日本人のソウルフード 全国の粉もんグルメを食べ尽くそう

お好み焼きやたこ焼き、麺にピザも

ラーメンやうどんといった麺類、そしてピザやパンなど、小麦粉を使った料理「粉もん」は、日本人の食に欠かせない存在です。またご当地グルメとして愛される「お好み焼き」「たこ焼き」も忘れてはいけません。深くて広い粉もんの世界をもっと楽しみましょう。

人気ランキングはこちら▸

知ればもっと美味しい ~ 粉もんの全貌 ~

粉もんの歴史・文化

千利休が催した茶会で「麩の焼」という小麦粉の茶菓子が供されたという記録がありますが、庶民が粉物を口にできるようになったのは江戸時代といわれています。そして戦後、GHQ政策で輸入されたアメリカの小麦粉を使い、粉もんがさらに広まっていきました。

なぜ、大阪=粉もんの聖地と呼ばれるのか

近畿地方では、戦前からお好み焼きの前身である「一銭洋食」が食べられていたこともあり、ほかの地域と比べ、粉もんに馴染みがありました。手頃な価格でお腹がふくれる粉もんの人気は高まり、お好み焼き、たこ焼き、ねぎ焼きなど名物グルメが生まれました。

地域ごとの特色

日本全国で粉もんは愛されていますが、地域ごとにはっきりとした特色があります。例えば、お好み焼き。具材を混ぜてから焼く大阪と、重ねて焼いていく広島では大きくスタイルが異なります。ソースも、関東は中濃ソース、関西はウスターソースと多種多様です。

実は知らない!?関西風お好み焼きと広島風お好み焼きの違い

関西風お好み焼き

生地の中にキャベツなどの具材を入れ、しっかり混ぜてから鉄板で焼くのが関西風。外はカリッと、中はフワっとした食感が楽しめます。ソースは辛口で、仕上げにマヨネーズをかけるのが関西風の特徴です。

広島風お好み焼き

広島風お好み焼きは、薄く焼いた生地の上に、千切りのキャベツ、肉などの具材を乗せ、さらに焼きそばやうどん、焼いた卵を重ねていきます。仕上げにかけるソースは甘口。厚みのある見た目も食欲をそそります。

知ればもっと美味しい ~ 粉もんの全貌 ~

粉もんの歴史・文化

千利休が催した茶会で「麩の焼」という小麦粉の茶菓子が供されたという記録がありますが、庶民が粉物を口にできるようになったのは江戸時代といわれています。そして戦後、GHQ政策で輸入されたアメリカの小麦粉を使い、粉もんがさらに広まっていきました。

なぜ、大阪=粉もんの聖地と呼ばれるのか

近畿地方では、戦前からお好み焼きの前身である「一銭洋食」が食べられていたこともあり、ほかの地域と比べ、粉もんに馴染みがありました。手頃な価格でお腹がふくれる粉もんの人気は高まり、お好み焼き、たこ焼き、ねぎ焼きなど名物グルメが生まれました。

地域ごとの特色

日本全国で粉もんは愛されていますが、地域ごとにはっきりとした特色があります。例えば、お好み焼き。具材を混ぜてから焼く大阪と、重ねて焼いていく広島では大きくスタイルが異なります。ソースも、関東は中濃ソース、関西はウスターソースと多種多様です。

実は知らない!?関西風お好み焼きと広島風お好み焼きの違い

関西風お好み焼き

生地の中にキャベツなどの具材を入れ、しっかり混ぜてから鉄板で焼くのが関西風。外はカリッと、中はフワっとした食感が楽しめます。ソースは辛口で、仕上げにマヨネーズをかけるのが関西風の特徴です。

広島風お好み焼き

広島風お好み焼きは、薄く焼いた生地の上に、千切りのキャベツ、肉などの具材を乗せ、さらに焼きそばやうどん、焼いた卵を重ねていきます。仕上げにかけるソースは甘口。厚みのある見た目も食欲をそそります。

気分に合わせて「お店」を選ぼう!

