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鳥栖（佐賀県）、久留米（福岡県）
予算：3,000円～
久留米・柳川・筑後の食材やメニューごとに飲食店をご紹介！お店探しの参考にしてみてください。
立花うどん
- エリア
- 福岡県 / 久留米・小郡・うきは
- グルメジャンル
- うどん
- アクセス・周辺情報
- アクセス・周辺情報
“旨い・早い・安い”満足三拍子のうどん
九州自動車道・久留米ICの入り口すぐそばにある釜揚げうどん店。重みのある中太麺は、表面はふわっとして、中はもちもち。表面をあえて“荒れ”させた麺は、1年以上寝かせた北海道の利尻昆布や削り節などをバランス良く配合して旨味を抽出した特製ダシに良く絡み、麺を歯を当てた瞬間にその美味しさが口の中に広がる。味わいにはクセがなく、飽きがこないので毎日でも食べられると評判だ。豊富なメニューも魅力のひとつ。なかでも一番人気なのが「肉ごぼ天うどん」で、ごぼう天とお肉が絡み合う自慢の味をぜひ体験したい。
「立花うどん」のこだわりポイント
昭和56年の創業以来、100％釜揚げを貫く「立花うどん」。厳選した素材の持ち味を存分に引き出して作るダシが、この麺に良く絡む。また、空間づくりにもこだわりが。気持ち良く食事してもらえるよう、居心地の良い雰囲気づくりも心がけているという。
人気のうどんを家庭でも味わえる
「立花うどん」では、公式の通販サイトも開設。全国発送なので、誰でもお取り寄せできる。家庭に居ながらにして、同店自慢のうどんを気軽に楽しめると好評だ。より美味しく食べるための調理法もサイト上にて紹介されているので、そちらも併せてチェックしたい。
