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伝統美を存分に生かしたリノベーションが施された古民家レストラン・カフェ。その趣を一層のものにするのがワビ・サビ漂う庭の景色です。四季折々の彩は、令和の時代にも映える美観と人気です。
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レトロ調の古民家をモダンに設えたレストラン・カフェの魅力は、心落ち着く郷愁感と非日常に身を置いたかのような隠れ家的な雰囲気でしょう。古民家という佇まいだけでなく、古くから地元で愛され、育まれた料理が訪れる人を魅了しています。
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伝統美を存分に生かしたリノベーションが施された古民家レストラン・カフェ。その趣を一層のものにするのがワビ・サビ漂う庭の景色です。四季折々の彩は、令和の時代にも映える美観と人気です。
古民家レストラン・カフェで厳選された地元の食材や旬の食材を使った料理を味わうのも楽しみのひとつ。こだわり抜いた食材を生かした和食や洋食を趣のある空間で楽しめば、その味わいは格別とランチやディナーは大人気。スイーツでティータイムというのもおしゃれです。
古民家の建築技法は日本風土に培われ、育まれてきたものです。多くの古民家には天井がないことから大黒柱をはじめ四方に点在する柱の上に棟木（むなぎ）を載せ、その棟木に屋根を支える垂木（たるき）を架けるという建屋の構造の骨組みが見てとれるのも古民家の魅力といえます。
古民家レストラン・カフェでは食事だけでなく絵画やアクセサリーなどを扱っているお店も多くあります。食事前や後にギャラリーを巡れば、心も癒されるものです。おしゃれな雑貨や陶器など地元で人気のアーティストの作品に出会えるチャンスにもなるでしょう。
日本各地に点在する古民家レストラン・カフェ。旅気分いっぱいに巡り歩いてみるのも忘れ難い思い出の一コマになるものです。その土地の文化、歴史、風土に触れ、ご当地ならではの食材や郷土料理を堪能できるのも古民家レストラン・カフェの醍醐味です。
伝統美を存分に生かしたリノベーションが施された古民家レストラン・カフェ。その趣を一層のものにするのがワビ・サビ漂う庭の景色です。四季折々の彩は、令和の時代にも映える美観と人気です。
古民家レストラン・カフェで厳選された地元の食材や旬の食材を使った料理を味わうのも楽しみのひとつ。こだわり抜いた食材を生かした和食や洋食を趣のある空間で楽しめば、その味わいは格別とランチやディナーは大人気。スイーツでティータイムというのもおしゃれです。
古民家の建築技法は日本風土に培われ、育まれてきたものです。多くの古民家には天井がないことから大黒柱をはじめ四方に点在する柱の上に棟木（むなぎ）を載せ、その棟木に屋根を支える垂木（たるき）を架けるという建屋の構造の骨組みが見てとれるのも古民家の魅力といえます。
古民家レストラン・カフェでは食事だけでなく絵画やアクセサリーなどを扱っているお店も多くあります。食事前や後にギャラリーを巡れば、心も癒されるものです。おしゃれな雑貨や陶器など地元で人気のアーティストの作品に出会えるチャンスにもなるでしょう。
日本各地に点在する古民家レストラン・カフェ。旅気分いっぱいに巡り歩いてみるのも忘れ難い思い出の一コマになるものです。その土地の文化、歴史、風土に触れ、ご当地ならではの食材や郷土料理を堪能できるのも古民家レストラン・カフェの醍醐味です。