鉄板を囲んで盛り上がろう お好み焼き・もんじゃ

庶民的な鉄板料理として愛されているお好み焼きともんじゃ焼き。東京の下町発祥のもんじゃ焼きは、ドロっとした生地にキャベツや天かすなどの具材を加えて、鉄板で焼きながら食べるスタイルです。お好み焼きもそうですが、当初は子どものおやつとして親しまれてきました。堅苦しくなく、リーズナブルな価格で楽しめるため、気のおけない集まりで使うのがおすすめです。セルフで焼く店もあれば、職人が焼いてくれる店もあります。

  • 酒処 鉄板すっくん

    広島県 / 広島市中区

    酒処 鉄板すっくん

    繁華街に隠れた地元に愛される名店

    広島市中区流川町の繁華街に隠れた鉄板焼き店。居心地が良く、多くの常連客や単身赴任の客から愛されている。オリジナルのお好み焼き「すっくん焼き」は、半熟卵を2個使用。野菜の甘みが引き立つように味付けされ、1枚ずつ丁寧に焼き上げて麺のパリパリ感を出している。この店ならではの味を堪能しよう。鉄板の上で焼くオリジナルのピザは、お好み焼きの生地を使っており、女性にもおすすめだ。店主の一押しは、油かすの味噌汁。牛の小腸をじっくりと揚げた油かすは、さまざまな料理に使われており、牛肉の凝縮された旨味が満喫できる。

  • 黒毛和牛・鉄板焼き・お好み焼き 鉄じゅう

    大阪府 / 大阪市中央区

    黒毛和牛・鉄板焼き・お好み焼き 鉄じゅう

    大阪観光に最適な鉄板焼きとお好み焼きの店

    “裏なんば”と呼ばれる、個性あふれる飲食店が立ち並ぶエリアに佇む「黒毛和牛・鉄板焼き・お好み焼き 鉄じゅう」。「なんばグランド花月」からも歩いて約1分の好立地で、多言語に対応したメニューも用意しているのが嬉しい。A4ランク以上の黒毛和牛を使った名物の「サーロインステーキ」をはじめ、看板メニューの「鉄じゅう焼き」、鉄板で焼き上げる「シンプル出汁巻き」や「和牛焼きしゃぶすき焼き」など、さまざまな創作鉄板料理を提供している。コースの内容も充実しており、普段使いはもちろん大人数の宴会にも利用したい。

  • 焼くんじゃ

    広島県 / 広島市南区

    焼くんじゃ

    地元・広島の常連客に長く愛され続ける店

    広島駅からほど近い「ひろしまお好み物語 駅前ひろば」に店を構える、お好み焼き・鉄板焼き店です。地元で長く親しまれてきた広島お好み焼きに加え、宮島産牡蠣や和牛ホルモンなど、広島ならではの味覚を生かした鉄板料理がそろいます。目の前で料理が焼き上がるカウンターでは、鉄板ならではの臨場感とともに焼きたてを味わえるのも醍醐味。観光で訪れた人と仕事帰りの地元客が肩を並べ、幅広い世代でにぎわいをみせる一軒です。

  • お好み焼・鉄板焼HIRO

    香川県 / 善通寺市

    お好み焼・鉄板焼HIRO

    特別な日にふさわしい大人の鉄板ダイニング

    香川県善通寺市原田町の落ち着いた住宅街に佇む「お好み焼・鉄板焼HIRO」は、厳選素材を使った鉄板料理が楽しめる店。女性や年配の人にも食べやすいと好評の牛フィレ肉を使った「厳選ステーキ」やお好み焼きをはじめ、一品料理、ご飯もの、麺料理など、バリエーション豊かなメニューが揃う。お洒落で洗練された雰囲気ながら、肩ひじ張らずにゆったりと食事が楽しめるので、会食や記念日などの特別な日はもちろん、普段使いにもぴったり。自慢のステーキをメインにしたコースもあり、贅沢なひとときを心ゆくまで堪能できる。

おすすめのお好み焼き・もんじゃの店を探す

関西のストリートフードの代表 手軽で美味なたこ焼き

生地にたこや天かす、紅しょうが、ねぎを加えて丸く焼き上げたあと、ソース、かつお節、青のりをのせたたこ焼きは、関西の代表的なストリートフードです。こんにゃくと牛すじ、生地をあわせて作った「ラヂオ焼き」が元といわれています。たこ焼きに比べふわふわで、だし汁につけて食べる「明石焼き」、ソースではなく醤油味の「名古屋風たこ焼き」など、地域によって豊かな個性があるのも魅力。観光や食べ歩きにもおすすめです。

