大阪（大阪府）
予算：1,000円～
大阪市内の食材やメニューごとに飲食店をご紹介！お店探しの参考にしてみてください。
大衆肉酒場こだわり米匠
- エリア
- 大阪府 / 新大阪・江坂・西中島・十三
- グルメジャンル
- 焼き肉
- アクセス・周辺情報
- アクセス・周辺情報
肉の味を完成させるこだわりの米
Osaka Metro西中島南方駅から徒歩約5分の場所にある「大衆肉酒場こだわり米匠」は、肉と米の相性にこだわる焼肉店。創業以来付き合いのある米穀店から仕入れた米を2～3種類ブレンドし、注文を受けてから炊き上げている。肉と一緒に食べたときに味が完成するように計算された炊きたてのご飯は、おかわりしたくなる美味しさ。さらに目の前で好みの厚さに肉を切り分けてくれるのも嬉しい。落ち着いたシックな雰囲気の店内には、カウンター席のほかに個室も用意されており、デートや女子会、記念日を祝う際にもぴったりだ。
こだわりの米で叶える新しい焼き肉体験
焼き肉のお供であるご飯にこだわり、「五ツ星お米マイスター」が季節の美味しい米を厳選し、ブレンドしている。作り置きせず、注文を受けてから土鍋で炊き上げるご飯は、粒がふっくら立ち上がるような食感。焼き肉で包んで食べると美味しさが一層引きたつ。
その日の気分にぴったりの味とボリューム
たくさん食べたい日から軽くつまみたい日まで、その日のお腹や気分にちょうどいいコースが揃っている。じっくり低温調理した「塊焼肉」や牛タンを丸ごと1本使った「長すぎタンステーキ」など、部位によって異なる肉の食感と美味しさを味わえるのも嬉しい。
