北陸で美味しいカニ料理が食べられるおすすめホテル・旅館・宿23選|温泉に入れる宿も

更新日:2026/08/27

北陸で美味しいカニ料理が食べられるおすすめホテル・旅館・宿23選|温泉に入れる宿も

福井県の越前ガニ、石川県の加能ガニ・香箱ガニ、富山県の高志の紅ガニなど、北陸は各県が誇るブランドガニが名物。それぞれ解禁時期や味わいが異なり、冬の味覚として親しまれています。今回はそんな美味しいカニを堪能できる宿泊プランが人気の、北陸のおすすめ宿をご紹介します。絶品カニ料理や温泉を愉しみながら、ゆっくりとした時間をお過ごしください。

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※カニプランの販売時期は宿泊施設やカニの種類によって異なります。ほとんどの宿で冬期限定になっていますが、詳細は各宿泊施設の公式サイトをご確認ください。

北陸でカニ料理が愉しめる宿を選ぶポイント

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北陸には、冬の味覚の王様「カニ」を愉しめるプランがある宿が充実しています。北陸ならではの旬の味わいを、ゆっくりと堪能しましょう。ここでは、カニの種類や料理内容はもちろん、温泉やロケーションなども含めた宿選びのポイントをご紹介します。

ブランドガニや料理内容をチェックする

皇室にも献上される日本最古のブランドである福井県の「越前ガニ」をはじめ、石川県の「加能ガニ」、富山県の「高志の紅ガニ」など、北陸のエリアによって愉しめるカニの種類は異なります。「カニ刺し」「焼きガニ」「カニすき」など多彩な調理法でカニを堪能できるフルコースや、思う存分味わえるバイキングなど、宿によって提供方法もさまざま。気になるブランドガニや料理内容を、チェックしてみてください。

温泉やお風呂の充実度を確認する

海沿いにあり、高い塩分濃度が特徴の「和倉温泉」、歴史ある4つの湯が魅力の「加賀温泉郷」、黒部峡谷の入口にある「宇奈月温泉」など、北陸には海や山の絶景を愉しめる有名な温泉がたくさんあります。美味しい食事はもちろん、絶景露天風呂や広々とした大浴場など、宿のお風呂も確認しましょう。子ども連れの家族旅行には、プライベート感満載の貸切風呂を備えた宿もおすすめです。

アクセスやロケーションも重視する

日本海と立山連峰を望むオーシャンビュー、能登の隠れ家的な岬の景観、歴史ある温泉街の情緒あふれる雰囲気など、北陸には素晴らしいロケーションを愉しめる宿がたくさんあります。また、アクセスのしやすさも宿選びの重要なポイント。富山エリアは富山駅、石川エリアは金沢駅、福井エリアは福井駅など主要駅周辺に宿泊施設が充実しており、駅から離れた宿は無料送迎バスを用意している場合も多いです。

石川県

【金沢市】KKRホテル金沢

金沢城に隣接する利便性抜群のホテル

金沢城公園を目の前に構える「KKRホテル金沢」は、兼六園・金沢城公園・近江町市場・ひがし茶屋街・21世紀美術館など、主要観光スポットが徒歩圏内に点在しています。和室5室を除き、95室が洋室の客室は、多くのシングルルームにセミダブルサイズの“シモンズベッド”を採用しています。夕食は「加賀会席」、朝食は約50のご当地メニューが揃うブッフェをご用意。冬は期間限定で、ズワイガニを堪能できる「蟹尽くし会席」が登場します。

【能美市】金沢辰口温泉 まつさき

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全客室に掛け流しの温泉露天風呂を完備

天保7年(1836年)創業の老舗料亭旅館「金沢辰口温泉 まつさき」は、四季折々の草花や蓮が咲く風情ある日本庭園に囲まれています。全客室に掛け流しの温泉露天風呂と内風呂を備えており、棟の最上階には白山連峰を望む展望露天風呂を3つ備えています。日本海の海の幸、白山麓の山の幸、加賀平野で育まれた旬の食材で作る五感で味わう料理が自慢で、11月上旬~3月頃まで活加能ガニをお一人様1杯分お付けした懐石料理を愉しめます。

