モノトーン 2026【LOUANGE TOKYO Le Musée】

発信日：2026年10月09日

2026年10月01日(木)〜12月01日(火)

料金：［平日］9,800円～

純白のテディベア“ヌーミー”が彩る、秋限定のモノトーンの世界

「LOUANGE TOKYO Le Musée」では、2026年10月1日～12月1日まで、モノトーンをテーマにした期間限定アフタヌーンティー「モノトーン 2026」をご提供いたします。
毎年ご好評をいただいているカラーアフタヌーンティーシリーズより、今秋は“モノトーン”が登場。白と黒のコントラストが生み出すスタイリッシュな世界観を基調に、洗練された空間で過ごす秋のティータイムをご提案します。
純白に変身したテディベア“ヌーミー”が、モノトーンのテーブルに愛らしいアクセントを添えます。

スイーツは、甘さの奥に広がる深い香りと繊細な味わいを幾重にも重ねた構成に。セイボリーには、A5黒毛和牛やフォアグラ、トリュフといったこだわりの食材を揃え、食欲の秋にふさわしい贅沢なラインナップに仕上げました。
さらに、ホールリーフにこだわる「Mighty Leaf」のティー10種類がフリーフローでお楽しみいただけます。

同時に、パフェクリエイター清水裕文による清水パフェ第3弾「パフェ モン ドートンヌ（PARFAIT MONT D'AUTOMNE）」も登場。“秋の山を巡る”をテーマに、温かなポタージュから始まり、和栗、燻香、果実、茶葉の香りが移ろう一連の体験として構成した一台です。

白と黒で描くモノトーンの世界と、豊かな実りや香りとともに秋の山を巡るパフェ。銀座「LOUANGE TOKYO Le Musée」で、それぞれに異なる表情を持つ“2つの秋”をお楽しみください。

～モノトーン 2026～

白と黒のコントラストで表現した、スタイリッシュなアフタヌーンティー。ウェルカムドリンクには、オレンジの香りをきかせた「モノトーン ラテ」をご用意しました。

スイーツには、カカオ分65％のマラカイボを使用したショコレーヌ ドーナツやホワイトチョコレートのドーナツ、モノトーンに仕立てたパードドフリュイやマカロンなど、白と黒の対比が美しいメニューをラインナップ。栗とカシスのフォンダンショコラや、キャラメルとヘーゼルナッツのサントノーレなど、秋らしい香ばしさと深みのある味わいも揃えました。

セイボリーには、A5黒毛和牛の自家製ローストビーフ ソース ペリグーをはじめ、フォアグラムースのトリュフボール、ポルチーニ茸のフランなど、秋の恵みを贅沢に使用したメニューをご用意。甘味と塩味のバランスを楽しめる、今秋だけの構成となっています。

＜商品内容＞

～モノトーン 2026 概要～

［料金］平日 9,800円／土・日・祝日 10,500円
※表記料金には消費税が含まれていますが、別途サービス料が発生します
［提供期間］2026年10月1日～ 2026年12月1日
※水曜日はアフタヌーンティー「ピンクリボン」のみのご提供です
［提供店舗］LOUANGE TOKYO Le Musée（銀座）

＜アシェットデセール “モノトーン フォレ ポワール”＞

～清水パフェ 第3弾～

パフェクリエイター清水裕文が手がける“清水パフェ”第3弾のテーマは、「秋の山を巡る」。豊かな実りとさまざまな香りに包まれる山の情景を、パフェを中心とした一連の体験として表現しました。
始まりは、温かなバターナッツのポタージュ。野菜本来のやさしい甘味となめらかな口当たりが、秋の世界へと誘います。

主役となる「Mont d'Automne」は、山の稜線を思わせるよう1mmの極細に絞った和栗をトップに。内側には、満寿泉のオーク樽熟成貴醸酒の芳醇な香りと、カラマンシーの鮮やかな酸味を忍ばせました。

食べ進めるごとに、藁焼き無花果の燻香、ナガノパープルの瑞々しさ、キンモクセイと桂花烏龍茶の華やかな香り、ほうじ茶・玄米・ヘーゼルナッツの香ばしさへと移ろい、秋の山を歩くように景色と香りが次々と変化していく味わいを目指しました。

その途中に現れるのが、舞茸とエリンギ、グリュイエール、胡桃を合わせたアンテルメード・サレ。甘味から一度離れ、キノコの旨味、チーズの塩味、ナッツの香ばしさで味覚を切り替える“塩味の間奏”です。

モノトーン 2026【LOUANGE TOKYO Le Musée】