広島駅周辺で牡蠣が楽しめるお店13選！到着直後・出発直前まで牡蠣づくし◎

広島駅周辺には広島名物を味わえる店をはじめ、さまざまなジャンルの飲食店が集結しています。今回はその中でも、広島ならではの牡蠣が楽しめる人気店を紹介します。ランチでお得に牡蠣を味わえる店や、一人でも気軽に利用できる店もあるので、ぜひ参考にしてみてください。なお、この記事は2025年8月時点のものです。実際に訪れる際は、店の公式HPなどで最新情報を確認しましょう。

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縄文人も愛した広島産牡蠣！その歴史は？

広島風お好み焼き、尾道ラーメン、もみじ饅頭など広島には名物がたくさんありますが、今回はその中でも特に人気の広島産牡蠣について紹介します。まずは、広島産の牡蠣の歴史を紹介します。

室町時代末期の天文年間が養殖の始まり

広島の牡蠣養殖の歴史はとても古く、室町時代末期の天文年間（1532〜1555年）だといわれています。天然の牡蠣は縄文・弥生時代から食べられており、室町時代に安芸国（現在の広島県西部）で最初の養殖法が発明されました。

初期は「石蒔き養殖」「地蒔き養殖」、江戸時代は「ひび建て養殖、大正時代末期は「垂下式養殖」、戦後は「筏式垂下養殖」など、さまざまな養殖方法が用いられてきました。

広島駅周辺で牡蠣が楽しめるお店13選

歴史ある広島産牡蠣は、大粒で身が厚く濃厚な旨味が特徴。プリプリとした身とクリーミーな味わいがたまりません。広島駅周辺には、そんな広島産牡蠣を味わえる魅力的な店が充実しています。広島の人気店で、牡蠣をはじめとする広島名物を堪能しましょう。

牡蠣と肉の店-IPPO-薬研堀店

新鮮な牡蠣とブランド豚を堪能する広島・流川の人気居酒屋

広島市の繁華街・流川エリアに店を構える居酒屋では、広島湾で水揚げされたばかりの新鮮な牡蠣を使った多彩な料理が一年中楽しめる。生牡蠣や焼き牡蠣はもちろん、安芸の宮島周辺で「丸健水産」が手がけるブランド牡蠣「金垂牡（きんすいか）」を使った創作料理も充実しており、豊かな磯の香りと甘みのある濃厚な味わいを堪能できるのが魅力だ。さらに、朝挽きした広島県産ブランド豚「瀬戸もみじ」を備長炭で香ばしく焼き上げる「やきとん」や、広島グルメとして人気の「牛コウネ」など、肉料理も看板メニュー。地元の酒蔵が醸す日本酒や全国各地の銘酒とともに味わえば、広島の夜を存分に満喫できる。カウンター席のほかテーブル席や掘りごたつ式個室も備え、ひとり飲みから宴会まで幅広く利用しやすい一軒だ。

居酒屋つながり

広島名物の牡蠣と地酒を堪能できる駅近の居酒屋

JR広島駅南口から徒歩約5分に佇む「居酒屋つながり」は、瀬戸内地方の新鮮な魚介や野菜を使った料理と、広島名物の牡蠣料理が自慢の一軒。店主自ら厳選する広島県産の牡蠣は、天ぷら、酒蒸し、バター醤油焼きなど多彩な調理法で提供され、ぷりっとした食感と濃厚な旨味を存分に味わえる。料理との相性を考えて取り揃えた広島の地酒も豊富で、ペアリングを楽しみながらじっくり杯を重ねるのもおすすめ。旬の果実を贅沢に使ったサワーは、観光や仕事の合間のリフレッシュにぴったりだ。全19席ほどの落ち着いた空間は、出張のビジネスマンや観光客はもちろん、地元の常連にも愛される、肩肘張らずにくつろげる居酒屋だ。

