《香川編》
元気パン工房ごぱん
JR宇多津駅から車で約9分の場所にある「元気パン工房ごぱん」。香川県・宇多津町産の黒玄米を炊いた食パンなど、添加物を使用しないこだわりのパン生地で作る体に優しいメニューが楽しめるベーカリー。なかでも、ちくわの中にゴボウサラダを詰めた「ちくわパン」が人気で、クリスマス限定の「クリスマスパンセット」は毎年恒例のお楽しみになっている。イートインスペースもあるので、その場ですぐに味わうことも可能だ。
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パン屋の中には、カフェを併設していて、早朝から営業をしているところも。ベーカリーカフェでは、焼きたてのパンと淹れたてのコーヒーが味わえると、特にパン派の人たちから熱い支持を受けています。何種類もの自家製のジャムが一緒についてきたり、サラダやスープといった副菜メニューが充実していたりと、モーニングで食べられる内容はそれぞれですが、朝から幸せな気分に浸れること間違いなしです。
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全 2 施設
香川県 ／ 高松市
高松琴平電鉄八栗駅より徒歩約4分の自然豊かな地域にある「喫茶ヒツジ」は、カフェを併設するベーカリー。パンは、素材の良さを活かし、生地そのものが美味しく”日常にとけこむパン”をコンセプトに焼いている。食パンをはじめ、旨味のある自家製酵母パンやハード系のパン、やわらかな生地の菓子パン、惣菜パンと多彩な品揃えが楽しい。カフェでは、「ヒツジブレンド」「本日のスペシャルティコーヒー」をハンドドリップで丁寧に淹れる。季節ごとのクリームソーダも好評だ。洒落た店内は、居心地の良い空間で誰もが気軽に入れる。
香川県 ／ 綾歌郡宇多津町
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