焼肉　真　～MASA～

エリア: 鹿児島県 / 鹿児島
グルメジャンル: 焼肉・しゃぶしゃぶ
アクセス・周辺情報: アクセス・周辺情報

お料理
お料理
- A5等級鹿児島黒牛”メス牛”の極上炭火焼肉【当店人気メニュー】
  
  【A5等級鹿児島黒牛”メス牛”の赤身Ｒｏｃｋ】
  （特製ガーリックバターしょうゆにつけて）
  1,980円
  +Ｒｏｃｋライス(こだわりの生卵とご飯)　380円
  
  【A5等級鹿児島黒牛”メス牛”のイチボ1枚焼き　(すきやき風)】
  990円
  
  【A5等級鹿児島黒牛”メス牛”のザブトン厚切り】
  1,980円
  
  【A5等級鹿児島黒牛”メス牛”のおろしイチボ（さっぱりポン酢で）】
  1,500円
  
  【A5等級鹿児島黒牛”メス牛”のサーロインステーキ】
  3,980円
  
  【鹿児島黒牛のタンステーキ】
  3,980円
  
  【鹿児島黒牛のネギレモンタン】
  1,800円
  
  【鹿児島黒牛のタン元】
  2,980円
- A5等級鹿児島黒牛”メス牛”の極上炭火焼肉【盛り合わせ　2～3人前】
  
  【A5等級鹿児島黒牛”メス牛”の特撰盛】
  8,800円
  （上カルビ・本日おすすめ希少部位2品）
  
  【A5等級鹿児島黒牛”メス牛”の焼肉盛】
  6,980円
  （カルビ・ロース・ホルモン）
  
  【A5等級鹿児島黒牛”メス牛”＆黒豚＆赤鶏さつまの鹿児島三種盛】
  5,980円
  （黒毛和牛・黒豚・赤鶏さつま）
  
  【野菜盛】
  500円
  
  【たまねぎ/キノコ盛】
  300円/400円
  
  【チシャ（サニーレタス）/にんにく丸焼/にんにくオイル焼】
  各480円
  
  【＜海鮮＞きびなご】※入荷時のみ
  680円
- A5等級鹿児島黒牛”メス牛”の極上炭火焼肉【単品メニュー】
  
  【カルビ・ロース】
  A5等級鹿児島黒牛”メス牛”の上カルビ　1,850円
  A5等級鹿児島黒牛”メス牛”のカルビ　　1,100円
  A5等級鹿児島黒牛”メス牛”のなかおちカルビ　1,500円
  A5等級鹿児島黒牛”メス牛”のロース　　1,300円
  
  【牛タン】
  鹿児島黒牛の上タン厚切り　2,300円
  鹿児島黒牛の上タン塩　　　1,980円
  鹿児島黒牛のタン塩　　　　1,500円
  鹿児島黒牛のしそチーズタン　1,700円
  鹿児島黒牛のタンシタ　　　　980円
  
  【赤身】
  A5等級鹿児島黒牛”メス牛”のイチボ　1,980円
  A5等級鹿児島黒牛”メス牛”のランプ　1,750円
  鹿児島黒牛のハラミ　　　　　　　　1,980円
  鹿児島黒牛のサガリ西京みそづけ　　1,650円
  
  【内臓】
  鹿児島黒牛のホルモン　　　780円
  鹿児島黒牛の丸腸/上ミノ　各880円
  鹿児島黒牛のハツ　　　　　800円
- 鹿児島県産黒豚の炭火焼肉【黒豚】
  
  バラ/肩ロース　900円
  ウインナー　　780円
- 鹿児島県産赤鶏さつまの炭火焼肉【赤鶏さつま】
  
  もも　　　　　　　　800円
  レバー/ズリ/セセリ　各680円
- 鹿児島県産黒豚の金出汁しゃぶしゃぶ
  
  【鹿児島県産黒豚の金出汁しゃぶしゃぶ１人前（野菜付）】
  2,980円
  
  【追加】
  黒毛和牛　2,500円
  黒豚バラ　1,500円
  黒豚肩ロース　1,500円
  赤鶏さつま　　980円
  うどん　　　　400円
  野菜盛　　　　800円
  豆腐　　　　　300円
  雑炊セット　　500円
- 鹿児島郷土料理
  
