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広島（広島県）
予算：8,000円～
広島の食材やメニューごとに飲食店をご紹介！お店探しの参考にしてみてください。
牡蠣と肉 のらりくらり
- エリア
- 広島県 / 東区
- グルメジャンル
- 居酒屋
- アクセス・周辺情報
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牡蠣と名物料理で広島を満喫できる居酒屋
JR広島駅近くにある居酒屋。広島名物の新鮮な牡蠣をはじめ、和牛のコウネやもつ鍋などの逸品を味わえる。観光で広島を訪れる人には旅の思い出として、地元の人や仕事帰りの人には日常の贅沢として楽しめるお店だ。
旨味がとろける広島の海に育まれた生牡蠣
厳選して仕入れた広島県産の新鮮な生牡蠣は、口いっぱいに広がる濃厚な旨味と海の香りが魅力。シンプルにいただくのはもちろん、特製レモンや自家製調味料でアクセントを加えるのもおすすめ。より奥行きのある味わいに仕上がり、牡蠣本来の風味を楽しめる。
脂の旨味がとろける和牛の「コウネ刺し」
新鮮な和牛のコウネを使った刺身は、濃厚な脂の旨味とやわらかな食感が特徴。口に入れた瞬間にとろけるようななめらかさで、和牛本来の甘みと芳醇な風味が魅力だ。特製のタレや薬味と合わせれば、さらに味わい深くなり、ひとくちごとに贅沢な余韻が広がる。