  • くれおーる 道頓堀店

    大阪府 / 大阪市中央区

    くれおーる 道頓堀店

    道頓堀のど真ん中で大阪グルメを満喫

    食のレジャースポット「くれおーる」では、たこ焼・お好み焼・串カツなどの大阪名物をいっぺんに味わえる。なかでもたこ焼は、外はカリカリ、中はトロトロに焼き上げられた、一度食べたらまた食べたくなる逸品。東京からもわざわざ足を運ぶ人がいるほどの人気だ。店内で焼きたてをハフハフ食べるのはもちろん、冷めても美味しいのでテイクアウトもおすすめ。

  • 関西居酒屋 Jaw meat & おばんざい

    宮城県 / 仙台市青葉区

    関西居酒屋 Jaw meat & おばんざい

    また訪れたくなる居心地の良い関西居酒屋

    宮城県仙台市にある関西居酒屋。オーナーは関西出身で東北へ転勤したことをきっかけに開業した。料理は家庭的な関西の味をベースに、日本酒は関西を中心とした西日本の銘柄を取り揃えている。自社開発の調味料を加えた、ここならではの料理も人気だ。仙台に転勤してきたサラリーマンや、気の知れた友人同士での利用が多く、紹介やリピーターでもにぎわう。地域とのつながりを大切にしながら営業を続けており、初めて訪れる人でも気軽に立ち寄りやすい。女性スタッフがもてなすやわらかく温かみのある空間で、ゆったりとした時間を過ごせる。

  • あっちち本舗 道頓堀店

    大阪府 / 大阪市中央区

    あっちち本舗 道頓堀店

    西成で生まれたこだわりのたこ焼き

    技術を必要とする鉄板で焼き上げる、極限まで薄くカリッとした皮と、トロッとした中身のたこ焼き。大阪市中央卸売市場で仕入れた生ダコを使用し、かつおダシと小麦粉の絶妙な配分がポイント。自慢の特製ソースでいただこう。冷めても美味しいのが特長。

  • たこやき工房ちびすけ道頓堀なんば店

    大阪府 / 大阪市中央区

    たこやき工房ちびすけ道頓堀なんば店

    たこ焼きと居酒屋メニューが満喫できる一軒

    大阪府大阪市中央区心斎橋筋に店を構える「たこやき工房ちびすけ道頓堀なんば店」。手作りのたこ焼きを中心に、お酒に合う一品料理が豊富に揃い、居酒屋感覚で楽しめる。繁華街の近くという立地もあり、観光時や仕事帰りにも気軽に立ち寄れる一軒だ。

おすすめのたこ焼きの店を探す

東と西で好みが異なる 身近なうどん・そば

日本の代表的な麺料理のうどんとそば。老舗の名店から気軽な立ち食い店まであり、ひとりランチに人気です。小麦は温暖な気候で育ち、そばは冷涼な気候に強いため、どちらかというと西日本ではうどん、東日本ではそばがより親しまれている傾向があります。またうどんのつゆも全国的に違いがあり、関東はかつお節の出汁と濃口醤油、関西では昆布とかつお節、イリコのしっかりとした出汁に薄口醤油を加えたつゆが好まれています。

  • 知覧茶屋

    鹿児島県 / 南九州市

    知覧茶屋

    長く愛される心をつなぐ一膳

    地元の人々や特攻隊員に親しまれてきた「富屋食堂」の味を受け継ぐ食事処・知覧茶屋。富屋食堂の女将であり「特攻の母」と呼ばれた鳥濱トメ氏のひ孫が、富屋食堂から受け継がれてきた味を大切にしながら、幅広い世代が楽しめる料理を提供しています。鹿児島県の郷土料理をはじめ、釜めしや丼もの、ラーメン、うどんなど、多彩なメニューが揃うのも魅力。地元の人はもちろん、観光で訪れた際にも立ち寄りたい一軒です。

