《埼玉編》

“うなぎの町・浦和”で約60年営む「鰻むさし乃」は、受け継がれ磨かれてきた技術を駆使して焼き上げたうなぎを食べられる店。使用しているうなぎは、本来の味わいを大切にしながらも、天然うなぎ以上の栄養価を目指して品質改良された、日本一とも称される宮崎県産のブランドうなぎ「和匠うなぎ」。生産者、問屋、店の信頼関係を大切にして仕入れている。そんなうなぎは、小骨を丁寧に1本1本抜き、より多くの串を打ち、しっかりと蒸し、備長炭で焼き上げている。フワッととろけるような、極上の味わいを。

条件を変更する

エリア

こだわり条件

個室や座敷でゆっくりと埼玉県で人気のうなぎ料理を家族で楽しめるお店

子どもから大人、お年寄りまで、幅広い世代に愛されるうなぎ料理店は、古くから土用の丑の日の食事など、家族や親戚の集まりに利用されてきました。そのためか、ファミリーで食事を楽しめる店が多くあります。個室なら周りの目を気にせず、家族水いらずで食事できますし、座敷なら赤ちゃんや小さい子どもがいても安心です。うなぎの名産地に家族で旅した時も、ぜひ味わってみてください。

人気ランキングはこちら▸

全 4 施設

埼玉県／さいたま市南区

うらわのうなぎ萬店

明治19年創業の老舗川魚料理店「うらわのうなぎ萬店」。江戸時代から受け継がれる技術を守りながら、厳選した活うなぎを毎日仕入れ、地下130mから汲み上げた清らかな地下水のいけすで鮮度を保っている。熟練の職人が“捌き”、“串打ち”、“焼き”といった技を尽くし仕上げるうなぎ料理は逸品。鯉やなまず、どじょうなどの川魚料理を味わう貴重な体験もできる。店内のハイカラ文化を思わせる格調高い空間は祝い事や結納、法事などの特別な席にもふさわしい。予約制の完全個室も備え、ゆったりと寛ぎながら、伝統の味を堪能できる。

施設詳細を見る▸ 公式HPを見る▸
埼玉県／越谷市

鰻割烹仲勢

東武スカイツリーライン蒲生駅から徒歩約2分の、創業35年の割烹料理店。自慢の国産うなぎのほか、フグ、すっぽん、刺身、天ぷらの一品料理が味わえる。うなぎは毎朝市場から九州産のものを仕入れ、継ぎ足しで作るタレで焼きあげるうな重は絶品。

施設詳細を見る▸ 公式HPを見る▸
埼玉県／さいたま市浦和区

鰻　むさし乃

“うなぎの町・浦和”で約60年営む「鰻むさし乃」は、受け継がれ磨かれてきた技術を駆使して焼き上げたうなぎを食べられる店。使用しているうなぎは、本来の味わいを大切にしながらも、天然うなぎ以上の栄養価を目指して品質改良された、日本一とも称される宮崎県産のブランドうなぎ「和匠うなぎ」。生産者、問屋、店の信頼関係を大切にして仕入れている。そんなうなぎは、小骨を丁寧に1本1本抜き、より多くの串を打ち、しっかりと蒸し、備長炭で焼き上げている。フワッととろけるような、極上の味わいを。

施設詳細を見る▸ 公式HPを見る▸
埼玉県／川越市

ぽんぽこ亭

新鮮な国産うなぎにこだわり、備長炭を用いて職人が丁寧に焼き上げ、秘伝のタレで味わう蒲焼きが絶品だ。江戸時代からうなぎが名物だった“小江戸川越”で、50年以上地元に愛され続ける名店のうなぎ料理を堪能しよう。

施設詳細を見る▸ 公式HPを見る▸