60年かけて完成させた、究極の讃岐うどん

香川県丸亀市にある「宮武讃岐製麺所」が、“小麦粉のさしみ”を目指し60年かけて創り上げた究極の讃岐うどんです。
原料に国産小麦を100％使用し、さらにのど越しの良さ、まろやかさ、旨さを引き出すために研究を重ねました。
粉末のだしは、瀬戸内海産の新鮮ないりこをベースに昆布、かつおのオリジナルブレンドしたもの。
常温150日保存可能ですので、非常食としてもおすすめです。

60年かけて完成させた、究極の讃岐うどん

香川県丸亀市にある「宮武讃岐製麺所」が、“小麦粉のさしみ”を目指し60年かけて創り上げた究極の讃岐うどんです。
原料に国産小麦を100％使用し、さらにのど越しの良さ、まろやかさ、旨さを引き出すために研究を重ねました。
粉末のだしは、瀬戸内海産の新鮮ないりこをベースに昆布、かつおのオリジナルブレンドしたもの。
常温150日保存可能ですので、非常食としてもおすすめです。

贈りものとして喜ばれてきた「はやし家のこだわりさぬきうどん」

はやし家は“お土産用うどん”から始まったうどん屋で、
作り置きはしない、全て作りたての美味しいままの
「一切、妥協のない生麺」を皆様にお届け。

はやし家ではご家庭用はもちろん、ギフト用パッケージも取り揃えております。
香川県で食べた、本物のさぬきうどんをご家族や、大切な人へ。

ゆで湯の塩加減まで調味料にするシンプルさ

山梨県の富士吉田市で最もシンプルなうどんの食べ方が「湯もり」です。ゆで上げた麺をどんぶりに入れ、ゆで湯を加えてカツオ節と醤油をかけるだけでいただきます。ふわっとした食感の中にしっかりとしたコシがあり、うどんの素朴でプレーンな味が楽しめます。

大正14年の創業以来、愛され続けているみそ煮込うどん

麺には厳選した国内産小麦粉を全量使用、天然熟成した濃厚でコクのある岡崎のカクキュー八丁味噌をベースに白味噌や生醤油などをブレンドしたみそだしは、赤味噌の渋みに白味噌の甘みが絡んだまろやかな味わい。

本場さぬきうどんを、二種の出汁で楽しむ「生うどんギフト」

香川の名店「はやし家製麺所」が、お店の味をそのままお届けすることにこだわった「生麺」の豪華セットです。厳選された最高級小麦粉を使い、職人が「足踏み」と「熟成」を繰り返す伝統製法で、半生麺では決して出せないモチモチとした力強いコシと、滑らかな喉ごしを実現しました。
さらに、定番の「はやし家の出汁」に加え、希少な「塩ぶっかけ出汁」の二種類を同梱。風味豊かな温うどんから、麺の旨味が際立つキレのある塩ぶっかけまで、本場の食べ比べを心ゆくまで堪能できます。

60年かけて完成させた、究極の讃岐うどん

香川県丸亀市にある「宮武讃岐製麺所」が、“小麦粉のさしみ”を目指し60年かけて創り上げた究極の讃岐うどんです。
原料に国産小麦を100％使用し、さらにのど越しの良さ、まろやかさ、旨さを引き出すために研究を重ねました。
粉末のだしは、瀬戸内海産の新鮮ないりこをベースに昆布、かつおのオリジナルブレンドしたもの。
常温150日保存可能ですので、非常食としてもおすすめです。

懐かしい味、折尾駅ホームの立ち食いうどん

昭和49年に、JR九州の折尾駅3番ホームにオープンし、地元民を中心に愛され続けている立ち食いうどん店「東筑軒 駅のかしわうどん」。自慢の特製かしわ肉、ほどよい歯ごたえの麺、やや甘めの出汁をそのままパッケージングし、クール便でお届けします。

素材・水・製法　にこだわったのしろの新風

創業60余年を誇る秋田県能代市のなべや製麺が、“新能代うどん”と銘打った、酵母による熟成発酵うどん。伝統の能代うどんをベースとし、世界自然遺産・白神山地の恵みである“白神山水”、“白神こだま酵母”や、ミネラルたっぷりの海塩「白神の塩」といった地場産の素材を活用して仕上げたのが、この「しらかみ美人」だ。能代うどんらしいツルツルとした食感に加え、酵母によるモチモチとした独特の弾力を併せ持つ麺をお試しあれ。