  • そば処Q.庵+日光店

    栃木県 / 日光市

    そば処Q.庵+日光店

    自家製粉で仕上げた本格手打ち十割そばを堪能

    日光宇都宮道路篠井ICから車で約11分、JR今市駅からは車で約19分の場所にある「そば処Q.庵+日光店」。2025年8月にオープンしたこの店では、自家製粉にこだわった本格手打ちそばが味わえる。玄そばを丁寧に製粉・手打ちして仕上げられた細打ちの十割そばは、独特の透明感と麺の表面に浮かぶ細かな星(黒い粒)が印象的だ。金臼で挽いたそば粉は、更科そばのようなしなやかさと、藪そばを思わせる豊かな風味が絶妙にマッチ。つゆはカツオと昆布のダシがバランス良く効いており、そば本来の風味を一層引きたてている。

  • さぬきうどん 來家

    香川県 / 小豆郡

    さぬきうどん 來家

    コシが強くモチモチとした食感の極上うどん

    連日、開店とともに客が店内へ流れ込む、人気のセルフうどん店。シンプルで飽きがこない美味しさを追求したこだわりのうどんは、小麦、塩、水を温度、湿度によって毎日調整している極上品。昆布、イリコ、カツオなどを使った風味豊かなダシと、コシが強くモチモチとした食感の麺との相性が抜群で、懐かしさを感じる上質な味わい。むきだしの梁が風情を醸し出し、清潔で居心地の良い空間が広がる店内で堪能しよう。近くの観光スポット「エンジェルロード」に訪れた時は立ち寄って、極上のうどんを満喫してみては。

  • こうもと

    東京都 / 港区

    こうもと

    広尾で出合う心に残る贅沢なもてなし

    「こうもと」は東京・広尾の閑静な住宅街に佇む大人の隠れ家。「吟醸からすみ蕎麦」をはじめ、旬の食材を活かした一品料理も取り揃える。ビジネスや大切な人となど、多彩なシーンで利用できる人に自慢したくなる一軒だ。

おすすめのうどん・そばの店を探す

全国で独自のスタイルがある 広がるラーメンの世界

日本に移り住んだ中国人によって広まったラーメン。その後、全国各地で独自のスタイルが確立されました。九州ではとんこつラーメンが主流。北海道では、札幌は味噌ラーメン、旭川は醤油ラーメン、函館は塩ラーメンと道内でも大きく異なります。気軽に楽しめるリーズナブルなお店から、ミシュランに掲載されるような名店まで、ますます多彩な広がりを見せるラーメン。その幅広い魅力を楽しみに、現地に足を運ぶのもおすすめです。

  • 麺乃雫

    長野県 / 諏訪市

    麺乃雫

    全国トップレベルの生麺を主役に据えた一杯

    「諏訪大社上社本宮」参道の風景に溶け込みながら存在感を放つ「麺乃雫」は、創業1948年の「盛谷製麺」の直営店として誕生した麺処。信州そばをはじめ、全国トップレベルの生麺を使用した格別な一杯が堪能できる。「ラーメンコンペティション日本2023」において、自社製品が全農経営管理委員会会長賞に選ばれた実績を持つ。“信州そばの魅力をもっとたくさんの人に知ってほしい”という思いのもと、地元が誇る信州そばの研究や、信州の伝統野菜「上野大根」の栽培など、食文化の継承と発展に貢献する姿勢もこの店の魅力のひとつ。

  • 中洲の屋台 小島商店

    福岡県 / 福岡市博多区

    中洲の屋台 小島商店

    博多・中洲の本格スープが旨い屋台ラーメン

    さまざまな料理が楽しめる観光名所、福岡市の中洲の屋台街で、外せない一品といえば博多ラーメンだ。「中洲の屋台 小島商店」は、あっさりしたコクと旨味の深いスープが自慢の「博多豚骨ラーメン」が人気でおすすめ。

  • 鶏屋 香車

    福岡県 / 福岡市早良区

    鶏屋 香車

    地元で愛されるアットホームな鶏料理専門店

    福岡市地下鉄西新駅より徒歩約2分の場所にある「鶏屋 香車」は、鶏の魅力を存分に堪能できる鶏料理専門店。自家製調味料を使った「地鶏のタタキ」などの料理を味わうことができ、なかでも、炭火で焼き上げる「地鶏もも焼き」が看板メニューとなっている。店内は、落ち着いたアットホームな雰囲気で、おひとり様はもちろん、友人との食事会やデートなど、さまざまなシーンで利用することが可能。また、朝から夜まで営業しているのも魅力のひとつとなっており、地域に根付いた一軒として、地元の人々にも愛されている。