【加賀市】ホテルアローレ

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北陸屈指のスパリゾートホテルで癒やしのひとときを

雄大な白山連峰と柴山潟を望む約2万坪の広大な敷地に建つ「ホテルアローレ」は、温泉、レストラン、レジャー施設を備えた北陸屈指の本格的スパリゾートホテル。全130室はお洒落なヨーロッパ風で、柴山温泉を引いた天然温泉大浴場「加賀の湯」や、温水の「プール&スパ」でゆっくりとした時間を過ごせます。冬の期間は日本料理「竹翠」で伝統的なズワイガニ会席、イタリアンレストランで地元食材と組み合わせた「蟹イタリアン」フルコースを提供しています。

【小松市】旅亭懐石 のとや

贅沢素材を味わえる「炭火焼懐石」

創業700年以上の歴史を持つ「旅亭懐石 のとや」は、北陸屈指の老舗高級温泉旅館。加賀の四季が彩る、広々とした離れの貸切露天風呂が自慢。標準客室のほか、露天風呂付き客室、露天風呂付き特別室、特別室/貴賓室、バリアフリールームなどバリエーション豊かな客室が揃っています。能登牛・アワビ・サザエ・ホタテ・伊勢エビ・季節の包み焼きなど贅沢素材の炭火焼懐石が好評で、冬は「カニ刺し」「炭火焼」「せいろ蒸し」で活カニを堪能できます。

富山

【富山市】リバーリトリート雅樂倶

「泊まれる美術館」がコンセプトのラグジュアリーホテル

神通峡のほとりに佇む「リバーリトリート雅樂倶」は、現代アートと自然が調和したスモールラグジュアリーホテル。「泊まれる美術館」をコンセプトにした館内は、多数の現代アート作品が展示されており、全23室ある客室はすべて異なるデザインになっています。モダンな雰囲気の内湯と、赤石造りの露天風呂を備えた和風大浴場「湯どころ」、露天風呂のほか、ジャグジー、炭酸泉、サウナも完備した洋風大浴場「SPRING DAY SPA」で天然温泉を堪能できます。夕食は和食またはフレンチから選ぶことができ、冬は紅ズワイガニなど旬の食材を使ったコースが登場します。

【砺波市】鳥越の宿 三楽園

“美容と健康”をテーマにした「三楽園会席」

庄川温泉郷にある大正13年創業の老舗料理旅館「鳥越の宿 三楽園」は、美肌の湯である「炭酸水素塩泉」と鉄分を豊富に含む「炭酸鉄泉」、2つの濁り湯が魅力。全21室の落ち着いた客室は、窓から庄川峡の景色を一望できます。イタリアの温泉泥療法を取り入れた「庄川ビオファンゴセラピー」など、本格的なエステサロンも併設。夕食は“美容と健康”をテーマにした「三楽園会席」を提供しており、「本ずわい蟹会席」「ぶり満喫会席」「のどぐろ・白えび満喫会席」など旬の会席も充実しています。

【黒部市】宇奈月温泉 延楽

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黒部峡谷を望む絶景温泉と富山の旬を味わう老舗旅館

「宇奈月温泉 延楽」は、黒部峡谷の玄関口に佇む歴史ある温泉旅館です。すべての客室や館内の湯処からは、エメラルドグリーンに輝く黒部川や対岸の山々が織りなす四季折々の峡谷美を一望できます。近年リニューアルされた露天風呂付き客室や和洋室なども備えており、多様な滞在スタイルに対応しています。お食事は、富山湾の海の幸をはじめとする旬の食材を活かしたこだわりの会席料理をご提供。豊かな自然に包まれながら、温泉と美食をじっくりと愉しめるお宿です。

【黒部市】宇奈月温泉 延対寺荘

素材の味を最大限に引き出す会席料理が自慢

明治33年(1900年)創業の歴史ある老舗温泉旅館「宇奈月温泉 延対寺荘」は、黒部峡谷の絶景を望むロケーションが魅力。露天風呂付き大浴場「渓の湯」では、四季折々の自然を見渡しながら、美肌の湯として評判が高い宇奈月温泉を愉しめます。夕食は、富山湾の魚介や黒部の名水に育まれた野菜など、素材の味を最大限に引き出した3つのランクの会席料理をご用意しています。濃厚な旨味を持つカニや旬の味覚を堪能できる、季節限定の料理も好評。