牡蠣と肉 のらりくらり

牡蠣と広島名物を堪能できる、JR広島駅近くの居酒屋

JR広島駅からほど近い立地にある当店は、広島ならではの味覚を贅沢に楽しめる居酒屋です。広島の海が育んだ新鮮な牡蠣は、生牡蠣はもちろん、レモンや自家製調味料と合わせて、素材の旨味を引き立てるスタイルで提供。さらに、地元で親しまれる和牛のコウネ刺しや、体の芯から温まるもつ鍋など、バラエティ豊かな名物料理がテーブルを彩ります。観光で広島訪れた方には旅の思い出に、地元の方や仕事帰りの一杯にはちょっとしたご褒美に。落ち着いた雰囲気のなかで、広島の“おいしい”を存分に味わえる一軒です。

牡蠣と肉と酒 MURO｜ダイニングバー

牡蠣と比婆牛を豊富な酒と共に楽しめる

料理に使う食材の9割が広島産という「牡蠣と肉と酒 MURO」は、美味しい牡蠣と肉と酒が自慢。牡蠣は「かきむすめ」、肉は日本最古の和牛「比婆牛」を用意しており、酒は日本のウイスキー、地酒、ワインを総数30種類以上揃えています。

「牡蠣と比婆牛モモのコース」「牡蠣と比婆牛ヒレと塩そばのコース」など、牡蠣と比婆牛を堪能できる夜のおまかせコースが人気。木造建築をリノベーションした店内には、一人飲みに最適のシックなカウンター席も完備しています。

徳ちゃん猿猴橋店｜居酒屋

広島名物やお酒がリーズナブル

JR広島駅から徒歩約3分の「徳ちゃん猿猴橋店」は、広島名物やお酒をリーズナブルに提供する居酒屋。生、蒸し、焼きで味わえる新鮮な牡蠣をはじめ、一本ずつ炭火で丁寧に焼き上げる焼きとんなど、バラエティ豊かなメニューが揃っています。

地元名産の「ダルマ焼酎」「戸河内ウイスキー」をはじめ、凍らせた焼酎を使った「シャリ金生レモン」や、珍しい広島の地酒も充実。宴会にぴったりのお得なコースも目白押しです。一人飲みにもおすすめ。

かき傳｜郷土料理

広島の牡蠣や穴子を多彩な料理で堪能

広島駅から徒歩約5分の「かき傳」は、牡蠣や穴子など広島の特産物を、地酒と共に味わえる郷土料理の店。冬期は広島のブランド牡蠣「かき小町」、夏季は「岩ガキ」といった、季節ごとの美味しい牡蠣を提供しています。

生や焼きはもちろん、「かき三国焼」「かき蓮根蒸し」「かき鍋みそ仕立て」など多彩な牡蠣料理が勢揃い。ランチは、穴子飯にカキフライが付いたお得な「特製穴子飯」をはじめ、多彩な定食や丼を用意しています。

猿々楽々 えびす通り店｜居酒屋

料理60種&ドリンク100種の食べ飲み放題コースが人気

えびす通りの商店街にある「猿々楽々 えびす通り店」は、広島の名物グルメをリーズナブルに提供する居酒屋。人気の「国産牛コーネの軽い炙り」をはじめ、牡蠣を缶ごと直火で蒸し焼きにする漁師料理「牡蠣のカンカン焼き」や、揚げかまぼこ「広島名物がんす」など、豊富な料理を食べ飲み放題で堪能できるお得なコースも用意しています。一人飲みに最適なカウンター席から種類豊富な個室まで完備しており、多様なシーンで利用できますよ。

猿々楽々 大手町店｜居酒屋

広島名物を食べ放題で食べつくそう

本通駅より徒歩約2分の「猿々楽々 大手町店」は、広島名物をはじめとするハイクオリティなメニューを食べ飲み放題で堪能できる居酒屋。

人気ナンバーワンの「国産牛コーネの軽い炙り」や「カキフライ」、「ホルモンの天ぷら」をはじめとする料理60種、ドリンク100種を好きなだけ楽しめます。カクテルも豊富で女子会にもおすすめ。少人数から宴会まで人数に応じて利用できる個室も充実しており、さまざまなシーンで利用できます。