伊勢醤油を使用した秘伝のタレに、三重県産小麦を使用した伊勢うどんでおかげ横丁の新名物が味わえる！

リピーター続出、伊勢の新名物伊勢焼うどん。
伊勢醤油を使用した秘伝のたれで伊勢うどんを焼き、どこか懐かしい、もちもち食感が特徴がたまらない人気メニューがご家庭で楽しめます。
一味やブラックペッパーかけて自分流にアレンジするのもおススメです。

※FAXやお電話よりご購入可能

創業以来守ってきた伝統製法で作るコシの強いうどん

噛み応えのある、コシが強く太めのうどん麺。
他では味わえない有名うどんの感動の美味しさが、お家で楽しめます。
アレンジして自分だけの好きな食べ方を見つけてみてください。
老若男女問わず喜ばれるので、ギフトにもおすすめです。

東筑軒の人気商品をセットにしたお得な商品

東筑軒自慢の「かしわうどん」と「かしわめし」を２食ずつセットにしました。いつでもご自宅で東筑軒を味わっていただけます。贈り物としても人気です。

もらった後も長く使えるコラボ贈答用化粧箱

埼玉・深谷で創業百有余年、郷土の食文化を支えてきた新吉のほうとう商品。
手軽に自宅で郷土文化の疑似体験が楽しめる秘伝のタレ付きの幅広のうどんとなります。

野菜を煮込んだ醤油味の「煮ぼうとう」は、渋沢栄一も愛したふる里深谷の郷土料理。
鍋に野菜をたっぷり加えて、幅広の麺とともにグツグツと煮込めば、あっという間に現地の味が完成。秘伝のたれ付きで調理もとても簡単です。
めんは冷やして温かいつけ汁でいただく武蔵野うどんスタイルもおすすめ

■もらった後も長く使えるコラボ贈答用化粧箱
箱表面と底面に彩り豊かに心が明るくなるデザインが施され、思わず集めたくなるような化粧箱に。贈答用はもちろん、ご自身へのご褒美としてもおすすめ。花火・猫・着物・城・鳥の全5種類。


デザイン作家紹介
”AIで描く心温まる世界観”をテーマにカラフルなイラストを作成
2023年11月からInstagram(5万フォロワー超)を中心に活動し、日本のみならずグローバルでご活躍中
活動実績
・株式会社新吉　煮ぼうとうパッケージデザイン採用
・東京タワー65周年NFTアート企画4作品採用
・阪神梅田百貨店ムーンアート展メインビジュアルに採用
・韓国俳優”イ・ジュンギ”ファンクラブポスター作成
・海外音楽アーティストカバーアート作成

小麦の味を噛みしめる富士吉田の名物うどん

富士吉田市の名物「吉田のうどん」の生麺タイプ。北海道で採れた小麦を主原料に、富士山麓の美味しい水をふんだんに仕込み水・ゆで水に使って丹念に製麺されています。日本一硬いと言われるほどの太くて強い（こわい）麺は、小麦の旨味も食べ応えも満点です。

本場の伊勢うどんを手軽に楽しめる

古くから伊勢の地で親しまれ、お伊勢参りの旅人から愛され続ける伊勢うどんを、多くの人に味わってほしいという思いから生まれたセットです。外側は伊勢うどん独特のふんわりとした食感ながら、中はもっちりとコシが残っているのが特長です。付属の濃厚なうどんつゆをしっかりと絡めていただけば、本場さながらの美味しさを楽しめます。

五島の自然の恵みをいただく手延べうどん

厳選した北海道産小麦粉と長崎県産小麦粉をミックスし、五島列島の美しい海水を蒸発させてつくった自然塩、島に咲く椿からとった椿油を加えた、五島伝統の手延べうどんです。熟成法や乾燥法にも島伝来の秘訣があり、素朴な味わいと絶妙な食感、国産素材の安心感が人気です。

がんこ親爺のこだわりが味わえる五島うどん

日本三大うどんのひとつ・五島うどん。中本製麺の定番・五島手延うどんは昔ながらの伝統ある腰の強いうどんで、コシが強くなめらか、ツルッとした喉ごし。定番「椿うどん」は昔ながらの一番腰の強い五島手延うどんで、素朴でどこか懐かしい味わいが人気です。