【高岡市】雨晴温泉 磯はなび

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大パノラマを望むインフィニティ露天風呂

景勝地「雨晴」の高台に建つ「雨晴温泉 磯はなび」は、富山湾や立山連峰を一望できるオーシャンビューの温泉宿。まるで海と一体になるような開放感を味わえるインフィニティ露天風呂が自慢で、家族や夫婦で気兼ねなく温泉を愉しめる2つの貸切風呂も備えています。食事は開放感あるレストランで、富山湾の海の幸をふんだんに使用した会席料理を提供。秋から冬にかけて旬を迎える「紅ズワイガニ」の会席料理も好評です。

【氷見市】天然温泉 浜辺の宿 あさひや

旬魚のお造りを中心とした絶品会席料理

島尾海岸の目の前にある「天然温泉 浜辺の宿 あさひや」は、全6室の小さな温泉宿。温泉露天風呂付きの離れ「別邸 月 -tsuki-」、ハンモックに揺られながら海を望む「立山 -tateyama-」など、それぞれ違った過ごし方を愉しめる特別な客室が揃っています。檜の香りの「ききょうの湯」、石造りの「なでしこの湯」、バリアフリー対応の「かたかごの湯」、3つの貸切風呂でプライベートな湯浴みをお愉しみください。すべての会席プランは旬魚のお造りを中心に据えており、秋冬は新湊漁港から仕入れた活ズワイガニを「カニ刺し」や「焼きガニ」で味わえます。

福井

【福井市】割烹旅館 越前満月

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越前の旬を盛り込んだ華やかな会席料理

越前海岸を目前に望む「割烹旅館 越前満月」は、日本庭園に癒やされるわずか9室の隠れ宿。和の美しさを感じる一般客室のほか、ワンランク上の滞在を愉しめる露天風呂付客室、露天風呂付和モダン客室をご用意しています。庭園を望む大浴場と露天風呂で、やわらかな美肌の湯“鷹巣温泉”を堪能しましょう。「若狭牛」「のど黒」など越前が誇る旬の食材を盛り込んだ華やかな会席料理が魅力で、11月7日~3月31日はオーナーが自ら目利きする「越前ガニ」を、さまざまな調理法で提供しています。

【福井市】さかな遊びの宿 やまちょう

「Fukuiルーム」はファミリーにも人気

2024年11月にリニューアルオープンした「さかな遊びの宿 やまちょう」は、越前海岸にある、朝獲れの新鮮な海鮮料理が自慢の網元直営の料理旅館。広々とした開放的な和洋室をはじめ、名産品の眼鏡と新種の恐竜をモチーフにした20畳の「Fukuiルーム」、「越前ガニ」をくわえた恐竜のアートが印象的な22畳の「Fukuiルーム」など、ファミリーにおすすめの客室もご用意しています。新鮮な海の幸をふんだんに盛り込んだ「舟盛り」が人気で、解禁日にはゆでガニ、刺身、焼きガニなどを堪能できるカニのフルコースを提供しています。

【あわら市】清風荘

北陸最大級の庭園露天風呂で癒やしのひとときを

温泉療法医が勧める名湯百選のひとつである「あわら温泉」に佇む「清風荘」は、約70年の歴史を持つ湯宿。北陸最大級の庭園露天風呂をはじめ、炭酸泉風呂付きの新大浴場「木もれ陽の湯」、竹林を眺めて入る足湯「歩歩歩(ふふふ)」で源泉100%の天然温泉をお愉しみください。食事は劇場型ビュッフェ「虹」や、個室の食事処「咲楽~sakura~」で提供。11~3月には「茹で蟹足食べ放題」も実施しています。

【あわら市】あわら温泉 まつや千千

「日本の宿100選」に選ばれた、おもてなしの宿

あわら市にある老舗温泉旅館「あわら温泉 まつや千千」は、おもてなしの評価も高い「日本の宿100選」にも入選する人気宿。開放的な源泉大浴場と露天風呂を備えた「千のこぼれ湯」は、男女合わせて500坪の広さを誇ります。最上階の見晴らし良好なツインベッドルームや、特別フロア「時忘れ離座」の露天風呂付客室など、快適に過ごせる客室は全100室以上。夕食は、地元の季節の素材を活かしたオリジナル懐石料理を、部屋食または個室の食事処でいただけます。11月の越前ガニ解禁まで待てないという方には「プチカニ会席」がおすすめ。

