体験レポート

ふくおか

長野県：白馬村

友達 / 20代 / 訪れた時期：10月

2026/11/06

【長野・白馬】白馬の森に佇むオーベルジュ『トロイメライ』へ。名物オマール海老と本格フレンチを堪能

白馬の森に佇む隠れ家オーベルジュ「白馬のオーベルジュ・レストラン＆ホテル トロイメライ」で、少し贅沢な女子旅を体験してきました。長野県・白馬村の豊かな自然に包まれ、木々に囲まれた洋館の風景が見られることで有名。そんな美しい森の景色を客室から眺め、本格フレンチやワインペアリング、貸切風呂に癒やされるご褒美時間。思わず写真を撮りたくなるときめきの空間と、心まで満たされる贅沢な滞在を満喫してきました。

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秋の白馬を眺めながらトロイメライへ

白馬の山々に囲まれた道を進みながら、トロイメライへと向かいます。訪れたのは秋。
道中にはススキが揺れ、ところどころ色づき始めた木々が秋らしい風景を演出していました。
青木湖や平川周辺の自然豊かな風景を眺めながらのドライブも魅力のひとつです。窓を開けると心地よい風が吹き抜け、この時期ならではの開放感を味わうことができました。

森に囲まれたトロイメライの外観

木々に囲まれた道を進むと、右手にトロイメライのシンボルが見えてきました。森の中に佇む洋館は存在感があり、まるで物語の世界に登場する洋館のような雰囲気。
白馬の豊かな自然に囲まれたロケーションも相まって、これから始まる滞在への期待が高まります。

駐車場は10台以上が駐車できる広さがあり、到着後もスムーズに車を停められました。

外観は、まるで異国を訪れたかのような雰囲気。
見上げると建物の周囲は木々に囲まれ、その隙間から差し込むやわらかな光が印象的でした。実は建物はあえて少し傾きを持たせた設計になっているそうで、独特の佇まいが森の景色に溶け込みながらも存在感を放っていました。

木漏れ日が差し込むロビーラウンジ

到着後は、ロビー横にあるウェルカムスペースへ。
大きな窓から自然光が差し込み、レンガ調の壁と温かみのある照明が落ち着いた雰囲気を演出しています。窓の外には木々が広がり、移動の疲れを忘れてゆったりと過ごせる空間でした。

心ほどけるウェルカムサービス

スタッフの方からチェックインの案内を受けながら、「自家製プリン」と「カモミールティー」をいただきました。大きな窓からやわらかな光が差し込む落ち着いた空間で、長時間の移動後にほっとひと息。プリンは濃厚な味わいで、ほろ苦いソースとのバランスが絶妙。
カモミールティーは優しい香りが広がり、秋の少し肌寒い空気のなかで冷えた体を温めてくれました。
チェックインは14:00から可能とのこと。少し早めに到着して、ウェルカムスペースでゆったりと過ごすのもおすすめです。

館内で見つける小さな愉しみ

ロビーラウンジのテーブルには、オリジナルTシャツやトロイメライが掲載された雑誌が並べられていました。
雑誌をめくりながら施設の歴史や魅力に触れられるのも愉しみのひとつです。また、白馬エリアの観光スポットや周辺情報をまとめたリーフレットも用意されており、観光の計画を立てる際にも役立ちます。

こだわりが光る館内デザイン

館内はクラシカルな趣を感じる造りで、吹き抜けの開放的な空間が広がっています。
見上げると大きな窓から自然光が差し込み、時間帯によって異なる表情を愉しめるのも魅力です。客室へ続く廊下は、アーチ状の天井や赤い絨毯が印象的で、まるで映画のワンシーンに入り込んだような気分に。ほのかに漂うアロマの香りにも癒やされ、お部屋へ向かう時間から滞在の特別感を味わえました。

吹き抜けが印象的な客室

客室に入ると、まず目を引くのが吹き抜けの高い天井。圧迫感がなく、開放的な空間が広がっています。大きな窓からは自然光が差し込み、時間帯によって異なる表情を愉しめるのも魅力のひとつです。また、壁紙やインテリアは客室ごとに異なり、それぞれに個性が感じられます。オレンジ色のやわらかな照明が空間全体を包み込み、どこかほっとする温かみのある雰囲気。非日常感がありながらも、まるで自宅のように寛げる居心地の良い客室でした。
ベッドサイドや化粧台周りにはコンセントも設けられており、スマートフォンの充電や翌日の身支度もスムーズ。デザイン性だけでなく、快適に過ごせる機能面にも配慮が感じられました。

客室のインテリアにも、トロイメライならではのこだわりが息づいています。
一見するとアンティーク調の家具に見える棚ですが、扉を開けると中にはテレビが。生活感が出やすい設備をあえて目立たせない工夫が施されており、トロイメライならではの世界観を大切にしていることが伝わってきます。さらに棚の引き出しには、上品なティーカップとソーサーが用意されていました。
客室のクラシカルな雰囲気とも調和しており、お茶を淹れる時間さえ特別なひとときに感じられます。

アメニティ類もひと通り揃っており、滞在中に不便を感じることなく快適に過ごせました。スリッパや部屋着も用意されているため、荷物を最小限に抑えたい方にも嬉しいポイントです。お部屋には部屋着が2着用意されており、連泊の際にも便利。
ゆったりとした着心地で、客室で寛ぐ時間をより快適に過ごせました。

