祇をん香kou

エリア: 京都府 / 祇園・東山・清水寺
グルメジャンル: ワイン・紅茶
アクセス・周辺情報: アクセス・周辺情報

LUNCH
LUNCH
- ▼祇をん香kou おすすめコース 3,960円
  
  ＜Appetizer＞
  本日の一品
  
  ＜Main＞
  放牧あか牛の旨みたっぷり
  ワイン屋さんのハッシュ・ド・ビーフ
  
  ＜Dessert＞
  特製オリジナルケーキ“TUKI”
  
  ＜Drink＞
  本日の紅茶(ポットサービス)
  
  ※ハッシュ・ド・ビーフの単品もございます　1,870円
- ▼クロックムッシュセット 2,500円
  
  大人気のクロックムッシュと本日の紅茶（ポットサービス）のセット
  特製ペシャルソースとグラスフェッドチーズをたっぷり使ってトロカリに仕上げました
  ミニサラダ付
- ※お願い
  
  コース/セットメニュー以外は、お一人様ワンドリンクをお願いしております
FOODS
FOODS
- ◆かき氷｜夏季限定
  
  かき氷はじめました
  Uf-fuの茶葉を使った贅沢な一杯。
  華やかな香りが広がる、紅茶づくしのかき氷。
  
  ■紅茶シロップ
  茶葉をふんだんに使い、ディンブラの香りを丁寧に引き出しました。
  ■キームンジュレ
  世界三大茶葉キームンの気品溢れる極上紅茶ゼリー。
  ■アールグレイ練乳
  低温殺菌の牛乳から作る優しい甘さの練乳にアールグレイの香りを重ねて。
  ■氷
  創業1883年京都で最も歴史ある氷屋
  森田氷室本店の氷を使用。
- ▼紅茶ロワイヤルかき氷 1,650円
  
  ディンブラの芳醇な香りをベースに、アールグレイミルクとキームンジュレを重ねました。
  紅茶の香りが幾重にも広がる、紅茶好きのためのかき氷です。
  Rich Dimbula aroma,layered with Earl Grey milk and Keemun tea jelly.
  Crafted for tea lovers.
- ▼すもも＆アールグレイミルクかき氷 1,540円
  
  Plum＆Earl Grey Milk
- ▼抹茶ダージリンミルクかき氷 1,540円
  
  Macha Darjeeling Milk
- ▼こだわり自家製ピクルス 660円
- ▼オーガニックオリーブ 660円
- ▼チョコレート 880円
- ▼ナッツ盛り合わせ 770円
- ▼人参と季節のリーフサラダ 880円
- ▼蔓ききょうさんの絶品！淡海鶏白肝パテ 1,430円
- ▼蔓ききょうさんのジビエ熊リエット 1,650円
- ▼フロマージュドゥミテスさんの食べ頃チーズ(1種) 770円
  
  チーズ盛り合わせ　2,200円
- ▼特製ベシャメルソースの熱々クロックムッシュ 1,430円
- ▼ワイン屋さんのハッシュドビーフ 1,870円
- ▼香-kouオリジナルケーキ"TUKI"（プラントベース・グルテンフリー） 990円
- ▼チョコレートテリーヌ（グルテンフリー） 990円
- ▼＜おすすめ＞Cake Set 1,980円
  
  自家製オリジナルケーキとお好きな紅茶(ポット)
  
  -TUKI-
  日本の伝統食材を活かした、プラントベース&グルテンフリーの逸品スイーツです。フレッシュの国産無農薬レモンピールの爽やかさとチーズケーキのような濃くのある味わいのケーキはシャンパンベリーソースとバラの香りを添えることでゴールデンバランスが調います。
- メニューのこだわり
  
  お野菜は有機無農薬/減農薬、それ以外の食材や調味料も厳選し出来る限りオーガニックのものを使用しております。遺伝子組み換え食品・化学調味料・白砂糖は一切使用しておりません。
TEA
TEA
- ▼ORIGINAL BLEND/オリジナルブレンド
  
  ■Amber(アンバー)　1,430円
  メインは香り高いローズ。そこに甘みのある兵庫県産のカモミールとダージリンのファーストフラッシュ。3つの香りで構成しています。ブレンドに使用しているブルガリアンローズのオーガニック精油は、年間を通して2、3週間しか採取できない希少な有機栽培のバラから採取されたものです。
  
  ■Peppermint Tea(ペパーミントティー)　1,320円
  ボディーのあるセイロンティーと、有機栽培のミントをブレンドした飲みやすいペパーミントティーです。紅茶のインポーター"Uf-fu" (ウーフ)の定番ロングセラーです。
  
  ■Automne(オトンヌ)　1,430円
  甘みのあるダージリンに柑橘とバニラの香りをブレンド。他にない香りと深い味わいがあります。スッキリなのに、心地良い甘みを感じる癒されティー。
  