創業以来変わらない伝統の味を堪能

福岡県北九州市の駅を中心に親しまれている「かしわうどん」。創業時から受け継がれる「東筑軒」の伝統の味「かしわめし」でも使われている自慢のかしわ肉を楽しめ、ほど良い歯応えの麺とかしわ肉の旨味が染み出したつゆが魅力だ。そんな「東筑軒」の味を、手軽に自宅でも楽しめる冷凍うどんが登場。遠方でも懐かしい味を堪能できると評判だ。関東・関西では、なかなか味わえない丸天とごぼ天がセットになっているのも嬉しい。

富士吉田の名物「吉田うどん」をつゆ付で

山梨県の富士吉田市が誇る郷土料理・吉田のうどんは太くて強い（こわい）麺が特徴。コシの強さだけでなく噛むほどに広がる小麦の味は、一度食べるとやみつきになると言われるほどです。特製のつゆには味噌が含まれ、その絶妙なコクと旨味が麺とよく絡みます。

ファンの熱烈な声で誕生した２大名物セット

香川名物セルフうどんの元祖といわれ、70年以上にわたり地元の人に愛され続けている老舗「宮武讃岐製麺所」。通販を求めるファンの熱烈な声で誕生した、人気No.1商品「元祖さぬきゆでうどん」と人気No.2商品「国産小麦使用 カレーうどん」のセットです。

立花うどん人気No.1の肉ごぼ天うどんです。
福岡のテレビ番組ドォーモで紹介されました。
甘めに味付けされた牛肉と福岡名物ごぼ天の相性バッチリです。
またごぼ天はトースター等で軽く焼いてサクサクにしていただくと、よりおいしくお召し上がりいただけます。

本場のおいしいうどんは、ちょっと長めの茹で時間。
がまんがまんで美味しさ発見！
恐るべきさぬきうどんの名を使える麺は宮武讃岐製麺所のみです。

“新1万円札”渋沢栄一翁も愛した深谷名物

埼玉・深谷で創業百有余年、郷土の食文化を支えてきた新吉のほうとう商品。
手軽に自宅で郷土文化の疑似体験が楽しめる秘伝のタレ付きの幅広の生麺ほうとうとなります。

野菜を煮込んだ醤油味の「煮ぼうとう」は、渋沢栄一も愛したふる里深谷の郷土料理。
鍋に野菜をたっぷり加えて、幅広の麺とともにグツグツと煮込めば、あっという間に現地の味が完成。生めんから煮込むことで、適度な「とろみ」があり、秘伝のたれ付きで調理もとても簡単です。深谷の冬の定番メニューをご家庭でどうぞ

老舗が手がける名古屋伝統の味をセットで

「生みそ煮込うどん」は、大正14年の創業以来、研究と改良を重ねて作り上げた歯ごたえのあるかたい麺を、天然熟成した濃厚でコクのある岡崎産八丁味噌を使用した秘伝のだしで。詰合せのきしめん「半生いちぜん麺」はやわらかいのど越しともっちりとした食感が特徴です。

なめらかな喉ごしが魅力の地元のうどん

小麦粉・塩・水だけを原材料とし、打ち上がりに片栗粉を振ることから「片栗うどん」と呼ばれる秋田能代の名物。創業60余年のなべや製麺では、片栗うどんに上質のデンプンを加えて、よりなめらかな口あたりと力強いコシを持たせました。

山梨県の郷土料理として長く愛されてきた「ほうとう」。生麺と季節の野菜を味噌味のダシで煮込むという食べ方が一般的で、消化が良く栄養価も高いと、現在も人気の一品だ。明治35年創業、100年以上の歴史を誇る平井屋のほうとうは、富士山の湧水を仕込み水、ゆで水などに使用し、丹念に製麺されたもの。小麦粉は、山梨県内をはじめ、北海道や関東、オーストラリア等の小麦粉を厳選。本格的な味わいは贈答品としてもおすすめだ。

半生うどんとめんつゆのセット

熟成生地で作る、中細のモッチリ半生うどんとめんつゆのセットを全国へお届け。お好みの出汁の組み合わせで、いろいろなうどんを楽しむことができます。