  ＜赤鶏さつま＞
  炙りタタキ　950円
  炙りユッケ　990円
  
  さつまあげ　800円
- 一品物
  
  枝豆　　　　　　480円
  トマトスライス　580円
  玉ねぎスライス　580円
  板わさ　　　　　715円
  チャンジャ　　　600円
  ポテトフライ　　700円
  キムチ/オイキムチ　550円/600円
- 冷菜
  
  豆腐サラダ　　　　　　　　880円
  生ハムのせシーザーサラダ　980円
  黒豚冷しゃぶサラダ　　　　980円
  和牛のタタキ　　　　　　1,080円
- ごはん物
  
  白ごはん　　　　　　　280円
  白ごはん大　　　　　　380円
  おにぎり　　　　　　　480円
  和牛の牛すじカレー　1,180円
  石焼ビビンバ　　　　1,180円
- 汁物
  
  わかめスープ　430円
- デザート
  
  アイス（チョコ&バニラ）　420円
  フォンダンショコラ　　　　600円
ドリンク
ドリンク
- ハイボール
  
  角ハイボール　　　　　550円
  メガ角ハイボール　　　980円
  ジムビームハイボール　550円
  メガビームハイボール　980円
  サントリー知多ハイボール　750円
- カクテル
  
  【翠ジンソーダ/翠ジントニック】
  550円 / 600円
  
  【カシス】
  カシスソーダ/カシスオレンジ/カシスグレープフルーツ/カシスウーロン
  各660円
  
  【ペシェ】
  ペシェソーダ/ファジーネーブル/ペシェウーロン
  各660円
  
  【パライソ・ライチ】
  パライソソーダ/パライソオレンジ
  各660円
- 果実酒
  
  【サントリー梅酒樽仕上げ】ロック、ソーダ割り
  750円
  
  【シークワーサーサワー】
  550円
- 焼酎
  
  【黒瀬(薩摩酒造)】
  グラス　440円
  ボトル　2500円
  
  【黒伊佐錦(大口酒造)】
  グラス　440円
  ボトル　2500円
  
  【島美人(長島研醸)】
  グラス　440円
  ボトル　2500円
  
  【三岳(三岳酒造)】
  グラス　600円
  ボトル　3000円
  
  【富乃宝山(西酒造)】
  グラス　600円
  ボトル　3500円
  
  【昇龍(原田酒造)】
  グラス　500円
  ボトル　3000円
- ワイン
  
  【ボトル/ジャパンプレミアム　マスカット・ベーリーＡ（赤）】
  3,850円
  赤いベリーを連想させるフルーティーな香りと、カラメルを思わせる甘い香り。軽やかで、飲み心地のよい味わい。タンニン控えめのやわらかいワインです。
  
  【ボトル/ジャパンプレミアム甲州（白）】
  3,850円
  和柑橘の金柑などを連想させる香りと柔らかなアタック。やや控えめながら、しっとりと落ち着いた印象と清々しさを感じさせる日本的な美しさのあるワインです。
  
  【ボトル/ジャパンプレミアム　マスカット・ベーリーＡ（ロゼ）】
  3,850円
  もぎたてのぶどうをほおばったような、フルーティで華やかな香りとフレッシュな味わいが特徴。爽やかな酸味が心地よく、果実感たっぷりのやや甘口です。
  
  【赤グラスワイン/カルロロッシ】
  700円
  【白グラスワイ/カルロロッシ】
  700円
- スパークリングワイン
  
  【アンジュエール　750ｍｌ】
  清々しい酸味と柑橘系の爽やかな味わい、アルコール度数8.5%で飲みやすく、やや甘口のスパークリングワインです。
  3,800円
- プレミアムウィスキー
  
  サントリー知多／ロック　850円
- サワー
  
  【白いサワー】
  ほろよいサワー　ほろ甘酸っぱい、やさしい味わい
  550円
  【こだわり酒場のレモンサワー】
  550円
  【こだわり酒場のデカレモンサワー】
  950円
  【巨峰サワー】
  550円
  【赤玉パンチ】
  100年続く、ニッポンのワインサワー！
  550円
- ビール
  
