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葛西（東京都）、浦安（千葉県）
予算：10,000円～
門前仲町・両国・ひがし東京の食材やメニューごとに飲食店をご紹介！お店探しの参考にしてみてください。
スペイン食堂 CHICALIBRE
- エリア
- 東京都 / 錦糸町・両国・押上
- グルメジャンル
- スペイン料理
- アクセス・周辺情報
- アクセス・周辺情報
腰を落ち着けじっくり味わう本場スペインの味
東京都墨田区業平に佇むスペイン食堂。10年以上スペイン各地を巡り、腕を磨いたシェフによる本格スペイン料理とスペインのワインが味わえる。魚介の香りやオリーブの甘み、郷土料理の温かさなど、旅で出合ったすべてが一皿一皿に息づき食欲をそそられる。シェフは今も毎年スペインを訪れ、食材や調理法、その年の流行を吸収。自らの技術と店のメニューをアップデートし続けている。店は“バル”ではなく“食堂”。カジュアルに一杯だけでも楽しめるが、ゆっくり腰を落ち着けて前菜からメイン、デザートまでじっくりと堪能したい。
現地の空気感が漂う居心地の良い店内
スペインで買い付けた温かな雰囲気のタイル装飾と明かりに包まれた店内。壁や棚にはスペインの食器やワイングラス、装飾品が並び、現地の空気感を味わうことができる。バルほど気軽でなくレストランほどかしこまらない、食堂ならではの居心地の良さが魅力。
情熱と現地仕込みの技に満ちた品々
スペインに魅せられ、10年以上かけて何度も現地を訪れて修行を積んだシェフ。今も本場を巡り腕を磨き続けているため、テーブルを彩る料理の一皿一皿にスペインの風景が宿っている。シェフが感じたスペインを表現する逸品を、ぜひとも五感で楽しみたい。
