兵庫県
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兵庫県/丹波・丹波篠山
特産館ささやま
丹波篠山の豊かな自然が育む郷土の味が集結
「JA丹波ささやま」直営の「特産館ささやま」。館内には、レストランと特産品直売店があり、丹波篠山ならではの食の魅力に触れることができる。レストランでは、和牛飼育に最適といわれる丹波篠山の気候と豊かな保水力で育まれた「丹波篠山牛」や、きめ細やかな粘り気が特長の「山の芋」を使ったメニューが好評。冬季限定で味わえる本場丹波篠山の天然しし肉は、ぼたん鍋や定食、丼、そばなど、さまざまな食べ方で堪能できるのでその時期ならではの味覚を楽しんでみては。気に入った食材は隣の特産品直売所で購入もできる。
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兵庫県/丹波・丹波篠山
活魚割烹 宝魚園
地元の人に支えられている日本料理店
JR篠山口駅から車で約10分の日本料理店。大阪で修業した経験のあるオーナーと料理人は、客に何を求められているかを考えて腕を振るい、自分が食べて美味しいと思うものしか出さないそうで、おすすめの鮮魚を盛り合わせた「お造り御膳」などを提供する。旬の食材を仕入れるので季節によってメニューが異なり、地産池消を目指して野菜は可能な限り丹波篠山市産を、米も地元で丹精込めて育てられたコシヒカリを使用。日本酒は、地元を応援したいとの思いで地元の酒造メーカーから仕入れるほか、オーナーが厳選した焼酎などが並ぶ。
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兵庫県/淡路
浮世離れのシマドロボー
気軽に淡路島の恵みを堪能できる非日常ランチ
淡路島産のタイや「淡路鶏」、和牛、海鮮など厳選食材を使った御膳を楽しめる和食店。刺身・炙り・しゃぶしゃぶを一度に味わえる「SHIMADORO御膳」や、和牛炙り丼と漁師飯を食べ比べできる御膳など、満足感のある料理が揃う。注文ごとに炊き上げる釜炊きご飯に加え、高級卵、のり、薬味を楽しめるのも魅力。気軽さのなかに特別感がある、淡路島らしい一軒だ。
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兵庫県/丹波・丹波篠山
丹波篠山 旭や
レストランで愛犬と一緒に料理を楽しむ
愛犬や子どもと一緒に楽しめる古民家レストラン「丹波篠山 旭や」。店内には、座敷の横にキッズスペースが設置されているので、子どもは親の目の届く場所で遊べ、テーブル席では、家族が愛犬と離れることなく食事が楽しめる。メニューは、調味料や食材を厳選した季節限定メニューからスイーツまで、さまざまな料理を堪能することができ、店のメインでもある地元の素材を活かした親子丼は特に人気が高い。また、週に1~2回、クリームパンやメロンパンなどのこだわりのパンも店頭に並び、お土産として購入する人も多く好評だ。
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兵庫県/加東・加西・西脇・三木・加古川
RURAL KITCHEN
朝から幸せを届けてくれるカフェレストラン
田園が広がる兵庫県加古川市西神吉町に佇む「RURAL KITCHEN」。窓外に広がる雄大な山々と麦畑の景色を眺めながら、特製のハンバーグやピラフといった洋食から、自家製のぬか漬けが付いた定食などの和食まで、多彩なメニューが味わえる。7時から始まるモーニングメニューも和洋ともに充実しており、なかでもワッフルやスープ、サラダがワンプレートに乗った「ワッフルモーニングセット」がおすすめ。広い駐車場があるためドライブの途中でも立ち寄りやすく、屋外にはペットと一緒に利用できるテラス席も備わっているのが嬉しい。
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兵庫県/姫路
卵らんハウス
濃厚で栄養価の高い新鮮な卵を使用した卵料理
兵庫県のほぼ中央に位置する神崎郡市川町で、創業60余年の「田隅養鶏場」が営むカフェ。化学的な飼料は一切用いず、天然飼料とミネラル豊富な地下水で育った親鳥が産んだ、濃厚で栄養価の高い卵料理が好評だ。なかでも卵を4個も使用した大人気の「親子丼」や、卵のおかわりが自由な定番の「たまごかけご飯」がおすすめ。モーニングセットなど軽食のほかに、シフォンケーキやプリンといったスイーツも味わえる。店内の直売コーナーで、卵料理に使われる「タズミの卵」をはじめ、オリジナルの醤油やマヨネーズなどが購入可能。
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兵庫県/丹波・丹波篠山
丹波篠山 近又
ぼたん鍋発祥の地といわれる丹波篠山の老舗
かつて篠山城の城下町として栄えた兵庫県丹波篠山市で1609年に創業した老舗料理旅館「丹波篠山 近又」。幕末から明治にかけて活躍した桂小五郎(のちの木戸孝允)も訪れた400年以上続く名旅館だ。食事のみの利用も可能で、天然の猪肉を牡丹の花のように盛り付けたぼたん鍋をはじめ、季節により昆布とカツオのダシでいただく猪肉のしゃぶしゃぶ、ツキノワグマ・キジなどのジビエや上質な「神戸牛」を使った会席料理を提供している。地元はもちろん、全国から名物・ぼたん鍋をいただくために繰り返し訪れる人も多いという。
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兵庫県/淡路
淡路島チーズ工房
兵庫県・淡路島産の生乳を使ったチーズを堪能
淡路島出身のオーナーが“地域に貢献したい”という思いで手がける「淡路島チーズ工房」。毎朝、搾りたての生乳を淡路島の酪農場から仕入れ、職人が製造しているチーズは、フレッシュなミルク感が強いのに後味はすっきりしているのが特徴だ。チーズの販売だけでなく、淡路島産の野菜や「淡路牛」を使用した「淡路牛100%パテチーズバーガープレート」「ホエイに漬けた唐揚げプレート」などのランチ、チーズを使ったデザートのイートインもできる。窓から海が見渡せるオシャレな店内は、女子会やデートでの利用にもおすすめ。