  【ザ・プレミアム・モルツ】
  厳選された素材を贅沢に使用し、華やかな香りと深いコク、クリーな泡がたのしめるプレミアムビールです。
  中　600円
  小　500円
  
  【金麦(樽詰)】
  麦のうまみをたのしめる上質な新ジャンル。
  500円
  
  【ノンアル/オールフリー】
  ノンアルコールでしかもカロリーゼロ、糖質ゼロ。※プリン体ゼロ。
  500円
  
  【瓶ビール/ アサヒ】
  700円
  【瓶ビール/プレミアムモルツ】
  700円
- 日本酒
  
  天賦　1,800円
- ソフトドリンク 420円
  
  ウーロン茶 / コーラ / ジンジャーエール / オレンジジュース / グレープフルーツジュース / カルピス
- 飲み放題メニュー
  
  ※+500円でプレミアムモルツも飲み放題…★
  
  【ハイボール】トリスハイボール/★ジムビームハイボール
  【サワー】こだわり酒場のレモンサワー/巨峰/ホワイト/シークワーサー
  【カクテル】ジントニック/ジンバック/カシスソーダ/カシスオレンジ/カシスグレープフルーツ/カシスウーロン/ペシェソーダ/ファジーネーブル/ペシェウーロン
  【焼酎】ロック・水割・お湯割り
  【ビール】神泡のザ・プレミアム・モルツ（乾杯ビール1杯付）★+500円で飲み放題に♪
  【梅酒】ロック・ソーダ割
  【ソフトドリンク】ウーロン/コーラ/ジンジャーエール/オレンジ/グレープフルーツ/カルピス
  【ジャパニーズジン】★翠ジンソーダ
コース
コース
- 　
  
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  【鹿児島黒牛“メス牛”とは…!?】
  焼肉真で愉しめる“メス牛は健康に必須な栄養素つまり大変体に良い脂肪である
  不飽和脂肪酸が多く含まれており、
  融点が低いために口の中でとろけるような味わいです。
  メス牛は肉質自体がきめ細かく、舌触りも「絹のようだ」と比喩されることも！
  通常提供される“オス牛”と比べ、“メス牛”は飼育が珍しいため、
  流通も珍しいとされます。
  肉の柔らかさ、脂の味、見た目の美しさ、
  これらを追求していくと行き着く最高点が「メス牛」です。
  鹿児島でも希少なメス牛を愉しめるのは焼肉真ならではです♪
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- 【90分飲放付】肉匠厳選！『鹿児島黒牛メス牛』のおすすめ部位をお任せでご提供…『堪能コース』 5,500円
  
  ★平日は5000円/金、土、祝前は5500円となります。
  
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  焼肉のお肉はお1人様ずつ個人盛り。
  鹿児島黒牛の厳選部位をお任せでご提供させて頂きます。
  極上のお肉を是非ご堪能下さいませ。
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  ～ある日の一例～
  
  ■小鉢
  ■本日のサラダ
  ■特製キムチ
  ■焼き野菜の盛り合わせ
  
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  ●『肉匠厳選！』鹿児島黒牛メス牛の厳選部位盛り合わせ
  ⇒その日おすすめの部位をお任せでご提供致します。
  ⇒内容は一例となります。
  
  ・A5等級鹿児島黒牛“メス牛”のカルビ
  ・A5等級鹿児島黒牛“メス牛”のランプサイコロステーキ
  ・A5等級鹿児島黒牛“メス牛”の厚切りザブトン
  ・鹿児島黒牛ホルモン
  ・鹿児島県産黒豚
  
  など…おひとり様ずつ個人盛りにてご提供いたします。
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  ■スープ
  ■ご飯
  ■〆のデザート
  
  ※季節や仕入れ状況により内容が変更になる場合がございます。
  品数：12品
  利用人数：2名～のご予約
  滞在可能時間：2時間
- 【2H飲放付】肉匠厳選！『鹿児島黒牛メス牛』の赤身希少部位などお任せでご提供…『極コース』 6,000円
  
