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長岡京（京都府）
予算：7,000円～
宇治・長岡京の食材やメニューごとに飲食店をご紹介！お店探しの参考にしてみてください。
焼肉・ホルモン牛神
- エリア
- 京都府 / 宇治・城陽・京田辺
- グルメジャンル
- 焼肉・ホルモン
- アクセス・周辺情報
- アクセス・周辺情報
こだわりのタレが自慢の大衆焼肉店
近畿日本鉄道大久保駅から徒歩約2分の場所にある“ちょっと大人の大衆焼き肉店”がコンセプトの「焼肉・ホルモン牛神」。店主が自ら目利きし、日本各地から仕入れた5等級の和牛を部位や肉質に合わせ、その日一番美味しくいただけるようにカットして提供。こだわりの自家製ダレは、しつこさを感じさせないように肉の脂を程良く中和する濃厚な深みのある味わいで、赤身と脂のバランスが良い「ロース」の旨味も引きたててくれる。焼き肉との相性が良い、選りすぐりの日本酒やワイン、焼酎も豊富に取り揃えているので一緒に味わいたい。
厳選された5等級の和牛を堪能
日本各地から厳選された5等級の和牛を、部位や肉質の状態を見極めてカット。その日に一番美味しくいただける状態で提供している。脂の旨味と自家製ダレの相性が抜群な「ロース」をはじめ「上タン」「ハラミ」など店主が自ら目利きして選び抜いた和牛を味わおう。
肉本来が持つ旨味を引きたてる特製ダレ
“タレで食べるお肉の美味しさ”を追求し、肉に合わせて作り上げられたこだわりの自家製ダレは絶品。肉の脂を程良く中和する、濃厚で深みのある味わいだ。自家製ダレをベースにした「チゲスープ」も好評。店ならではのタレの味や一品料理も堪能したい。
