うま味と香りを極めた極上だし
1949年大阪府大阪市で開店した、日本料理の料亭「高麗橋吉兆 本店」の吉兆伝統の製法で、かつお節や昆布など、こだわり抜いた天然素材のうま味を引き出した至高のうまだし。かつお節の中でも最も高級とされる本節を贅沢に使用。鍋の水が沸き立つ頃合いで昆布を引き上げ、上質なかつお節をたっぷりと撒いて香りを散らす、雑味のないうま味を鋭く追求した製法で、じっくりと時間をかけて煮詰め、濃厚な味わいに仕上げています。
大阪府[高麗橋吉兆 本店]
うまだし
1,296円(税込)
発送目安 | ご購入から7営業日内 |
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送料について | 詳しくはホームページ参照 |
日時指定 | 不可 |
内容量 | 520ml |
保存期間 | 製造日より1年間 |