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湯浅（和歌山県）
予算：9,000円～
紀北・和歌山の食材やメニューごとに飲食店をご紹介！お店探しの参考にしてみてください。
鶏白湯そば やす
- エリア
- 和歌山県 / 和歌山・加太
- グルメジャンル
- ラーメン
- アクセス・周辺情報
- アクセス・周辺情報
「鶏白湯そば」が自慢のラーメン店
和歌山市和歌の浦に佇む外観が古民家風のラーメン店。自慢の「鶏白湯そば」は、和歌山県産地鶏の旨味を引き出したスープと、魚介ダシを合わせた極上のスープ。和歌山県産醤油や数種類の醤油をブレンドした醤油味と、魚介の旨味を感じる優しい塩味だ。
特製味噌で仕上げた「特製鶏白湯味噌」
一押しの「特製鶏白湯味噌」は、長野県産と愛知県産のこうじ味噌と九州産の麦味噌3種に自家製ダレを加え、鶏白湯スープに合う配合で仕上げた特製味噌を使ったラーメン。鶏の旨味を十分に引き出したスープとの相性は抜群で、野菜がたっぷり入って美味しい。
快適で寛げる落ち着いた古民家風の店内
古民家風の趣ある佇まいでリノベーションされた店内は、古き良き時代と現代のデザインが融合した空間。居心地が良くどこか懐かしい雰囲気を感じながら快適なひとときが過ごせる。予約の際は、自分の都合に合わせて調整しやすく、ちょっと特別な日に訪れてみては。
