【島根グルメ】浜田は魚の街なのだ！絶品海鮮が食べられる浜田市のお店3選

島根県浜田市は、新鮮な海鮮グルメが楽しめる町として知られています。日本海に面した港町ならではの豊富な魚介は、鮮度・味ともに抜群。浜田港で水揚げされた魚を使った料理は、地元の人はもちろん、観光客にも大人気です。ここでは、そんな浜田市の中でも特におすすめしたいお店をご紹介します。なお、本記事の内容は2025年10月時点の情報に基づいています。訪問前に各店舗の公式サイトなどで最新情報をご確認ください。

• 山陰・山陽
• 島根県

お魚のなかだ

市場の朝どれ魚をイートインで味わう

島根県浜田市は、「山陰浜田港」を擁する、新鮮で美味しい魚が楽しめる街です。こちらのお店は、その港で水揚げされた魚を扱う有名な鮮魚店で、店内のイートインスペースでは、仕入れたばかりの魚をその場で味わうことができます。

毎朝、市場から仕入れる新鮮な“朝どれ”の魚は、鮮魚としてはもちろん、惣菜、寿司、海鮮丼など、さまざまな形で提供されています。

中でも人気の海鮮丼は、新鮮な魚がたっぷりと盛られており、食べごたえも満点。海の香りと豊かな旨みが口いっぱいに広がります。その時期に一番美味しい魚を味わいたい方に、ぜひおすすめしたい一品です。

また、土日・祝日限定の「お刺身御膳」も見逃せません。魚のさばき方に工夫が凝らされており、脂がしっかりとのった刺身をたっぷりと堪能できます。島根・浜田のお魚グルメを存分にご堪能ください。

海音

魚市場で、朝どれ魚を堪能

「はまだお魚市場」の2階、フードコート内にあるこちらのお店では、市場で仕入れた新鮮な魚を使ったお魚グルメが人気です。さらに、1階の仲買棟で購入した魚を持ち込めば、その場でさばいて調理してもらうこともでき、多くの来場者でにぎわっています。

仲買棟で手に入れた朝どれの魚は、スタッフにおすすめの食べ方を聞くこともでき、この地ならではの美味しさを存分に味わえます。

中でも人気なのが、「本日の刺身5種盛り合わせ」。その日に仕入れた中でも特におすすめの魚を、長年魚を見極めてきた料理長が厳選。どれも鮮度抜群で、旬の旨みが詰まった逸品です。魚好きなら、ぜひ一度は味わってみたいメニューです。

割烹　十久利

新鮮な魚を豪華な懐石料理で味わう

落ち着いた雰囲気の割烹料理店「割烹 十久利」は、浜田港で水揚げされた新鮮な魚を、バラエティ豊かな調理法で楽しめるお店です。老舗旅館のような趣ある佇まいで、少し贅沢な気分で海の幸を堪能したいときにぴったりの一軒です。

素材の旨みを丁寧に引き出し、繊細に仕上げた懐石料理は、和食ならではの奥深い美味しさを味わえます。

中でも人気なのが、日本海を代表する高級魚「ノドグロ」。島根に来たらぜひ味わっていただきたい逸品です。「割烹 十久利」では、「お造りと煮魚」または「煮魚と焼き魚」という、2通りの組み合わせで提供され、調理法の違いによる味わいの変化を楽しめます。

ぜひ、その奥深い美味しさをご堪能ください。

食べるべき魚はこれ！浜田ならではのおいしい魚を知ろう！

島根県浜田市は、日本海に面した風光明媚(ふうこうめいび)な街です。県内でも有数の水揚げ量を誇る「山陰浜田港」があり、一年を通して新鮮で美味しい魚介グルメを楽しめることで知られています。

なかでも、脂ののったノドグロ（アカムツ）は絶品。焼き物や煮つけはもちろん、刺身や寿司など、さまざまな料理でその美味しさを堪能できます。

また、市場にはなかなか出回らない「幻の一品」とされるウチワエビは、伊勢エビに匹敵するといわれるほどの美味しさ。見かけたら、ぜひ味わってみたい魚です。さらに、冬に旬を迎えるアンコウも浜田の名物のひとつ。鍋料理やフライなどで、寒い季節にぴったりの味覚を楽しめます。

浜田では、いつ訪れてもその時期ならではの旬の魚が楽しめるのが大きな魅力です。ぜひ浜田を訪れて、季節ごとの“いちばん美味しい魚”を心ゆくまで味わってみてください。

掲載情報の一部の著作権は提供元企業等に帰属します。
Copyright MAPPLE, Inc.
Copyright indepth, Inc.
※掲載情報は取材時のものであり、変更が生じている場合がございます。詳細は各施設にご確認下さい。