  • 活海老 貝 卸の店 うみさち 桂浜本店

    高知県 / 高知市

    活海老 貝 卸の店 うみさち 桂浜本店

    国産の活貝の旨味を凝縮したラーメン

    高知市の観光地「桂浜 海のテラス」にある、国産の活貝を使ったラーメンや貝焼きが楽しめる食事処。漁師の家で育ったオーナーが培ってきた目利きや知識を活かし、新鮮な魚介を仕入れているので、貝のダシが効いた至福の一杯をリーズナブルに味わえる。

おすすめのラーメンの店を探す

日本ならではのアレンジも 種類豊富なパスタ

幕末の日本にイタリアから持ち込まれた「プルス」が起源のパスタは、さまざまなシーンで気軽に楽しめるのが魅力。トマトソース系、ガーリックオイル系、クリーム系などさまざまなパスタソースが楽しめ、フェットチーネ、ペンネ、マカロニなど麺の種類も豊富です。また日本には、本場イタリアで食べられているものだけではなく、ナポリタンや明太子味、和風醤油味など、日本ならではのアレンジが効いたパスタ料理が多くあります。

  • kk's Garage Kitchen

    北海道 / 枝幸郡

    kk's Garage Kitchen

    道北の食材を使用した豊富なメニュー

    道の駅やイベントに期間限定で出店していた「けっけ食堂」が、北海道・浜頓別町に実店舗をオープン。地元の食材をふんだんに使ったメニューを提供しており、ランチはパスタやカレー、カフェはスイーツやスムージー、週末の夜にはお酒も満喫できる。

  • カフェレストラン 森の風 ~君へ届け~

    福島県 / 西白河郡

    カフェレストラン 森の風 ~君へ届け~

    緑豊かな森に囲まれたカフェレストラン

    3種類のひき肉をブレンドして異なる食感が楽しめる、シェフ自慢の「デミグラスハンバーグ」の評判が高いカフェレストラン。直火式サイフォンで淹れるすっきりとした味わいのコーヒーと一緒に、なめらかな口溶けがたまらないチーズケーキも堪能したい。

  • Ocean Harvest Cocomo

    神奈川県 / 鎌倉市

    Ocean Harvest Cocomo

    オーシャンビューで味わうシーフード体験

    神奈川県鎌倉市にある由比ヶ浜の海を一望できる絶景と、波音が心地良く響く空間が魅力のシーフードレストラン。海を愛するオーナーが、素材・景色・雰囲気にこだわり、五感で鎌倉の海を感じられる特別な時間を演出。

  • クッチーナクオーレ

    長崎県 / 佐世保市

    クッチーナクオーレ

    心を込めた自慢のパスタやオムライス

    イタリア語で“心を込めた料理”という意味のイタリアン。ゆったり過ごせる店内は、清潔感のある落ち着いた雰囲気で、佐世保駅から徒歩約5分の近さも魅力だ。人気は、コスパが高いと評判の「ピッコロランチ」。地元産と自家栽培の野菜にこだわった旬の野菜のパスタや、老若男女幅広く人気のあるオムライスなどからメインディッシュを一品選ぶことができ、前菜やスープ、デザート、コーヒーがセットになったプチコースなので、ちょっと贅沢な気分を味わえる。夜は、豊富なアラカルトをイタリアンワインとともに楽しみたい。

おすすめのパスタの店を探す

2010年日本でブームに 映えるパンケーキ

小麦粉に卵やベーキングパウダー、砂糖、牛乳、水などを混ぜた生地をフライパンで焼いたパンケーキ。日本では、1923年に東京のデパートの食堂で「ハットケーキ」の名前で売り出され、1931年には「ホットケーキ」と名称変更されましたが、これは日本独自の呼び名で、本来の名称は「パンケーキ」です。2010年に日本でパンケーキブームが起こり、食事系からスイーツ系まで多彩なパンケーキが生まれ、人気となりました。

  • ふくろうの杜

    三重県 / 桑名市

    ふくろうの杜

    フクロウと一緒に過ごす癒やしのひととき

    創業130余年の葬儀社が運営する「メモリアルテーマパーク ふくろうの杜」内にあるカフェ。7羽のフクロウが過ごす空間で「ふくろうパンセット」「プレッツェル」などの軽食とドリンクを提供する。カフェでは終活カウンセラーとの相談も可能。

