【札幌グルメ】結納・顔合わせに最適なおすすめ飲食店5選！個室完備のお店も紹介

結納・顔合わせの食事会は、店選びが重要なポイントになります。今回は北海道・札幌にある結納・顔合わせに最適な飲食店を紹介します。個室を完備した店や、北海道の食材を使用した本格和食を楽しめる店で、ゆっくりと食事をお楽しみください。

なお、こちらの記事は2025年1月時点のものです。実際に訪れる際は、店の公式HPなどで最新情報をご確認ください。

• 札幌
• 個室
• 顔合わせ
• 結納

「結納」と「顔合わせ」の違いとは？それぞれの特徴を解説

結納・顔合わせは、どちらも結婚前に両家が親睦を深めるために行うイベントですが、儀式的な意味合いや進め方が異なります。まずは、結納・顔合わせのそれぞれの特徴を解説します。予定がある方は、しっかりと理解しておきましょう。

結納とは？

結納とは結婚する両家が婚約を正式に確認し、両家の結びつきを深める儀式。結納品を贈り合って婚約の証とし、結婚によって両家が新たに結びつくことを祝います。

仲人が両家の間を行き来して結納品や受書のやりとりを行う「正式結納」と、両家が集まりその場で結納品や受書のやりとりを行う「略式結納」の2つのスタイルがあります。

顔合わせとは？

顔合わせとは、結婚を控えたカップルが、両家の両親を招き食事をしながら親睦を深める食事会。両家の距離を縮めることを目的としています。食事会でより良い関係を築き、会話を楽しみながらお互いのことを良く知ることができます。

【札幌】結納・顔合わせを成功させるお店選びのポイント

結納・顔合わせの食事会を行うときは、店選びが重要です。立地の良さやお店の雰囲気、個室の有り無し、コース料理の質などに重点をおいて、結納・顔合わせを成功させる店選びのポイントを紹介します。

立地・アクセスが良好

結納・顔合わせを行う店は両家の中間地点がベスト。また、駅から店までのアクセスの良さも重視しましょう。駅から離れている場合、送迎のシャトルバスの用意はあるかも確認しておくのがおすすめです。

個室が完備された落ち着いた雰囲気のお店

結納・顔合わせの食事会は、個室が完備された店がマスト。個室で落ち着いた雰囲気の店を選ぶと、ゆっくりと話ができますよ。居心地の良い空間で過ごすと、緊張感もやわらぎリラックスしたムードになります。

北海道の食材が使われたコース料理

次にポイントとなるのが、料理の美味しさと見た目の華やかさ。縁起物が使われていると、より良いです。札幌で食事会をする際は、北海道の食材をふんだんに盛り込んだコース料理が喜ばれます。

それでは、結納・顔合わせに最適な飲食店を紹介していきます。

きょうど料理亭 杉ノ目

季節の味覚を盛り込んだ会席料理

札幌・すすきのにある1963年創業の老舗和食店「きょうど料理亭 杉ノ目」では、北海道の旬の食材を活かした郷土料理を味わえます。大正4年に建てられた札幌軟石造りの蔵がそのまま利用されており、北海道の歴史を感じることができます。

「季節の特別会席」（全10品）、「蟹会席『大雪（たいせつ）コース』」（全9品）、「蟹会席『羊蹄（ようてい）コース』」（全8品）、「郷土会席『蝦夷華（えぞはなコース）』」といった季節の味覚を盛り込んだ多彩な会席料理が自慢です。

酒家　かっぱ庵

味だけでなく見た目も美しい「刺し盛り」は圧巻

「酒家　かっぱ庵」は、「ミシュランガイド北海道2017」のミシュランプレートにも掲載された和食の名店。北海道産の山海の幸を盛り込んで丁寧に仕上げた、和食の基本を守りながらも遊び心たっぷりの日本料理を提供しています。

選りすぐりの海鮮を使った「刺し盛り」は、味だけでなく見た目も堪能できますよ。地酒をはじめ、焼酎、ワイン、カクテルなど酒の種類も豊富。シックでモダンな空間には、4室の堀りごたつ席のほか、完全個室の離れも完備しています。

牛のいしざき

新鮮な黒毛和牛をすき焼きとしゃぶしゃぶで堪能

札幌市営地下鉄すすきの駅よりすぐの「牛のいしざき」は、新鮮な黒毛和牛のすき焼きとしゃぶしゃぶを味わえる店。北海道江別市産の希少な「えぞ但馬牛」をメインに、全国から黒毛和牛を仕入れています。

熟成させない新鮮な黒毛和牛は脂にクセがなく、あっさりしているのが特徴。掘りごたつ席やテーブル席など全室完全個室になっており、落ち着いた空間で食事を楽しめます。また、IHヒーターを使用しているので、部屋が暑くならず、快適に料理を堪能できます。

ホルモンやき肉 うしたつ

五感で味わうライブ感あふれるホルモン焼肉体験

札幌市営地下鉄すすきの駅から徒歩約2分の場所にある「ホルモンやき肉 うしたつ」は、すき焼き・しゃぶしゃぶの名店「牛のいしざき」の系列として誕生したホルモン専門の焼肉店です。一頭買いで仕入れる北海道産ホルモンをはじめ、自社管理のもと育てられた希少なブランド牛「えぞ但馬牛」も堪能できます。店内はオープンキッチンを囲む全席カウンター仕様で、肉の切り出しから焼き上げまでを目の前で楽しめるライブ感が魅力。職人が最適な焼き加減で提供するため、焼きの技術に頼ることなく上質な味わいを満喫できます。特別な時間を演出する、大人のための焼肉空間です。

すし 金羊蹄

四季の恵みを堪能する本格寿司と和のひととき

その日仕入れた新鮮な魚介を使用した寿司を中心に、本格的な和食を堪能できる料理店です。北海道をはじめ全国各地から届く旬の食材を、冷凍に頼らず鮮度を重視して提供しており、職人の確かな技によって素材の魅力が最大限に引き出されています。店内は木のぬくもりあふれる落ち着いた和空間で、カウンター席やテーブル席、個室を備え、記念日や会食など幅広いシーンに対応可能です。ゆったりとした雰囲気のなかで、心が満たされる上質なひと時を過ごせます。

札幌の名店で結納・顔合わせを成功させよう

札幌には結納・顔合わせに最適な落ち着いた雰囲気の店が充実しています。今回紹介したのは、ゆっくりと食事会を楽しめる個室完備の和食店ばかりなので、札幌で結納・顔合わせの予定がある方はぜひ参考にしてみてください。

掲載情報の一部の著作権は提供元企業等に帰属します。
Copyright MAPPLE, Inc.
Copyright indepth, Inc.
※掲載情報は取材時のものであり、変更が生じている場合がございます。詳細は各施設にご確認下さい。