食と空間が調和する、こだわり抜かれたレストラン

扉を開けると広がるのは、ライティングひとつにもこだわり抜かれた重厚な空間。
料理が最も美しく映えるよう計算された照明が、テーブルの上に特別な情景を描き出します。料理とワイン、そして心地よい会話に没頭できる至福のひとときを演出してくれます。

季節の恵みを味わう秋のフレンチフルコース

トロイメライの夕食は、四季折々の食材を楽しむ季節替わりのフレンチフルコースです。
訪れるたびに異なる旬の味覚と出合えるのも魅力のひとつ。この日いただいた秋のコースでは、畑で収穫したさつまいもとオーガニック柚子のポタージュが登場。
さつまいもの甘みに柚子の爽やかさが重なり、ビーツや赤かぶの彩り豊かなムースが華を添えます。四季折々の食材を活かした料理から、シェフのこだわりを感じられました。

意外な組み合わせに心が躍る、驚きの一皿。
上質な和牛の脂で炊き上げたリゾット風のご飯にナスを合わせ、香ばしい焦がし玉ねぎのソースで味わう斬新な仕立てです。それぞれの素材が絶妙に調和し、噛みしめるほどに豊かな旨みが引き立ちます。

名物料理「活けオマール海老のポワレ その新鮮なみそグラチネ トロイメライ風」

運ばれてきた瞬間から存在感を放つ、トロイメライの名物料理。オマール海老は爪や腕の先まで身がぎっしりと詰まっており、噛むほどに甘みと旨みが広がります。オマール海老のみそを使用したグラチネ仕立てのソースは、バターをふんだんに使用した濃厚な味わい。
コクがありながらも重たさはなく、海老本来の美味しさを引き立てていました。思わず夢中になって食べ進めてしまう、トロイメライを訪れたらぜひ味わいたい一皿です。

フレンチを彩るワインペアリング

料理に合わせて用意されたワインペアリングも、トロイメライならではの楽しみのひとつ。スタッフの方がお料理ごとに相性の良いワインを選んでくださり、一皿ごとに異なるペアリングの魅力を楽しめます。この日は数種類のワインをいただきましたが、なかでも印象的だったのがフランス産のシャルドネ。ワインの個性をより引き出せるよう、グラスにもこだわりが感じられました。
豊かな香りと繊細な味わいが料理をより一層引き立て、コースならではの贅沢な時間を演出してくれます。
厳選されたワインが用意されているため、ワイン好きはもちろん、ペアリングを初めて体験する方にもおすすめです。

フレンチフルコースをいただいた後は、レストラン横のバーへ。宿泊客なら誰でも自由に利用できる空間で、シャンパンを手に優雅なひとときを過ごせます。
ディナーの心地よい余韻に浸りながら、夜の時間をゆったりと堪能できました。

西野オーナーとの出会い

「本物のフランス料理には、本物のフランスワインを」——そんな強いこだわりを掲げ、長年にわたり『トロイメライ』を牽引してきた西野オーナーとお会いすることができました。お話を伺う中で触れたのは、溢れ出る情熱とおもてなしの心。多くのお客様がリピーターとして通い続ける理由を、肌で実感した瞬間でした。
料理やワインに対するまっすぐな想いがあるからこそ、ここでの時間がこんなにも味わい深く、何度も訪れたくなる特別なものになるのだと感じます。

テラスを備えた貸切風呂

食事を終えた後は、楽しみにしていた貸切風呂へ。
貸切風呂はチェックイン時に希望の時間を予約するスタイルで、夜はもちろん朝の入浴も予約可能です。
約41度に保たれたお湯は心地よく、身体の芯まで温まります。湯上がりにはテラス席に出て、夜空を見上げながら外気浴を楽しむ贅沢な時間も。脱衣所にはタオルが常備され、ドレッサーが2つ用意されているため、グループや家族での利用でもスムーズに支度が整います。

テラスで味わう焼きたてパンの朝食

朝食は爽やかな風が吹き抜けるテラス席で。お天気の良い日は、澄んだ外気を肌で感じながら外でいただくのがおすすめです。食事の時間に合わせて焼き上げてくれるパンは、出来立てホカホカで外はサクッと香ばしく、カフェオレとの相性も抜群。まるで物語の世界に入り込んだかのような気分で、気持ちの良い一日の始まりを迎えることができます。

まとめ：白馬の森で出合う、本物のフレンチと心満たされる滞在

四季折々の表情を見せる白馬の豊かな自然に抱かれ、森の中の隠れ家を訪れたかのような非日常感を味わえる「白馬のオーベルジュ・レストラン＆ホテル トロイメライ」。採れたての旬食材を活かした極上のフレンチフルコースやこだわりのペアリングワインはもちろん、西野オーナーのおもてなしの心、星空を仰ぐ貸切風呂、そしてテラスで味わう焼きたてパンの朝食まで、そのすべてが特別な思い出として刻まれます。
美味しい料理と温かな時間を求めて、季節を変えて何度でも訪れたくなる場所です。
「本物」にこだわり抜かれた至福の空間で、日常を離れて心とお腹を満たす贅沢なひとときを過ごしてみませんか。

白馬のオーベルジュ・レストラン＆ホテル トロイメライ

住所

長野県北安曇郡白馬村北城860-13

アクセス

電車をご利用の方： 新幹線長野駅よりシャトルバスで約60分、大糸線白馬駅からタクシーで約5分 車をご利用の方： 長野自動車道 安曇野IC、上信越自動車道 長野ICから約60分

駐車場

16台

送迎情報

あり（予約必要） 送迎はお電話でご相談ください。

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記事企画・監修： 旅色編集部

ライター：ふくおか