八黒｜居酒屋

広島名物や旬の一品を地酒と共に

広島名物や旬の一品を地酒と共に楽しめる「八黒」。牡蠣、アナゴ、地鶏、コウネ、お好み焼きなど広島県産の素材が揃っており、9種の前菜が乗った「～旬の前菜盛り合わせ～ 八黒盛り」が名物です。

圧倒的なボリュームのウニを使った「どっさりウニホーレン」や、なめらかな口どけと独自の甘い旨味が特徴の「広島赤鶏もも　炭火串焼」など、お酒が進むメニューが目白押し。「ブレンデッドジャパニーズウイスキー戸河内 PREMIUM」「江田島ワークス」「広島北ビール」など、地元のお酒も揃っています。

十升 薬研堀店｜居酒屋

広島名物を気軽に味わえる大衆居酒屋

広島県の食材や旬の地酒を気軽に楽しめる大衆居酒屋「十升 薬研堀店」。広島名物の牡蠣をはじめとする地元で水揚げされた新鮮な刺身や、広島のブランド鶏を使ったメニューにこだわっています。

ほかにも、注文を受けてからセイロで蒸し上げる「エビ焼売」、卵と絡めていただくふわふわ食感の「釜玉つくね」、ゴマ風味の味付けをした「ゴマカンパチ」など多彩な料理が目白押し。広島の地酒から全国のお酒までお酒のメニューも豊富です。

肆一饗｜居酒屋

新鮮な魚介料理を堪能できる隠れ家居酒屋

旬の魚介と地場食材を贅沢に堪能できる「肆一饗」は、掘りごたつの落ち着いた個室席でゆっくりお酒を楽しめる、大人の隠れ家居酒屋。

その日に仕入れた新鮮な鮮魚を使った「刺身盛合わせ」をはじめ、「穴子の天ぷら」「地蛸の唐揚げ」などのさまざまな海鮮料理が揃っています。江田島産の冬咲牡蠣の「牡蠣フライ」「牡蠣酒蒸し」「牡蠣バター」といった牡蠣料理も人気。広島の地酒と全国の銘酒を厳選した、常時約40種類のお酒も用意しています。

和楽 広島本店｜居酒屋

広島名物や創作料理の食べ飲み放題コースがおすすめ

和洋織りまぜた創作料理が自慢の「和楽 広島本店」では、洞窟をイメージした全席掘りごたつの空間でゆっくりお酒を楽しめます。

看板メニューの「鶏の半身揚げ」は、パリッとした皮とジューシーな身がたまりません。「広島名物がんす」「カキフライ」「汁なし担々麵」など、広島の名物グルメも目白押し。こだわりの約60種類の料理と約110種類のドリンクを満喫できる、食べ飲み放題コースが人気です。

芸州本店｜郷土料理

広島名物を堪能できる御膳や会席料理

創業50余年の「芸州本店」は、瀬戸内の新鮮な魚介と旬の山の幸を使用した料理が揃う老舗店。和装のスタッフが出迎えてくれる和モダンな店内には個室も充実しており、お祝いや会食にもおすすめです。

10〜翌4月中旬の冬期限定の牡蠣料理が人気。赤みそと白みそをブレンドした特製オリジナル土手味噌がベースの「牡蠣土手鍋」をはじめ、「牡蠣フライ」「牡蠣時雨煮」「牡蠣入り茶碗蒸し」などさまざまな牡蠣料理を楽しめますよ。ランチタイムは「ひろしま御膳」をはじめとする多彩なランチメニューを用意しています。

広島駅周辺で広島名物・牡蠣をとことん味わい尽くそう

広島駅周辺には、広島名物の牡蠣を味わえる人気の店がたくさんあります。今回紹介した中には、一人ご飯にもおすすめの居心地が良い店や、リーズナブルなランチを提供している店も多いので、広島駅周辺で牡蠣を楽しみたいときはぜひ足を運んでみてください。

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