土地土地の歴史と特性を物語る古民家レストラン。そこで提供される肉、旬の魚介類や野菜などは、どれも郷土色いっぱいの厳選食材。地産地消をコンセプトに地の食材を知り尽くしたシェフが腕によりをかけた料理を味わえるのも、その土地を訪ねた者だけの特権。隠れ家のような静寂感あふれる雰囲気の中で和食やイタリアン、フレンチをランチやプレート料理、そしてディナーに舌鼓。きっと味わい深いひと時となることでしょう。
石川県 ／ 加賀市
古民家のぬくもりと地元の味わいを満喫
石川県加賀市橋立町に佇む「MAGONDO」は、歴史的な古民家を一棟貸しの宿としてリノベーションしたコンドミニアム＆レストラン。地元・石川県の旬の食材を使った手作りのメニューが揃い、栄養価の高いピロール米を使うなど体に優しい料理が味わえる。なかでも、1日20食限定の「MAGOランチ」や絶品卵を使った「ぼっちゃんのだし巻き卵定食」が人気。滞在中は敷地内のカフェやバーで寛げて、食事から宿泊までをひとつの場所で完結できるのも嬉しい。日々の忙しさを忘れ、プライベートな時間をゆっくりと楽しめる場所だ。
富山県 ／ 砺波市
移築された古民家でそばの醍醐味を味わう
黒部の山間部から移築してきた情緒ある古民家を改装したそば処。店内は、古民家ならではの高い天井が開放的。日本庭園や調度品の数々を眺めながらゆったりとそばを味わえる。国内産の玄蕎麦を使用し、必要な量だけを前日に石臼挽きで自家製粉。こだわりの手打ちそばは、香り高く甘みのある優しい味わい。「かえし」には本みりんを使用した、かけとせいろの２種類を作り分ける。おすすめは、地元の蔵の絞りたて生醤油を使用したつけ汁でいただく「鴨汁せいろ」。鴨肉とネギの風味漂うダシがそばに絡み、一口食べるごとに舌へ喉へと旨味が広がってゆく。
東京都 ／ あきる野市
歴史ある空間で味わう四季の料理と美の饗宴
東京都あきる野市小川の静かな住宅街に佇む「燈々庵」は、江戸期に建てられた歴史ある土蔵を懐石食処とギャラリーに改装した懐石料理店。樹齢300年以上のケヤキに囲まれた大門をくぐると、日常のせわしなさを忘れさせる静寂の世界が広がる。懐石料理は、地元の食材をできるだけ使用し、竹や季節の葉をあしらった、自然の趣を感じられる型にはまらない一皿が魅力だ。伝統的な日本建築と現代的なデザインが融合した落ち着いた店内で、四季折々の庭園や料理に添えられた花を眺めながら、五感で楽しむ贅沢な時間を満喫してみよう。
東京都 ／ あきる野市
歴史を紡ぐ文化財で味わう四季と東京の食材
擬洋風建築の趣を残す東京都指定有形文化財「小机家住宅」を改修したレストラン。秋川渓谷などの観光地への玄関口に位置し、林業で栄えた地域の歴史を伝える空間で、四季折々の景観とともに食事を楽しめる。東京産の食材にこだわり、自家栽培の野菜や秋川で獲れるアユ、「東京しゃも」、八丈島のキンメダイなど多摩・島しょ部の恵みを活かした独自のフランス料理が魅力。奥多摩の郷土料理「のしこみうどん」のアレンジや、和紙「軍道紙」、絹織物「黒八丈」など地元文化も取り入れており、料理とともに地域の魅力を感じられる。
古民家レストランをエリア別で探す
古民家カフェの多くが自家製のスイーツや手作りランチ、軽食、そして季節限定のメニューや、コーヒーなどの飲み物などを用意しています。中にはテラス席を用意して、日本の伝統的な風景を思わせる庭園などを堪能できるカフェもあり、和のムードに浸りながらのアフタヌーンティーは、時の流れを忘れるほどの癒しのひと時になると人気。また、内装やインテリアがインスタ映えすると話題なカフェが全国に広がっています。
