「比婆牛」は、赤身の旨味を活かす調理方法で風味豊かに仕上げている。お酒の種類も豊富で、「響」をはじめとするジャパニーズウイスキーや日本酒、ワインなどを取り揃えているので、料理に合わせて満喫しよう。
「牡蠣と比婆牛モモのコース 9品 7,000円」「牡蠣と比婆牛ヒレと塩そばのコース 9品 12,000円」が好評。旨味が長く残る広島県産の生牡蠣「かきむすめ」と、第49回先進国首脳会議（広島サミット）でも振る舞われた「比婆牛」を堪能したい。
店内は築70年を超える木造建築の柱と梁を再利用して補強したリノベーション空間。“サスティナブル”をテーマにしたデザインが施されており、裏庭のテラスではペットと一緒に自由に過ごせる。存在感ある植栽に囲まれたアウトドア空間で四季を楽しもう。
福岡
バーにおすすめ
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博多 なだ万
- 福岡県 / 中洲・西中洲・春吉
- 懐石料理・バー・ダイニングバー
- ¥1,320～¥7,260
- ¥9,680～
全国に多くの店舗を持つ、1830年創業の「なだ万」が、福岡県福岡市の歓楽街・博多区中洲の好立地に店を構える日本料理店とバーラウンジ。ワンランク上の大人たちが集う「FPG links NAKASU」の9階に「博多和牛」がメインの日本料理店「博多 なだ万」、10階は料理とともに日本酒やワインなどのお酒が楽しめるバーラウンジ「博多和牛と美酒 蒼 “SO”」という趣の異なる2つの空間を展開している。エグゼクティブな宴会やパーティには13,000円から用意している「懐石料理＋飲み放題」のお得なプランがおすすめ。
10階のソファーダイニングは、木材を基調としたシックで落ち着いた雰囲気。博多の景色が一望できるラグジュアリーな空間で、「博多和牛」とプロの厳選する美酒が楽しめる。開放的なテラス席でグラスを傾けるのも良い。ぜひ大切な人とすてきな時間を過ごそう。
9階エリアは全7室の完全個室から成り、四季折々のお膳や懐石料理を味わえる。2名から最大24名まで利用可能なので、友人や家族との会食をはじめ、パーティなどにもおすすめだ。プライベート空間で、周りに気兼ねなく大切な人との至福のひとときを満喫できる。
北海道
バーにおすすめ
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バー リュトン
- 北海道 / すすきの
- バー
- ¥4,000～¥20,000
「静かに満ちていく上質なひと時」をコンセプトにした、すすきのの夜景を満喫できる大人のための非日常空間。700種を超えるというシングルモルト、150種以上のワイン、常時10種類以上のフレッシュフルーツカクテルが店のメイン。キューバのハバナ産のシガーも常時40アイテム以上を用意している。”直接触れるものは上質な物を”という考えのもと、グラスはすべてがバカラ、8mに及ぶカウンターは、マコーレの一枚板を使用。また、オーディオシステムのこだわりはマニアが唸るほど。フードの本格的なイタリアンメニューも魅力だ。
“幸せなひと時を届けたい”という思いで、氷の一つひとつからこだわって作られた最高の一杯。ゆっくりと味わう、贅沢な時間を堪能しよう。
コイーバ、ロメオ、モンテクリスト、ボリバーペティコロナス、バルタガス、ダビドフなど、多彩な銘柄が揃う。酒と一緒にシガーを楽しむ大人の時間を過ごしてみては。
東京
バーにおすすめ
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こうもと
- 東京都 / 六本木・麻布・西麻布・麻布十番
- 日本料理・和食・そば
「こうもと」は東京・広尾の閑静な住宅街に佇む大人の隠れ家。「吟醸からすみ蕎麦」をはじめ、旬の食材を活かした一品料理も取り揃える。ビジネスや大切な人となど、多彩なシーンで利用できる人に自慢したくなる一軒だ。
東京メトロ広尾駅のほど近く、住宅街の路地に入ると現れる重厚な3層の館。1階はカウンターとテーブルを備えたダイニングで貸切にも対応。2階はビジネスや大切な人との会食向きの和個室。3階は深夜2時まで利用できるラウンジと、さまざまな過ごし方が叶う。
料理長が信頼する生産者から届く旬の食材を活かし、自慢の「吟醸からすみ蕎麦」をはじめ、その日に仕入れた鮮魚の刺身など、多彩な逸品を揃えている。ワインや日本酒も豊富にラインアップしており、コースでもアラカルトでもゆったり楽しめるのが嬉しい。
香川
バーにおすすめ
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French Bar St-Jacques
- 香川県 / 高松
- フレンチ・バー
- ¥4,000～¥15,000
女性オーナーが切り盛りするフレンチバー。瀬戸内海の魚介など地元食材を活かし、フランスワインに合う料理やデザートを提供する。丁寧に作られた本格フレンチがカウンター席で気軽に味わえるのが魅力で、フランス産ビールを取り扱っているのも嬉しい。
お店を切り盛りする女性オーナーシェフは、年に1度はフランスを訪れ、現地の空気を肌で感じることを大切にしているという。地産地消にも熱心で、地元の新鮮な野菜や魚介をふんだんに使用し、一つひとつに手間ひまをかけた本格的なフレンチを提供している。
フランスの希少なバスク豚の生ハムやサラミを仕入れ、提供している。その身はやわらかく程良い塩味が特徴で、濃くて深い味わいのため、ワインとの相性は抜群だ。近場では入手できないようなワインを取り揃えているので、さまざまな組み合わせを試してみよう。