  ■Chocolat(ショコラ)　1,430円
  天然カカオとブルボンバニラの香り。ミルクティーにはもちろん、ストレートもおすすめです。
  
  ■Noël(ノエル)　1,430円
  シナモン、オレンジピール、フランボワーズを使い、寒くてもちょっとワクワクするようなイメージでブレンドしたクリスマスティー。ストレートはもちろん、ぜひミルクティーでもお楽しみください。
- ▼EARL GREY/アールグレイ
  
  ■Earl Grey Himalaya Spcial(アールグレイヒマラヤスペシャル)　1,650円
  ダージリン"ヒマラヤンビューティー" (ナムリングアッパー茶園烏龍茶製法)に、ベルガモットとサンダルウッドの香りを合わせた特別なアールグレイ。
  
  ■Earl Grey "OHARA"(アールグレイオハラ)　1,320円
  和のアールグレイ。鹿児島産の煎茶をベースにベルガモットをブレンドしました。煎茶は、明治8年創業の製茶の老舗、小原春香園さんのもの。まろやかな煎茶の甘みと、ベルガモットの香りが重なり合い、涼やかな果物を思わせます。
  
  ■Soleil(ソレイユ)　1,320円
  上質なルイボスティーにベルガモットの香り付け。ノンカフェインなので、お子様や妊娠中の方でも美味しくお飲みいただけます。あっさり目に抽出し、食事と共にもどうぞ。
- ▼INDIA/インド
  
  ■Darjeeling Selimbong, DJ-5 FTGFOP1 MOUNTAIN MAGIC 2023 First Flush (ダージリンセリンボン茶園 2023 ファーストフラッシュ)　1,650円
  循環型自然農法に取組む茶園によるダージリンは、澄み渡る空が思い浮かぶような、清らかな味わい。マスカットのような香りで飲んだ後に甘みが心地よく続きます。
  
  ■Darjeeling Seeyok FTGFOP1 2023 Second Flush (ダージリンシーヨック茶園 2023 夏摘み)　1,540円
  東方美人を彷彿とさせるような中国種のダージリン。正統派なマスカテルフレーバーが特徴的。後口の良さが延々と続いていく感覚、余韻の長さが素晴らしくきれいに甘い。バオダイナミック農法。
  
  ■Darjeeling Phuguri, FTGFOP1 2025SF (ダージリンピュグリ茶園 2025年セカンドフラッシュ)　1,430円
  ピュグリ茶園はネパールとの国境ミリクバレーにあります。優良なクローナル品種を使用した茶葉は、奥ゆかしく、華やかなスズランのようなフローラルな香り。とても柔らかく甘い。
  
  ■Assam Nahorhabi, CTC BPS CL SPL (アッサムナホラビ茶園 CTC BPS CL SPL)　1,320円
  フルーティーな甘みと、柔かくそれでいて力強いうま味がしっかりとあるアッサムティー。柑橘を感じさせるような香りも爽やか。数年ぶりに出会えた、特別エネルギーに満ちた味わい。
  
  ■Doors Putarjhora, T2811 (ドアーズプッタジョーラ茶園 T2811)　1,540円
  オーガニック農法に取り組み、植樹や品種改良にも積極的に取り組む茶園による豊かな自然環境から生まれるドアーズティー。糖蜜のような甘い余韻がくせになる香りと味わいです。
- ▼SRI LANKA/スリランカ
  
  ■Ceylon Dimbula Great Western, BOP (セイロンディンブラグレートウエスタン茶園 BOP)　1,320円
  南国の果物を思わせる香り。マイルドでコクのある味わい。ストレートはもちろん、ミルクティーもおすすめです。
  
  ■Ceylon Uva, Uva Highlands (セイロンウバウバハイランズ茶園)　1,320円
  ウバエリアの名園、ウバハイランズ茶園より、クオリティーシーズンのロットを入荷しました。ウバ特有の香り高いメンソール香と、お茶本来の甘さがしっかりと味わえます。
- ▼CHINA/中国
  
  ■Keemun Tresor, 2022 Special (キームントレゾア 2022スペシャル)　1,540円
  世界三大銘茶の一つであり、中国紅茶の代表格である"Keemun"。蘭の花や蜜を思わせる独特の甘みと香りや長く続く余韻が魅力です。
- ▼JAPAN/日本
  
  ■Ishitobi Yamanami, Black tea (石飛やまなみ紅茶)　1,430円
  熊本県の石飛地方で生産された中国品種ベースの和紅茶。しなやかで甘い余韻が体中に染み渡るような味わい。あんずや桜の葉を思わせる独特のアロマがあります。
- ▼HERB TEA/ハーブティー
  
  ■Notte (ノッテ)　1.320円
  国産有機レモングラスに、ラベンダーとベルガモットの香りを加えたハーブティー。ノッテはイタリア語で"夜"という意味。ノンカフェインで時を選ばず、ほっと一息ついていただけます。
- ▼TAIWAN/台湾茶
  
