【北海道】札幌で新鮮な蟹（かに）が食べられるおすすめのお店6選

北海道グルメの代名詞ともいえる、カニ。札幌には、タラバガニ・ズワイガニ・毛ガニなど、新鮮なカニを贅沢に味わえる名店が揃っています。観光の合間はもちろん、特別な食事のひと時にもぴったりなお店を6軒紹介します。

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きょうど料理亭 杉ノ目

北海道の味と歴史が息づく老舗の蔵料理店

すすきのの一角に佇む、1963（昭和38）年創業の老舗郷土料理店。1915（大正4）年築の札幌軟石造りの蔵をそのまま活かした建物は、外観も店内も趣たっぷりで、北海道の歴史を肌で感じられます。料理は、季節の恵みを盛り込んだ会席形式。毛ガニや旬の魚、野菜など、北海道各地から厳選された食材が並びます。とりわけ、港で水揚げされた直後に浜ゆでした毛ガニは、旨味が凝縮され、絶品と評判。旅の記憶に残る食体験を楽しみましょう。

ススキノデパート

北海道の味覚を堪能できる新感覚ビュッフェ

「食のデパート」を掲げる、すすきのの新スポット。北海道産の海鮮、肉、野菜、地酒が勢揃いし、ビュッフェ形式で北海道の味覚を楽しめます。カウンター席が印象的な「北海道海鮮料理 十六（てんろく）」では、職人の技を間近に感じながら、産地直送の食材を使ったコースやアラカルトを堪能。「ONE VIKING（ワンバイキング）」は、タラバガニ、ズワイガニ、毛ガニからB級グルメまでがずらり。観光にも特別な食事にも使いたい一軒です。

鶴雅ビュッフェダイニング 札幌

北海道の四季と味を満喫する上質ビュッフェ

道内で多くの宿を手がける鶴雅グループが展開する、ビュッフェダイニング。料亭の本格的な美食をビュッフェでいただく新しいコンセプトのレストランです。旬の素材を用いた和食は70品以上、好みのトッピングが可能な石窯焼きピザや彩り豊かなスイーツも揃い、世代問わず楽しめるのが魅力。店内は、アイヌ文化を大切にしたインテリアや、宿のような落ち着いた佇まいの個室もあり、心に響くもてなしとともにゆっくりと食事のひと時を過ごせます。

雷井土音

北海道の恵みと出合える、和モダンな居酒屋

北海道産の旬食材を中心に、刺身や肉料理、和の一品料理まで多彩に味わえる居酒屋。農家や漁師から直接仕入れるこだわりの食材は、鮮度も質も折り紙付き。旨味あふれるダシを活かした和食は、日本酒との相性も抜群で、季節ごとに変わる組み合わせを楽しめるのも魅力です。店内は木のぬくもりと洗練された和モダンのインテリアが心地よく、少人数の食事から宴会まで幅広く対応。落ち着いた空間で、北海道の滋味をじっくり堪能してみてはいかがでしょうか。

北の海鮮炙り ノアの箱舟

目の前で焼き上げられる絶品食材に舌鼓

羅臼産ホッケをはじめ、生タラバガニ、旬の野菜、特選肉など、北海道の厳選素材を豪快な炭火焼で楽しめる炉端焼き店。魚も肉も楽しめる「大地コース」では、生ホタテ貝、生イバラガニ足、キンキなどの魚介と肉の炙り焼きに加え、旬野菜の陶板焼きも堪能できます。遠くからでも目を引く石造りの店舗は、“石化してしまったノアの箱舟”をテーマにした幻想的な外観。ライトアップされた夜の雰囲気は格別で、記念日や特別なデートにもぴったりです。

CRAB HOUSE HOKKAIDO

三大ガニを豪快に！ガンガン焼きが名物の海鮮ダイニング

JR札幌駅から徒歩約6分の好立地に店を構える「CRAB HOUSE HOKKAIDO」。タラバガニ、ズワイガニ、毛ガニの“三大ガニ”を缶で蒸し焼きにする「ガンガン焼き」が名物の一軒です。素材の旨味がぎゅっと詰まった味わいは、魚介好きにはたまらない一品。2種類あるコースは、「ガンガン焼き」に加え、しゃぶしゃぶまたはキムチチゲが選択可能。開放感のある白を基調とした店内は、女子会やファミリー利用にもおすすめです。観光の合間にも立ち寄りやすいので、ぜひ気軽に訪れてみてください。

札幌でしか味わえない極上のカニ料理に舌鼓

北海道の玄関口・札幌には、観光客の舌をうならせるカニの名店が揃っています。タラバガニやズワイガニ、毛ガニと種類もさまざま、また同じカニでも、調理法や提供スタイルでまったく違う味わいが楽しめます。気になるお店があれば、ぜひ訪れてみてください。

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