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手打蕎麦たくみや京・上鳥羽
- エリア
- 京都府 / 京都駅・梅小路・丹波口
- グルメジャンル
- 蕎麦
- アクセス・周辺情報
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本格手打ちそばを気軽に楽しめる店
京都市営地下鉄十条駅から徒歩約5分、久世橋通沿いに佇むそば処が、2020年6月にリニューアルオープン。国内産のそばの実を石臼で丁寧に挽いたそば粉を、毎日朝早くから熟練した職人がそば打ちして提供。全品、国産そば粉を使った打ちたてのそばを味わえる。そばとサバ寿司をはじめ、そばと合う料理を堪能できる、お得なセットメニューも充実。また、季節限定メニューも豊富で、旬の食材を使ったそばや炊き込みご飯を楽しめる。店内には、カウンター席と座敷席を備えており、シーンに合わせて絶品のそばを存分に堪能したい。
打ちたてのそばをすぐに提供
そば打ちのスペースはガラス張りになっているので、そばを打つ息遣いが間近に感じられ、まさに臨場感たっぷりの光景を客席から楽しめる。目の前で繰り広げられる、職人の華麗で流れるような手さばきを見ながら、打ちたてのそばをいただくのも一興だ。
おすすめのセットメニュー
そばとご飯物などをセットにしたメニューも豊富にあり、そのなかで人気が高いのは天丼とのセット。大きなエビを使った、プリプリサクサクの食感は口当たりが良く、そばとの相性も抜群だ。ほかにも、サバ寿司や旬の食材を使った週替わりのセットもおすすめ。