  • I am I

    岐阜県 / 羽島市

    I am I

    風味豊かな洋菓子を楽しめるカフェ

    アットホームな雰囲気の店内で、その日に焼いた洋菓子をいただけるカフェ。店内すべての商品に発酵バターを使っており、ショーケースには1枚から購入できるさまざまな種類のクッキーが並ぶ。缶やボックス入りなどギフトにぴったりな商品も提供する。

  • CAFETINO

    山梨県 / 南都留郡富士河口湖町

    CAFETINO

    お洒落な空間で過ごすカフェタイム

    中央自動車道河口湖ICより車で約7分の場所に立つ「CAFETINO」は、富士山のふもと、山梨県・富士河口湖町にあるブルックリンスタイルのカフェ。木のぬくもりを感じる空間のなかで、ゆったりとした時間を過ごすことができる。

  • Cafe+Bar BELU-GA

    北海道 / 日高郡

    Cafe+Bar BELU-GA

    スイーツも楽しめるスポーツバー

    北海道・新ひだか町静内に佇むスポーツバー「Cafe+Bar BELU-GA」。店内にはダーツやカラオケ設備、大型スクリーンのプロジェクターを完備し、スポーツ観戦や音楽を聞きながら食事とお酒が楽しめる。パンケーキなどのスイーツも好評だ。

おすすめのパンケーキ・ホットケーキの店を探す

土地土地で人気のご当地パンも 手軽に味わえるパン

1543年、種子島に漂着したポルトガル人によって、鉄砲とともに西洋風のパンが日本に伝わりました。朝食やランチ、カフェやテイクアウトなどで、時間や場所を選ばす、気軽に味わえるパン。本場さながらのパンのほかに、日本ならではの変化を遂げた惣菜系パンや菓子パンなど、実に多くの種類があります。また日本各地で愛されてきたご当地パンは、レトロなパッケージや独特の味わいがあり、なんともいえない魅力を放っています。

  • BAKESHOPフジムラ

    高知県 / 安芸市

    BAKESHOPフジムラ

    平成15年創業の人気ベーカリーカフェ

    高知県安芸市にある地域密着型のベーカリーカフェ。店頭には安芸高校と共同開発したポンカンの皮を使ったパンや、安芸市産のナスを使用したパンなど約100種類のパンが並ぶ。カフェスペースも備えており、モーニングの利用も多く、老若男女に人気だ。

  • パンのピノキオ

    高知県 / 四万十市

    パンのピノキオ

    地元に根付く1972年創業の老舗ベーカリー

    1972年の創業時から地元で愛され続ける老舗ベーカリー。食パンやフランスパンなどの定番商品から、惣菜パン、菓子パン、サンドイッチなど毎日80種類以上のパンが並ぶ。高知県民が愛する「ぼうしパン」も見逃せない一品で、お土産用にと「青のりラスク」も評判だ。売れ筋の「生食パン」は、ふるさと納税でも大人気だそう。店内では朝7時から昼までイートインOK。トーストセットや購入したパンを店内で食べるのもおすすめ。

  • Boulangerie Froment

    福岡県 / 福岡市南区

    Boulangerie Froment

    ランチも楽しめるカフェのようなベーカリー

    素材選びから生地作りまで、手作りを大切にする「Boulangerie Froment」。北海道産の小麦やバターなどを使ったパンが並ぶほか、ランチタイムにはパスタやクロックムッシュ、スープなどの食事メニューも楽しめます。パンだけでなく、パスタの麺も粉から仕込むなど、手間を惜しまないのが特徴。年配の人や食の細い人に向けて、量を控えめにした裏メニューも用意されており、それぞれの食べ方に寄り添う心遣いも感じられる一軒です。

  • BAKERYS+

    福井県 / 敦賀市

    BAKERYS+

    日常に“プラス”の価値を作るベーカリー

    2021年、福井県敦賀市に誕生した焼きたてパン屋さん。港町・敦賀のコンテナターミナルをイメージさせる、黒いコンテナハウスを利用した、人目も引く斬新な建物も注目されている。開業理由は、“安心・安全でいつも焼きたてのパンを提供したい”との思いから。その言葉通り、国産の小麦を使った種類豊富な無添加のパンをなるべく焼きたてで販売できるよう、複数の窯を駆使して焼き上げている。建物にちなんだコンテナ風の「BLACK食パン」といった、“BLACK”をテーマにしたユニークな商品が揃うのも魅力だ。

