
【グルメ】長野県の絶品ハンバーガー3選|信州牛バーガーも
更新日:2025/10/10
本州のほぼ真ん中に位置する長野県。国宝「善光寺」、「松本城」や人気のスキー場「白馬」、「志賀高原」、避暑地の「軽井沢」などがあり、海外からも多くの観光客が訪れます。実は、長野で外国人観光客や県民からの需要が高いグルメとして有名なのが“ハンバーガー”です。信州牛のパティや地元食材を使用するなど、こだわりの長野の絶品ハンバーガーが味わえる店を3つ厳選したので、長野を訪れた際の食事にぜひお役立てください。
【軽井沢】Coffee House Shaker
軽井沢で味わう絶品信州味噌バーガー
中軽井沢駅より徒歩10分にある、一軒家のような隠れ家的カフェ。ハンバーガーではめずらしい信州味噌のソースを使った逸品を味わえます。こだわりの地元食材で作るハンバーガーをはじめ、写真映えする7段重ねのパンケーキや6種のスパイスを用いたキャロットケーキなど豊富な品揃えも魅力。木漏れ日が差し込む店内で、自慢のコーヒーとともにぜひ味わってみてください。
Coffee House Shaker
- 住所
- 長野県北佐久郡軽井沢町長倉3460-16
- アクセス
- 電車:しなの鉄道しなの鉄道線中軽井沢駅より徒歩約10分、車:上信越自動車道碓氷軽井沢ICより約18分
- 公式HP
- https://coffeehouseshaker.com/
- TEL
- 0267-45-8573
- 営業時間
- 10:00~18:00
- 定休日
- 火・水曜日
- 駐車場
- 4台
【安曇野】American diner B-Pono
安曇野でビーフ100%のハンバーガーに舌鼓を打つ
安曇野の地元の方に愛されるアメリカンダイナー。上質なビーフを100%使用したパティが入ったハンバーガーに舌鼓を打てます。バンズは安曇野市のベーカリーから仕入れ、付け合わせの食材や飲み物も同県産を採用するなどのこだわりぶり。信州プレミアム牛や地元野菜を用いたバーガー、ロコモコ、ステーキなどメニューも多彩で、オリジナルポテトやサラダをセットで味わえるランチも楽しめます。
American diner B-Pono
- 住所
- 長野県安曇野市豊科南穂高613-14
- アクセス
- 電車:JR大糸線豊科駅より徒歩約18分、車:長野自動車道安曇野ICより約3分
- 公式HP
- https://americandinerbpono.studio.site/
- TEL
- -
- 営業時間
- 11:30~22:00
- 定休日
- 月曜日
- 駐車場
- 16台
【長野市】ごはんとカフェ BlueStar
愛犬と一緒にハンバーガーを味わう至福のひと時
信州牛100%のハンバーガーを味わえる、長野バイパス沿いのカフェレストラン。ジューシーなパティとふんわりとしたバンズがたまらないハンバーガーには、チェダーチーズ・アボカド・ベーコン・玉子などのトッピングも可能で、ボリューミーな一品を楽しめます。店舗では愛犬と一緒に食事ができて、ワンちゃん用のメニューも豊富です。期間限定ケーキなどのスイーツもあるので、食事からデザートまで存分に満喫できますよ。
ごはんとカフェ BlueStar
- 住所
- 長野県長野市豊野町大倉2241-1
- アクセス
- 電車:JR飯山線信濃浅野駅より徒歩約13分、車:上信越自動車道信州中野ICより約5分
- 公式HP
- https://gohantocafe-bluestar.com/
- TEL
- 026-217-9992
- 営業時間
- 11:00~17:00(LO16:30)※夜は予約のみ
- 定休日
- 水曜日
- 駐車場
- 12台
長野を訪れたら、絶品ハンバーガーを味わって旅の気分を盛り上げよう

長野で絶品ハンバーガーを味わえる店を3つ紹介しました。信州牛を使ったジューシーなパティや地元の新鮮な野菜、こだわりのバンズが織りなすハーモニーは、イメージするだけで旅の楽しみがぐっと深まりそうですね。長野へ足を運ぶ際は、ぜひこちらの記事を参考に、とびきり美味しいハンバーガーを堪能して、さらに思い出深い旅にしてください。
参考になりましたか? 旅行・おでかけの際に活用してみてください。
記事企画・監修:旅色編集部 なかしま
ライター:peekaboo
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