【あわら市】伝統旅館のぬくもり 灰屋

庭園付きの離れ「松風庵」が自慢

明治17年創業の老舗の純和風旅館「伝統旅館のぬくもり 灰屋」には、宮大工が再現した玄関や樹齢千年の松板を使った格天井など、伝統の建築が残されています。客室は「松風庵」「十楽棟」「観月亭」の部屋に分かれており、なかでも和の情緒たっぷりの庭園付きの離れ「松風庵」がおすすめ。四季折々の風情ある庭園を望める大浴場「陽だまりの湯」には、横になりながら温泉を愉しめる“寝風呂”も設置。夕食は地産地消にこだわった郷土会席を提供しており、冬は待望の越前ガニを味わえます。

【若狭町】海辺のワーケーションリゾート 昭和館 mukuri

仕事と休暇を両立できるワーケーションリゾート

2022年7月に全面リニューアルした「海辺のワーケーションリゾート 昭和館 mukuri」は、自然豊かな環境の中で仕事と休暇を両立できる海辺の宿。和モダンでお洒落な「紺碧の間」、家族でも宿泊できる広々とした「湖上の間 -premium-」など、5つの客室からは若狭町の豊かな自然を望めます。日本海で獲れる旬の地魚を贅沢に使った「舟盛り」がメインの会席料理がおすすめで、「若狭フグ」「越前ガニ」の季節限定プランもご用意しています。

【若狭町】うべしま館

海の幸をふんだんに使ったボリューム満点の料理

日本海の若狭湾に面した小さな漁師町にある「うべしま館」は、若夫婦が営むアットホームな漁師宿。現役漁師の館主が定置網漁などで獲った新鮮な海の幸を贅沢に使った、ボリューム満点の料理が自慢。冬は日本海で獲れたズワイガニを満喫できる「カニコース」を、リーズナブルに提供しています。2.5杯分のカニが用意された刺身、カニ鍋、焼きガニ、蒸しガニなどで、カニを味わい尽くしましょう。

【若狭町】天然温泉 岡三屋 彩かさね

三方五湖の美しいレイクビューを満喫

三方湖畔に建つ小さな温泉旅館「天然温泉 岡三屋 彩かさね」は、すべての客室から望める三方五湖のレイクビューが自慢。変わりゆく美しい夕日を望む「露天風呂」や、ガラス張りの室内から露天風呂と同じ景観を満喫できる「展望風呂」で、若狭の天然温泉「三方温泉」をお愉しみください。地元で養殖された「若狭フグ」をさまざまな食べ方で堪能できるコースや、「越前ガニ」を和洋ミックスしたコースなど、季節の会席料理が好評です。

【美浜町】かつみや KATSUMIYA

“若狭のうまいもん”を堪能できるお洒落宿

若狭湾に面した静かな入り江に佇む「かつみや KATSUMIYA」は、“若狭のうまいもん”を堪能できる宿。敦賀・美浜の郷土料理を中心に、海の幸、山の幸を堪能できる海鮮会席コースや、「若狭牛」のローストビーフ付きのコースが人気です。冬はフグ、ブリ、カニと、四季それぞれの魅力にあふれた季節の贅沢料理も好評。若狭湾を望むツインルーム、落ち着いた雰囲気のモダン和室、3名でも利用できるトリプルルームなど、お洒落な客室が揃っています。

【高浜町】若狭サーフホテル イルマーレ(Wakasa Surf Hotel ilmare)

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海と自然に包まれるオーシャンビューのリゾートホテル

2025年春に開業した「若狭サーフホテル イルマーレ(Wakasa Surf Hotel ilmare)」は、全室テラス付きオーシャンビューの海辺のリゾートホテル。地中海ヴィラをイメージした全7室の客室は、眠りの質にこだわったドイツ・ADVANSA社の「Suprelle™blue」を採用。海を目の前に望むレストラン「イルマーレ」では、前菜、スープ、サラダ、お好みで選べるパスタやピッツァなど全7品で構成されたディナーコースを提供しています。若狭のトラフグ料理とズワイガニを味わえる冬季限定のイタリアンコースも。

