大津、高島、草津（滋賀県）
予算：46,000円～
甲賀・湖南の食材やメニューごとに飲食店をご紹介！お店探しの参考にしてみてください。
【滋賀】インスタ映え間違いなし！おしゃれカフェ9選
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儒霖苑～ニューリンエン～
- エリア
- 滋賀県 / 草津・守山・栗東・野洲
- グルメジャンル
- 台湾料理
- アクセス・周辺情報
- アクセス・周辺情報
ベジタリアン対応の薬膳・台湾創作料理
名神高速道路栗東ICから車で約8分のベジ台湾料理・薬膳鍋専門のレストラン。台湾出身のオーナーが肉や魚を一切使わず、本格的な台湾料理を提供。日本人の舌にも合うように創作しながら素材本来の味を活かしている。
和の趣を感じさせる落ち着いた大人空間
古民家をリノベーションした店内は、至る所にさまざまな植物やアート作品が展示され、庭は四季折々の花や植物が楽しめるように演出。店内にはハスの花の壁があり、そこには生命力が高いハスのように、強く健康に生きていこうという思いが込められている。
地産地消を心がけ健康に配慮した新鮮野菜
使用している野菜は、主に滋賀県内の自社農園で収穫したものや、契約農家から仕入れた有機栽培の野菜。地産地消を心がけて新鮮な野菜を提供し、自家栽培の野菜は農薬を使わずに育てるという。日本では入手困難な調味料や漢方の素材は、台湾から直接仕入れている。
