鍋奉行たへえ

エリア: 兵庫県 / 淡路
グルメジャンル: 海鮮・鍋
アクセス・周辺情報: アクセス・周辺情報

鍋料理
鍋料理
- ―――――鍋メニュー―――――
  
  ２～４名様で１台のお鍋となります。
- 淡路ハモと淡路玉葱のハモすき鍋 3,500円
  
  淡路ハモの焼き骨と玉葱を炊きながら、醤油だしで。（夏季限定）※予約推奨
- 淡路三年トラフグとわかめのてっちり鍋 5,000円
  
  三年トラフグを淡路わかめと共に、昆布だしとポン酢で。（冬季限定）※予約推奨
- 淡路牛手仕込みロースの牛しゃぶ鍋 3,800円
  
  店内で余分な脂を弾いてからスライスした、モタれないこだわり牛しゃぶ鍋です。
- 淡路牛手仕込みロースの牛すき鍋 3,800円
  
  甘辛醤油の関東風すきやきだしです。前半はそのまま、後半はとき玉子に漬けて。
- 淡路産猪ロースとごぼうの味噌牡丹鍋 3,300円
  
  淡路産天然猪ロースを店内でスライス。生姜を効かせた味噌だしに山椒をかけて。
- 牛タンと白髪ネギのタンしゃぶ鍋 3,300円
  
  玉葱とニンニク香る牛骨だしの鍋です。白髪ネギを巻いてお召し上がり下さい。
- 鴨ロースと白髪ネギのカモすき鍋 3,000円
  
  当店の人気メニュー。関東風すきやきだしで、白髪ネギを巻いてお召し上がり下さい。
- 牡蠣と葉野菜の土手鍋風カキみそ鍋 3,000円
  
  当店の人気メニュー。夏の期間は、国産の旬の時期の冷凍カキを使用しています。
- 鶏モモ肉と焼きネギの鶏塩鍋 2,400円
  
  かつおと昆布にホタテの旨味を合わせた塩鍋です。柚子胡椒と共に。
- 豚バラと淡路玉葱の豚キムチ鍋 2,400円
  
  定番の旨辛鍋。国産の豚バラ肉と海鮮出汁のキムチを使用しています。
- 鍋の〆 300円〜
  
  ・うどん
  ・雑炊
  ・淡路島ぬーどる
  ・淡路そうめん
  ・和そば
  ・チーズリゾット
コース
コース
- ―――――コースメニュー―――――
  
  完全予約制（※二名様より賜ります）
- ▼出汁が選べる「寄せ鍋コース」 4,000円
  
  枝豆、ポテト、造り三種、鶏の唐揚げ、寄せ鍋、うどん又は雑炊
- ▼【五月～九月限定】「ハモすき鍋コース」※要予約 7,000円
  
  ハモの子旨煮、ハモ湯引き、ハモ天ぷら、ハモすき鍋、淡路そうめん又は雑炊
- ▼【十月～四月限定】「トラフグ鍋コース」※要予約 10,000円
  
  フグ皮ポン酢、てっさ、フグ唐揚げ、てっちり鍋、雑炊
- ▼２階席「宴会コース」※要予約
  
  寄せ鍋コースを基準に、ご予算・ご要望に応じて各種対応させていただきます。
  ２階席は半セルフのフリードリンク（＋3000円）となります。
※ページ内の金額記載は、税込表示となります。
※最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。