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高知、須崎、黒潮、土佐清水、四万十、土佐（高知県）
予算：30,000円～
高知の食材やメニューごとに飲食店をご紹介！お店探しの参考にしてみてください。
ダレヤスケ ケムリ
- エリア
- 高知県 / 高知
- グルメジャンル
- 居酒屋
- アクセス・周辺情報
- アクセス・周辺情報
地元で愛される一軒で高知の味を楽しむ
高知県高知市南はりまや町で地元の人々から愛される居酒屋。新鮮な魚介を使用した刺身が自慢で、「土佐あかうし」「土佐はちきん地鶏」やきびこんにゃくを使った一品料理も絶品。温かい雰囲気のなかで、しっぽりと飲める居酒屋として親しまれている。
熟成白身魚と抜群の鮮度を誇る刺身盛り
くさみのない鮮度抜群の魚の味わいが魅力。白身魚はあえて熟成させ、魚本来の甘みと旨味を引き出している。刺身盛りにはミョウガやショウガを添え、レタスやキュウリなどの野菜を使った彩り豊かな一皿。薬味も野菜感覚で楽しめるので、素材の持ち味を満喫したい。
厳選食材を活かした高知らしさあふれる料理
「青のり天ぷら」「青のりエビ天ぷら」は、リピーターからも人気の看板メニュー。「土佐あかうし」「土佐はちきん地鶏」など、高知県産食材を積極的に使用し、同県産きびこんにゃくを使った料理も好評だ。郷土の魅力を感じられるメニューを豊富に取り揃えている。