【高浜町】旅館 大谷

若狭湾を一望できるオーシャンビューの客室

海まですぐの場所に位置する「旅館 大谷」は、若狭湾を一望できる全室オーシャンビューの料理旅館。その日に水揚げされた海の幸を味わえる「季節の会席コース」が人気で、冬の王様カニ料理・フグ料理の贅沢な冬季限定のフルコースもご用意しています。本館と別館に完備した男女別の風呂は、24時間いつでも入浴可能。別館はシェアキッチンや共有ランドリーなどを備えており、長期滞在にもおすすめです。

新潟

【佐渡市】いさりびの宿 道遊

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「日本の夕陽百選」にも選ばれる美しい夕景

景勝地・春日崎の高台に建つ「いさりびの宿 道遊」は、すべての客室や大浴場から日本海を一望できるオーシャンビューの和風宿。全9室の客室から、日本海の水平線や大海原に沈む夕日を愉しめます。地元農家の佐渡産米、自家栽培の有機野菜など、佐渡の恵みを盛り込んだヘルシーで食べ応えのある料理が自慢。佐渡イカ、牡蠣、カニなど季節の料理もおすすめです。相川温泉の湯を愉しめる大浴場で、雄大な日本海を望みながらの湯浴みは格別。

【津南町】花とほたる 湯のさと 雪国

館内に展示された“押し花アート”が魅力

信濃川沿いにある豊かな自然に囲まれた「花とほたる 湯のさと 雪国」は、源泉掛け流しの温泉や手作りの郷土料理、心温まるおもてなしが自慢の温泉旅館。すべての客室は花の名が付けられており、宿の“大ばあば”手作りの“押し花アート”が飾られています。「千曲の湯」と「信濃の湯」2つの湯処には、それぞれ内湯、露天風呂、源泉掛け流しの1人用桶風呂を備えており、朝と夜で男女入れ替え制となるため、滞在中に計6つの湯船を愉しめます。夕食は越後の山海料理と津南の郷土料理を提供しており、冬は特選ズワイ蟹満喫プランもご用意しています。

陸でカニ料理が愉しめる宿に関するよくある質問

※画像はイメージです

北陸は、各県が誇るブランドガニが名物。冬になると多くの宿で、カニ料理プランを提供しています。ここでは、カニを味わえる時期、それぞれのブランドガニの違い、カニ料理付きプランの予約など、カニ料理が愉しめる宿に関するよくある質問にお答えします。

Q. 北陸でブランドガニが食べられる時期はいつですか?

A.北陸でブランドガニが食べられる時期は、11月上旬から3月下旬頃です。主なブランドとして「越前ガニ」「加能ガニ」は11月6日~翌年3月20日、「香箱ガニ」「セイコガニ」は11月6日~12月下旬となっています。

Q. 北陸で有名なブランドガニにはどんな種類がありますか?

A.北陸で有名なブランドガニは、主に越前ガニ、加能ガニ、高志の紅ガニの3種類です。これらはすべて冬の日本海で獲れるズワイガニやベニズワイガニで、産地ごとに厳しい基準をクリアしたものに証明タグが付けられます。

Q. カニ料理付きプランはいつから予約するのがおすすめですか?

A.カニ漁が解禁される11月より前の8〜9月に予約するのがおすすめです。人気の宿やブランドガニ付きの特別プランはすぐに埋まってしまうため、早めの予約が安心です。
北陸の宿で美味しいカニ料理を満喫しよう

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福井県の越前ガニ、石川県の加能ガニ、富山県の高志の紅ガニなど、北陸には厳しい基準をクリアしたブランドガニを味わえる宿がたくさんあります。「カニ刺し」「茹でガニ」「焼きガニ」など、多彩な調理法でカニを余すところなく堪能できるプランも。ぜひ、冬の北陸で絶品カニ料理と温泉を愉しんでみてください。

旅色編集部 おおもり

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記事企画・監修:旅色編集部 おおもり

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