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  焼肉のお肉はお1人様ずつ個人盛り。
  鹿児島黒牛の厳選部位をお任せでご提供させて頂きます。
  極上のお肉を是非ご堪能下さいませ。
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  ～ある日の一例～
  
  ■小鉢
  ■本日のサラダ
  ■和牛のタタキ
  ■特製キムチ
  
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  ●『肉匠厳選！』鹿児島黒牛メス牛の厳選部位盛り合わせ
  ⇒その日おすすめの部位をお任せでご提供致します。
  ⇒内容は一例となります。
  
  ・A5等級鹿児島黒牛“メス牛”の上カルビ
  ・A5等級鹿児島黒牛“メス牛”の厚切りザブトン
  ・A5等級鹿児島黒牛“メス牛”のイチボステーキ
  ・A5等級鹿児島黒牛“メス牛”のランプサイコロステーキ
  ・鹿児島黒牛ホルモン
  ・鹿児島黒牛のハツ
  
  など…おひとり様ずつ個人盛りにてご提供いたします。
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  ■スープ
  ■ご飯
  ■〆のデザート
  
  ※季節や仕入れ状況により内容が変更になる場合がございます。
  品数：13品
  利用人数：2～40名のご予約
  滞在可能時間：2時間
- 【2H飲放付】肉匠厳選！イチボ、ザブトン厚切り上牛タンなど極上部位をお任せで…『極上コース』 8,000円
  
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  焼肉のお肉はお1人様ずつ個人盛り。
  鹿児島黒牛の厳選部位をお任せでご提供させて頂きます。
  極上のお肉を是非ご堪能下さいませ。
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  ～ある日の一例～
  
  ■小鉢
  ■本日のサラダ
  ■和牛のタタキ
  ■特製キムチ
  
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  ●『肉匠厳選！』鹿児島黒牛メス牛の厳選部位盛り合わせ
  ⇒その日おすすめの部位をお任せでご提供致します。
  ⇒内容は一例となります。
  
  ・A5等級鹿児島黒牛“メス牛”の極上焼きすき
  ・A5等級鹿児島黒牛“メス牛”の上カルビ
  ・A5等級鹿児島黒牛“メス牛”の厚切りザブトン
  ・A5等級鹿児島黒牛“メス牛”のイチボステーキ
  ・A5等級鹿児島黒牛“メス牛”のサガリ西京みそ漬け
  ・A5等級鹿児島黒牛“メス牛”の上タン厚切り
  ・鹿児島黒牛ホルモン
  ・鹿児島黒牛のハツ
  
  など…おひとり様ずつ個人盛りにてご提供いたします。
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  ■スープ
  ■ご飯
  ■〆のデザート
  
  ※季節や仕入れ状況により内容が変更になる場合がございます。
  品数：15品
  利用人数：2～40名のご予約
  滞在可能時間：2時間
- 【2H飲放付】肉匠厳選！『鹿児島黒牛メス牛』の極上部位の数々をお任せでご提供…『至福コース』 10,000円
  
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  焼肉のお肉はお1人様ずつ個人盛り。
  鹿児島黒牛の厳選部位をお任せでご提供させて頂きます。
  極上のお肉を是非ご堪能下さいませ。
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  ～ある日の一例～
  ■小鉢
  ■本日のサラダ
  ■和牛のタタキ
  ■特製キムチ
  
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  ●『肉匠厳選！』鹿児島黒牛メス牛の厳選部位盛り合わせ
  ⇒その日おすすめの部位をお任せでご提供致します。
  ⇒内容は一例となります。
  
  ・A5等級鹿児島黒牛“メス牛”の極上焼きすき
  ・A5等級鹿児島黒牛“メス牛”のタン元サイコロステーキ
  ・A5等級鹿児島黒牛“メス牛”の上カルビ
  ・A5等級鹿児島黒牛“メス牛”の厚切りザブトン
  ・A5等級鹿児島黒牛“メス牛”のハラミ
  ・A5等級鹿児島黒牛“メス牛”のイチボステーキ
  ・A5等級鹿児島黒牛“メス牛”のランプサイコロステーキ
  ・鹿児島黒牛ホルモン
  ・鹿児島黒牛のハツ
  