北海道 ／ 札幌市中央区
自家焙煎コーヒーと体に優しい料理
札幌市営地下鉄西18丁目駅から徒歩約3分の場所にある「Cafe＆Shop Seed」。自家焙煎コーヒーと一緒に、北海道産の鶏肉を使用した人気の「タンドリーチキン」などの食事や、素材にこだわったスイーツが楽しめる。自社で就労支援施設も運営しており、施設内で焙煎したコーヒーは、クセのない酸味とすっきりとした風味が特徴。食事に合うように雑味を抑えて、飲みやすい味わいに仕上げている。料理には、季節によって自社農園の“木村秋則式自然栽培農法”で栽培した野菜を使っており、店内で野菜の販売なども行っている。
島根県 ／ 出雲市
坪庭のある町家をリノベーションした空間
出雲市駅からほど近く、柳並木が美しい高瀬側のほとりに佇む、坪庭付き築100年の町屋をリノベーションしたカフェレストラン。北欧ビンテージ家具と、ミッドセンチュリーのデザイン家具で統一され、懐かしさと新しさが心地よく融合している。シェフが作る料理やバリスタによるこだわりのコーヒー豆で入れたコーヒー、パティシエが作るスイーツなどをゆったりと楽しもう。
東京都 ／ 世田谷区
季節のかき氷と定食が楽しめる和カフェ
東京都・世田谷公園の近くに佇む「和kitchenかんな」。ふわふわの食感にこだわったかき氷と和食メニューが楽しめる。かき氷は、程良い塩味を含んだおしるこソースと牛乳の甘みがクセになる「かんなの氷しるこ」や紫芋の風味がたまらない「濃厚紫いも牛乳」など魅力的なメニューが並ぶ。季節限定メニューや新作についての情報は、店舗のSNSでチェックしよう。ランチでは、素材の味を大切にしたそばや焼き魚など和食メニューが楽しめるのも嬉しい。店内では大きな窓から差し込む自然光に包まれて、ゆったりとした時間が過ごせる。
島根県 ／ 松江市
ジェラートとパフェが自慢のカフェ
自家農園で育てた旬のイチジク、キウイ、ブルーベリー、さつまいも、カボチャなどをふんだんに使い、自然の甘みを活かした新鮮なジェラートが揃う「Jericho」。すべてのフレーバーに鹿児島県・種子島産のミネラル豊富な粗糖を使用し、素材の風味を引きたてている。人工香料や着色料は使わず、子どもから大人まで楽しめるナチュラルな味わいが魅力だ。島根県松江市の老舗酒造の酒粕や老舗茶舗の抹茶を使った大人向けのフレーバーも人気。季節限定のフレーバーやパフェも好評で、訪れるたびに新しい味に出合えるだろう。
古民家カフェをエリア別で探す
古民家をリノベーションした喫茶店も全国に広がり、レトロ昭和なムードに浸れる古くて新しいスポットとして人気になっています。日本の良き時代を彷彿させてくれるこだわり抜いた日本建築の技法や家具・調度品などに現れる熟練の職人技を堪能するのもいいでしょう。また、コーヒー・紅茶などの飲み物や手作りスイーツ・軽食のもてなしが、ノスタルジックな気分をさらに満たしてくれます。
静岡県 ／ 沼津市
一つひとつに地元への思いを込めた洋菓子
かつて「沼津御用邸」にお菓子を納め、静岡県沼津市で初めてカステラを販売したともいわれている、1901年創業の老舗「旭園本店」。1998年に一度閉店したのち、神奈川県や県内の洋菓子店で修業を積んだ5代目にあたる現店主のもとで復活した「グランマ 上土本店」。地元の生産者を訪れて素材一つひとつの大切さを学び、より一層菓子作りに取り組み、地元の魅力を全国に発信。140余年の歴史ある丹那酪農の「丹那牛乳」や、駿河湾の海水で作られた「戸田塩」など、静岡県の恵みが詰まった洋菓子は、カフェスペースで楽しめる。
