＜広島＞最新の人気グルメランキング【旅色】

広島

旅館・ホテルグルメレジャー

エリアで絞り込む

全国の人気グルメランキングを見る

毎週月曜更新：30日間の閲覧数での集計

広島県/南区

電光石火

ふんわり生地が特長の本場広島風お好み焼き

ミシュランで、お好み焼き店として初の“ビブグルマン”マークを獲得した、本場の広島風お好み焼きが味わえる「電光石火」。押さえずに空気を入れて焼くことで野菜の甘みをギュッと閉じ込めた、絶妙なお好み焼きが完成する。人気はふんわり玉子で包み込んだ「電光石火」で、生地と野菜の相性が抜群だ。また広島名物のカキを使った「牡蠣バター」など、熱々のうちにほおばりたい鉄板料理メニューもおすすめだ。広島駅から徒歩3分と近く、地元の人はもちろん県外からの客も多い。若くて元気の良いスタッフの接客も気持ちがいい。

詳細を見る
広島県/東区

かき傳

牡蠣や穴子など広島特産物を地酒とともに堪能

広島駅から徒歩約5分の好立地にある、郷土料理の店。広島県産の牡蠣、穴子、「広島牛」を贅沢に使った創作料理や、瀬戸内海の旬の魚が奏でる料理など、地元食材にこだわったメニューを味わえる。おすすめは「穴子の薄造り」。生きたまま仕入れた地穴子を刺身にしたフグ刺しのような見た目で、口に広がる甘さが特徴だ。日本酒好きには外せない地酒は、めずらしい銘柄が入ってることもあるという。一品料理から鍋物まで、少なめの量にも対応してくれるので、ひとりでもいろいろな料理を楽しめる。

詳細を見る
広島県/中区

Baraque chouchou

アンティークな空間で楽しめるフランス料理

木の温もりを感じる空間で、味にも見た目にもこだわった料理とワインが楽しめるカジュアルフレンチの店。メニューはその日の食材で変わり、昼はワインも楽しめる本格的なコース、夜はコースとアラカルトを提供。コースは嫌いなものだけを伝えて、あとはお任せだ。人数によって違う前菜やメインを出してくれるのも嬉しい。料理に合う紅茶や季節感あふれるデザートも用意。全11席の小さな店なので、女性ひとりでも気軽に立ち寄れる。

詳細を見る
広島県/南区

鉄板･お好み焼きキョウカラ

料理ともてなしが自慢のお好み焼き店

JR広島駅南口から徒歩約3分の場所にある鉄板焼きとお好み焼きの店「キョウカラ」。お好み焼きの有名店で長年修業した店主が、素材を一つひとつ丁寧に焼き上げた逸品を提供してくれる。広島県ならではの名物料理を鉄板料理で堪能できる一軒だ。

詳細を見る
広島県/東区

大人の隠れ家ああばん

多彩な銘酒と海鮮などの厳選食材

JR広島駅新幹線口より徒歩約5分の“広島のご当地グルメと笑顔集まる”創作居酒屋。タチウオ、フグ、タイ、アジ、カワハギ、シャコ、サワラ、マグロ、カツオ、アナゴ、牡蠣といった海鮮類をはじめ、有機野菜、「広島牛」、ジビエ、馬肉、地鶏、コウネ、スッポンなどの厳選食材が堪能できる。山海の幸を味わいながら、ワインや焼酎、「富久長」「十四代」「寳劔」「新政」など豊富な日本酒とのペアリングを試してみよう。広島の味覚が気軽に楽しめ、地元の人にも観光客にも人気。貸し切りも可能な居心地の良い空間で旬の食材を満喫したい。

詳細を見る
広島県/中区

鮨稲穂

握られたときにすべてが調和する鮨を提供

広島電鉄の電停・銀山町から徒歩約3分のビルの3階にある、知る人ぞ知る隠れ家的な鮨店。すべてにおいて“調和”を大切にし、素材や手仕事に強いこだわりを持つ。シャリには、庄原市東城町の米と水、酒粕から造られる「後藤商店」の赤酢を中心に5種類ブレンドした酢を使用。また厳選されたネタは、静電エネルギーを与えることにより食材の氷結点付近でも凍りにくい状態を保つ「氷感庫」を利用した“氷感熟成”など、独自の手法を取り入れ、手間もかけている。広島を訪れるときに、立ち寄ってみたい鮨の名店だ。

詳細を見る
広島県/中区

牡蠣と肉と酒 MURO

お酒とともに味わう広島県産絶品生牡蠣と和牛

広島市にあるダイニングバー。夜のおまかせコース「牡蠣と比婆牛」では、旨味が濃厚で余韻が長く残る広島県産の生牡蠣「かきむすめ」と、口溶けの良さが特徴で希少性の高い「比婆牛」のステーキが堪能できる。「かきむすめ」は旬の春牡蠣を瞬間凍結熟成し、美味しい状態を通年で提供。夏でも生食で楽しめるのが嬉しい。「比婆牛」は、赤身の旨味を活かす調理方法で風味豊かに仕上げている。お酒の種類も豊富で、「響」をはじめとするジャパニーズウイスキーや日本酒、ワインなどを取り揃えているので、料理に合わせて満喫しよう。

詳細を見る
広島県/中区

肆一饗

“ほしいまま”を叶える隠れ家のような一軒

広島市中区薬研堀に立地し、掘りごたつのプライベートな空間を備えた大人の隠れ家のような居酒屋。料理は生産者から直接仕入れた食材を使用しているのが特徴で、「刺し身盛り合せ」「穴子の天ぷら」「地蛸の唐揚げ」など瀬戸内海の新鮮な魚介を使った一品から、「自家製がんす」「白肉天ぷら」といった広島県のソウルフードまで、山海の美味を取り揃える。日本酒の豊富なラインアップも魅力のひとつで、広島県の地酒や全国の銘酒など常時約40種類を用意。店名の通り“ほしいまま”を叶えてくれるような一軒で、心ゆくまで酔いしれたい。

詳細を見る
広島県/中区

小料理屋永山

新鮮な野菜の旨味を引き出す創作料理

広島市の中心部にある小料理屋。店主が自ら厳選して仕入れる野菜を中心に、大阪市中央卸売市場から直送で届く鮮魚などを使い、素材の旨味を引き出した四季折々の創作料理が楽しめる。そして、ランチの「味噌汁とおにぎりの定食」は大人気だ。

詳細を見る
広島県/中区

シマカラ食堂

体に優しい食材を極めた美味しい食事を堪能

中国地方の自然派食品や、特に広島県北部の食材を使ったメニューが味わえる「シマカラ食堂」。子どもから高齢者まで、あらゆる人が健康的に食事を楽しめるよう素材選びを極めている。店内は木のぬくもりに寛げる空間。

詳細を見る

旅館・ホテルグルメレジャー