おすすめのパンの店を探す

旬の食材をトッピングに 気軽に楽しめるピザ

1964年の東京オリンピック以降に日本に広まったピザ。テイクアウトや冷凍食品など、手軽に食べられるものもありますが、レストランの石窯で焼かれたピザは、家庭では味わえない特別なおいしさです。イタリアで定番のマルゲリータやマリナーラはもちろんですが、旬の食材や地元の食材をトッピングに使えばピザの種類は無限大。その土地ならではの味を楽しむことができます。デートや休日のディナーにおすすめです。

  • アルヴェッキオ ドゥオモ

    香川県 / 高松市

    アルヴェッキオ ドゥオモ

    薪窯で焼き上げるピッツァと本格イタリアン

    南イタリアの料理に日本の味を融合させた、オリジナルのイタリアンを楽しめる「アルヴェッキオ ドゥオモ」。店内に入ると目を引くのはオープンキッチンに置かれた、本場ナポリから取り寄せた薪窯。腕利きのピザ職人が手際よく焼き上げる様子を目の前で見ることもできる。高温で一気に焼き上げる天然酵母を使った自慢のピッツァは、香ばしくてふんわりもちもち。ほかにも、瀬戸内の魚介や四国の旬な食材を取り入れたメニューが取り揃う。店内には30名以上で貸し切り可能な完全個室もあるので、パーティーなどでも利用できそう。

  • 居酒屋ダイニングひみつきち

    香川県 / 高松市

    居酒屋ダイニングひみつきち

    ファミリーで楽しめる居酒屋ダイニング

    高松琴平電気鉄道一宮駅から徒歩約10分の「居酒屋ダイニングひみつきち」。つい長居したくなる落ち着いた雰囲気の店内は、まさに子どもの頃に作った“ひみつきち”のような空間だ。名物の「おとな様ランチ」は、人気メニューをちょっとずつ盛り合わせたプレートで、一度にいろいろな味を楽しめるのが嬉しい。「お子様ランチ」のほか、子ども用の椅子やバウンサーも用意されており、ファミリーやママ会での利用にもぴったり。夜はイタリア料理の経験を積んだオーナーによる本格イタリアンのほか、居酒屋の定番メニューも味わえる。

  • GOOD AFTERNOON

    長野県 / 北佐久郡

    GOOD AFTERNOON

    長野県・軽井沢町のビアホールで過ごす午後

    しなの鉄道中軽井沢駅より徒歩約3分の場所にある「GOOD AFTERNOON」。自然に囲まれた長野県・軽井沢町の空気と、穏やかに流れる時間が感じられ、観光や散策の途中に立ち寄れるビアホールだ。1階の醸造所「karuizawaQ」で造られた、新鮮で香り高い“できたてのクラフトビール”を楽しむことが可能。また、自家製ソーセージやピザ、こだわりのパスタ、デザートのパンナコッタなど、クラフトビールに合う料理も一緒に堪能できる。おひとり様はもちろん、家族やグループでの利用やデートにもおすすめ。

  • ピッツェリア バール アリッチャ

    沖縄県 / 中頭郡

    ピッツェリア バール アリッチャ

    海風感じるテラスで本格的なナポリピッツァを

    美浜アメリカンビレッジの海沿いにあるピッツェリア。テラス席の目の前に海が広がる絶好のロケーションで、素材と伝統製法にこだわった、本格的なナポリピッツァを堪能できる。イタリアの老舗、アクント・マリオ社の薪窯で焼き上げる自慢の生地は、外はカリッと、中はもちもちふわふわ。一番人気の「マルゲリータ」や“ポルケッタ”が乗った「アリッチャ」がおすすめ。

おすすめのピザの店を探す

全国で人気の粉もんをエリア別で探す

その他の特集を見る

旬の味覚を五感で楽しむ グルメ編
ホテルレストランで優雅な食を愉しむ
全国の本格中華料理を心ゆくまで堪能
高級店で味わうワンランク上の美食時間
日本全国ご当地らぁめん紀行
旅行先の市場やお店で楽しむ 人気の、おいしい海鮮グルメ