大阪府 ／ 大阪市中央区
レトロな雰囲気が漂う商店街のカフェ
大正・昭和の香りが残る大阪市中央区・空堀商店街の一角に佇む古民家カフェ。懐かしさを感じるステンドグラスや坪庭を備えた和風レトロな建物で、スイーツや軽食を提供している。1階にテーブル席、2階には座敷席があり、異なる雰囲気も楽しみたい。
大阪府 ／ 大阪市浪速区
いつ訪れても楽しめる多彩なメニュー
都会での生活に疲れた心身を癒やすような、落ち着いた空間が広がるカフェバー。料理に合わせて選べる紅茶など、フードやドリンクが豊富に揃う。また、紅茶に使用する砂糖はビタミンやミネラルが豊富な洗双糖を使うなど、健康面に配慮しているのも特徴。
北海道 ／ 札幌市北区
音楽を聴いて味わい深いコーヒーを堪能
札幌市営地下鉄北18条駅徒歩約2分のカフェで、パナマやコロンビアなど世界各地から仕入れた高品質のコーヒー豆が多彩にラインアップ。コーヒーは浅煎りを中心に淹れ方にもこだわり、苦味がなくコーヒーの本来の果実味や華やかさを味わえる。
レトロな喫茶店をエリア別で探す
古民家レストラン・カフェではコーヒーやスイーツを味わえるだけでなく、アート作品などの展示ギャラリーを併設している店も少なくありません。地元の焼き物や地元作家、クリエイター、アーティストの作品をはじめ、ハンドメイド品などを鑑賞できるほか、販売もされています。その他、アンテナショップが設えられ地域の名産品や物産などが販売されるなど訪れる人を楽しませてくれています。
東京都 ／ あきる野市
歴史を紡ぐ文化財で味わう四季と東京の食材
擬洋風建築の趣を残す東京都指定有形文化財「小机家住宅」を改修したレストラン。秋川渓谷などの観光地への玄関口に位置し、林業で栄えた地域の歴史を伝える空間で、四季折々の景観とともに食事を楽しめる。東京産の食材にこだわり、自家栽培の野菜や秋川で獲れるアユ、「東京しゃも」、八丈島のキンメダイなど多摩・島しょ部の恵みを活かした独自のフランス料理が魅力。奥多摩の郷土料理「のしこみうどん」のアレンジや、和紙「軍道紙」、絹織物「黒八丈」など地元文化も取り入れており、料理とともに地域の魅力を感じられる。
愛知県 ／ 日進市
茅葺きの門をくぐれば広がる非日常の空間
愛知県日進市、閑静な住宅街に佇む隠れ家風カフェ＆ギャラリー。訪れる人を優しく迎える大きな茅葺きの門をくぐると、自然豊かな光景が広がる。居心地の良い森のなかをイメージした空間で、ゆっくりと過ごそう。
大阪府 ／ 大阪市西区
九州の食材と旨味を味わう寛ぎのカフェ
Osaka Metro阿波座駅より徒歩約4分の場所に立つビルの2階と3階に店を構えるカフェ。長崎県・五島列島出身のシェフが腕を振るう九州産の食材をメインに使った料理をモーニング、ランチ、ディナー、テイクアウトと日替わりで提供している。
東京都 ／ あきる野市
歴史ある空間で味わう四季の料理と美の饗宴
東京都あきる野市小川の静かな住宅街に佇む「燈々庵」は、江戸期に建てられた歴史ある土蔵を懐石食処とギャラリーに改装した懐石料理店。樹齢300年以上のケヤキに囲まれた大門をくぐると、日常のせわしなさを忘れさせる静寂の世界が広がる。懐石料理は、地元の食材をできるだけ使用し、竹や季節の葉をあしらった、自然の趣を感じられる型にはまらない一皿が魅力だ。伝統的な日本建築と現代的なデザインが融合した落ち着いた店内で、四季折々の庭園や料理に添えられた花を眺めながら、五感で楽しむ贅沢な時間を満喫してみよう。
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