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鳴門（徳島県）
予算：8,000円～
徳島・鳴門の食材やメニューごとに飲食店をご紹介！お店探しの参考にしてみてください。
すし たけがみ
- エリア
- 徳島県 / 徳島・鳴門
- グルメジャンル
- 寿司
- アクセス・周辺情報
- アクセス・周辺情報
職人技が光る江戸前寿司で美食のひととき
大切なゲストをもてなす食事の場としても選ばれる「すし たけがみ」は、東京・銀座で約10年の修業を積んだ店主が営む、本格江戸前寿司と日本料理が堪能できる店。上品で清潔感あふれる空間のなか、徳島県産の食材をふんだんに使った寿司や日本料理のほか、厳選されたお酒もゆったりと楽しめる。日本酒やワイン、ビールなど種類豊富なドリンクを取り揃え、なかでも地酒は10種類以上が揃うというこだわりのラインアップ。店内には特徴的な三角形のカウンターや掘りごたつ式の個室も備えており、シーンに応じて使い分けられる。
職人の技を間近で堪能できるカウンター席
東京で修業を積んだ店主が握る江戸前寿司を、目の前で楽しめる寿司店。新鮮な地魚を使用し、刺身や寿司で素材の魅力を余すことなく堪能できる。清潔感のある明るい店内には、オーナーを囲む特徴的な三角形のカウンターがあり、職人技を間近に感じられるのも魅力。
江戸前寿司と旬の逸品をコースで堪能
コース料理は、「桜」「花鳥」「風月」「嘉辰」といった多彩な種類があり、値段に応じて品数が変わるのが特徴。江戸前寿司との融合をコンセプトに、地元の旬の食材を存分に楽しむことができる。職人技が光る贅沢なひとときを、ぜひ味わってみよう。