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兵庫県/丹波・丹波篠山
猪肉専門店 丹波篠山おゝみや 城下町店
ジビエと地元の逸品が揃う丹波篠山の新名所
2025年4月、兵庫県丹波篠山市の中心地にオープンした「猪肉専門店 丹波篠山おゝみや 城下町店」。開放感あふれる店内には、猪肉などのジビエを使った加工食品、地元の名産品やお土産、工芸品が並んでおり、見て回るだけでも楽しい。古材を用いたインテリアを設え、落ち着きのある雰囲気も魅力。カフェスペースでは「猪肉バーガー」をはじめとするジビエメニューや、地元の特産品のスイーツが手軽に味わえる。併設のレストランでは、しゃぶしゃぶや焼きぼたんといったバラエティに富んだ猪肉料理を豊富にラインアップ。
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兵庫県/淡路
きみcafe
パワースポットの近くで堪能する本格和定食
兵庫県淡路市のパワースポット・伊弉諾神宮から徒歩約1分の定食カフェ「きみcafe」。伊弉諾神宮で祀られている伊弉諾尊(いざなぎのみこと)と伊弉冉尊(いざなみのみこと)から一文字ずつ取り、店名にしている。提供するのは淡路島産の食材を中心とした料理で、新鮮な海鮮の定食や唐揚げなどが人気だ。“日本の文化を海外に伝える”をコンセプトとし、店内にはタイルに淡路瓦を使用するなど、日本文化を衰退させずに伝承したいというオーナーの思いを随所に取り入れている。伊弉諾神宮を訪れる際には、ぜひ立ち寄ってみよう。
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兵庫県/丹波・丹波篠山
丹波篠山 一休庵
城下町で気軽に味わえる十割そばとぼたん鍋
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兵庫県/淡路
チーズ&ピザワークス淡路島
淡路島産食材と作りたてチーズのレストラン
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兵庫県/姫路
たけだの穴子めし まねき本店
手土産にも最適な“姫路の味”の穴子弁当
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兵庫県/淡路
山武水産
「道の駅福良」内にある海鮮焼きの老舗
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兵庫県/豊岡・城崎・但馬
cafe bloom
木のぬくもりに包まれる路地裏の一軒家カフェ
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兵庫県/豊岡・城崎・但馬
ほんまもん
「但馬牛」をリーズナブルな価格で提供
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兵庫県/加東・加西・西脇・三木・加古川
加西創作イタリアンgottuo
和のテイストを取り入れた本格創作イタリアン
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兵庫県/淡路
かふぇ食堂 おるか
一本釣りで釣り上げた海鮮が堪能できる店
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兵庫県/豊岡・城崎・但馬
蔓牛焼肉 太田家 和田山店
「太田家」自慢の特選和牛を心ゆくまで堪能
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兵庫県/丹波・丹波篠山
森本屋
ネタの鮮度とシャリの旨さにこだわる寿司店
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兵庫県/丹波・丹波篠山
牛屋たなか
精肉店直営レストランで堪能する「但馬牛」
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兵庫県/丹波・丹波篠山
Kuwa Monpe
丹波篠山の自然に佇む石窯ピッツァの人気店
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兵庫県/丹波・丹波篠山
MATKA CRANN
ハーブガーデンの中に佇む自然派カフェ
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兵庫県/丹波・丹波篠山
丹波篠山郷土料理 懐
丹波篠山の味覚を気軽に味わい四季を楽しむ
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兵庫県/丹波・丹波篠山
諏訪園 五感カフェ 本店
茶畑を望む開放的なカフェ空間
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兵庫県/淡路
海が見えるカフェ cafe maaru
海の見えるお洒落なバウムクーヘン専門店
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兵庫県/元町・南京町・旧居留地
ゴールデンカップ神戸
心温まる昔懐かしいレトロな雰囲気の喫茶店
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兵庫県/淡路
新島水産 本店
生き魚など新鮮な魚介を“磯焼き”で味わう店
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兵庫県/明石
焼肉 北義
地元で愛される精肉店直営の焼肉店
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兵庫県/伊丹・宝塚・川西
たからづか牛乳 宝塚南口店
地元の牧場生産の牛乳から作る自慢のスイーツ
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