  など…おひとり様ずつ個人盛りにてご提供いたします。
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  ■スープ
  ■ご飯
  ■〆のデザート
  
  ※季節や仕入れ状況により内容が変更になる場合がございます。
  品数：16品
  利用人数：2～40名のご予約
  滞在可能時間：2時間
- ≪料理のみ≫鹿児島黒牛焼きすき&ステーキ&上カルビ&ザブトンなど12品【究極黒牛コース】 5,500円
  
  ★平日は5500円⇒5000円/金、土、祝前は5500円
  ★焼肉のお肉はお1人様ずつ個人盛りでご提供
  
  ～コース内容～
  ■本日のサラダ
  ■キムチ盛り
  ■焼き野菜の盛り合わせ
  ～1人1皿でご提供の店主厳選の肉～
  ■A5等級鹿児島黒牛“メス牛”の焼きすき
  ■A5等級鹿児島黒牛“メス牛”の特選ステーキ
  ■A5等級鹿児島黒牛“メス牛”の上カルビ
  ■A5等級鹿児島黒牛“メス牛”のザブトン
  ■鹿児島黒牛ホルモン
  ■鹿児島黒牛牛ハツ
  ■白ごはん
  ■スープ
  ■〆のデザート
  ※季節や仕入れ状況により内容が変更になる場合がございます。
  品数：12品
  利用人数：2名～のご予約
  滞在可能時間：2時間
- ≪極上鍋≫鹿児島黒豚＆黒牛の金の出汁しゃぶなど8品+90分[飲放]【金の出汁しゃぶコース】 5,500円
  
  ★平日は5500円⇒5000円/金、土、祝前は5500円
  
  ～コース内容～
  ■小鉢
  ■黒毛和牛カルパッチョ
  ■本日のサラダ
  ■桜島鶏の炭火焼き
  ■ゆぐち謹製！鹿児島黒豚金のだししゃぶ
  ■贅沢！鹿児島黒牛金のだししゃぶ
  ■〆のうどん
  ■デザート
  ※季節や仕入れ状況により内容が変更になる場合がございます。
  利用人数：2～40名のご予約
  滞在可能時間：2時間
- ≪極上鍋≫特製和牛塩もつ鍋＆黒豚しゃぶしゃぶなど7品+90分[飲放]【和牛塩もつ鍋コース】 5,500円
  
  ★平日は5500円⇒5000円/金、土、祝前は5500円
  
  ～コース内容～
  ■小鉢
  ■本日のサラダ
  ■和牛のカルパッチョ
  ■焼き物
  桜島鶏の炭火焼き
  ■特製！肉屋の和牛塩もつ鍋
  ■黒豚しゃぶしゃぶ肉
  ※塩もつ&黒豚しゃぶしゃぶのお肉の盛り合わせでお出しいたします。
  ■〆の一品
  ※季節や仕入れ状況により内容が変更になる場合がございます。
  利用人数：2～40名のご予約
  滞在可能時間：2時間
- 飲み放題メニュー
  
  ※90分飲み放題
  ※+500円でプレミアムモルツも飲み放題…★
  ※LO20分前
  ※飲み残しが多い場合は追加料金をいただく場合がございます。予めご了承ください。
  
  【ハイボール】トリスハイボール/★ジムビームハイボール
  【サワー】こだわり酒場のレモンサワー/巨峰/ホワイト/シークワーサー
  【カクテル】ジントニック/ジンバック/カシスソーダ/カシスオレンジ/カシスグレープフルーツ/カシスウーロン/ペシェソーダ/ファジーネーブル/ペシェウーロン
  【焼酎】ロック・水割・お湯割り
  【ビール】神泡のザ・プレミアム・モルツ（乾杯ビール1杯付）★+500円で飲み放題に♪
  【梅酒】ロック・ソーダ割
  【ソフトドリンク】ウーロン/コーラ/ジンジャーエール/オレンジ/グレープフルーツ/カルピス
  【ジャパニーズジン】★翠ジンソーダ
※ページ内の金額記載は、税込表示となります。
※最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。