  ■Fleur d'oranger, from Taiwan (フルールルドランジェ)　1,430円
  台湾産のすっきりとした飲み口の半発酵茶に香り高いビターオレンジの花の香りをまとわせたお茶。柔らかな香りが心を穏やかに落ち着かせてくれます。
- ▼ICED TEA/アイスティー
  
  ■Ceylon Kandy Erin, BOP1 (セイロンキャンディエリン茶園BOP1)　1,320円
  1870年創業のエリン茶園より届いた、爽やかで芳醇な香り、軽い口当たりとマイルドで穏やかな味わいのセイロンティー。
  
  ■Iced Milk Tea (アイスミルクティー)　各1,430円
  下記の3種類よりお選びください
  -Mint Milk Tea (ミントミルクティー)
  -Cinnamon Milk Tea (シナモンミルクティー)
  -Chocola Milk Tea (ショコラミルクティー)
  
  ■Today's Cold Brew Tea (本日の水出し紅茶)　1,430円
  ※夏季限定
  京都名水のひとつ銅駝水(地下水)で一晩かけてじっくり茶葉の旨みと香りを抽出しました。
- ▼Homemade Ginger Ale
  
  ■自家製ジンジャーエール　1,320円
  ・plus Vokka　＋440円
  無農薬の生命力溢れる生姜をふんだんに使いクローブやオールスパイスで大人味に仕上げました。ウォッカを入れてカクテルにも。
- ▼SIONE(シオネ)器について
  
  ヤキモノは、私たちの年齢よりも遥か遠く未来まで届く手紙のような存在と考えています。何度も塗り、焼き重ねることによって、立体感を増す陶板画、古典文様と現代文様を組み合わせて制作した器や、物を販売しているようで、実は時間を売っている。そんなブランドが造りたいと始めた自らものがたりを語り継ぐSIONE。直線と曲線、古典と現代、夜と朝。古代から未来へ、脈々と継がれて行く、儚く美しい「生命の讃歌」を活動を通して表現しています。
  
  ～店内にある器よりお好きなものをお選びいただけます～
  ※状況によりご希望に添えない場合もございます。ご了承ください
  
  ＜器は、オーダーも承っております＞
  ・天の雫　7,700円
  ・HAMON　7,700円
  ・それは言葉より確かなもの　7,700円
  ・HANA　7,700円
  ・雲より木漏れ日　7,700円
  ・雲錦　11,000円
  ・ドット　13,200円
  ・コオリ　13,200円
WINE
WINE
- ▼CHAMPAGNE (Sparkling) -泡-
  
  ■José Michel & Fils/Brut Prémice NV
  ジョゼ・ミシェル/ブリュットプレミス　
  ■France・Champagne フランス・シャンパーニュ
  
  G¥2,310　B¥13,200
- ▼VIN BLANC (White) -白-
  
  ■Obusé Winery/Nom Indécis 2025
  小布施ワイナリー/ノマンデシ
  ■Japan・Nagano/日本・長野県
  
  G¥1,430　B7,700
  
  ■Domaine 47°N3°E/Chablis Cairn 2023
  ドメーヌ・キャホンセット・エヌ・トワ・ウ/シャブリケルン
  ■France・Bourgogne/フランス・ブルゴーニュ
  
  G¥2,200　B¥12,100
- ▼VIN ORANGE (Orange) -オレンジ-
  
  ■Vincent Stoeffler/Le Beurot Nature 2022
  ヴァンサン・シュトフレー/ル・ブロ
  ■France・Alsace /フランス・アルザス
  
  G¥1,760 B¥9,900
- ▼VIN ROSÉ(Rose) -ロゼ-
  
  ■Broc Cellars/Love Rose 2022
  ブロック・セラーズ/ラブ・ロゼ
  U.S.A・California/アメリカ・カリフォルニア
  
  G¥1,430 B7,700
- ▼VIN ROUGE(Red) -赤-
  
  ■Las Pedreras/Barrio Los Arroynelos 2022
  ラス・ペドレラス/バリオロスアロユエロス
  ■Spain・Castilla y León/スペイン・カスティーリャイレオン
  
  G¥1,540　B8,800
  
  ■La Soeur Cadette/Bourgogne Rouge 2023
  ラ・スール・カデット/ブルゴーニュルージュ
  ■France・Bourgogne/フランス・ブルゴーニュ
  
  G¥1,870　B¥9,900
  
  ■Les Plantes de Durfort-Vivens 2019
  レ・プラント・ド・デュルフォール・ヴィヴァン
  ■France・Bordeaux/フランス・ボルドー
  
  G¥2,420　B¥14,300
- ボトルリストもご用意致しております
※ページ内の金額記載は、税込表示となります。
※最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。