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淡路（兵庫県）
予算：50,000円～
淡路の食材やメニューごとに飲食店をご紹介！お店探しの参考にしてみてください。
淡路島チーズ工房
- エリア
- 兵庫県 / 淡路
- グルメジャンル
- チーズ専門店
- アクセス・周辺情報
- アクセス・周辺情報
兵庫県・淡路島産の生乳を使ったチーズを堪能
淡路島出身のオーナーが“地域に貢献したい”という思いで手がける「淡路島チーズ工房」。毎朝、搾りたての生乳を淡路島の酪農場から仕入れ、職人が製造しているチーズは、フレッシュなミルク感が強いのに後味はすっきりしているのが特徴だ。チーズの販売だけでなく、淡路島産の野菜や「淡路牛」を使用した「淡路牛100%パテチーズバーガープレート」「ホエイに漬けた唐揚げプレート」などのランチ、チーズを使ったデザートのイートインもできる。窓から海が見渡せるオシャレな店内は、女子会やデートでの利用にもおすすめ。
チーズをたっぷり使った“淡路島バーガー”
おすすめは「淡路牛100%パテチーズバーガープレート」。淡路島産の甘い玉ねぎと「淡路牛」を使った肉厚パティ、自慢のカチョカヴァロで構成されたハンバーガーはボリューム満点。味付けはチーズの風味が引きたつ甘めのテリヤキソースで幅広い年代が楽しめる。
お土産にも適したチーズ
「淡路島チーズ工房」のチーズは、チーズそのものの美味しさが楽しめるのはもちろん、ほかの食材との組み合わせによるバランスも良く、さまざまな場面で使うことができる。ランチやカフェタイムを楽しんだあとは、お土産としてもお気に入りのチーズを見つけよう。
