甲賀・湖南の食材やメニューごとに飲食店をご紹介!お店探しの参考にしてみてください。
儒霖苑~ニューリンエン~
- エリア
- 滋賀県 / 草津・守山・栗東・野洲
- グルメジャンル
- 台湾料理
- アクセス・周辺情報
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完全予約制ヴィーガンの台湾薬膳料理コース
儒霖苑の料理はヴィーガン・ベジタリアン対応。動物性食材を一切使用していないため、ヴィーガン・ベジタリアンはもちろん、乱れた食生活で疲れている人も自然と笑顔になれるようなヘルシーで美味しい料理が楽しめる。
ヴィーガン向けの本格的な台湾懐石料理
私たちの体は自然と密接に関わっていることを念頭に置き、季節の新鮮な食材を使用。ヴィーガン向けの懐石料理を提供しており、日本の形式にとらわれない台湾の懐石料理には、病気予防に効果的な食材も使っているので健康促進も期待できる。
高級感のある落ち着いた大人の空間
隠れ家的な雰囲気も楽しめる高級感あふれる店内は、ゆっくりと寛げる空間。店内にはハスの花の壁があり、そこには生命力が高いハスのように、強く健康に生きていこうという思いが込められている。滋賀県の伝統工芸品である信楽焼を使用した食器にも注目しよう。






















