冷やして美味しい、夏にぴったりなぜんざい

一粒栗が嬉しい、「十勝産小豆」使用、高麗橋吉兆特製“栗ぜんざい”。

厳選された国産小豆と、国産栗の甘露煮をまるごと一粒使用した“栗ぜんざい”は、小豆本来の味を堪能していただける、すっきりとした甘味の善哉です。

小豆は数回に分けて丁寧に渋抜きをした後、水量や温度に気を配りながら、じっくり時間をかけて丁寧に焚き上げ、ふっくらとやわらかく、のどごし滑らかな食感にこだわって仕上げました。

冬は温めてほっこりとお召し上がりください。