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八千代、千葉（千葉県）
予算：6,000円～
千葉・幕張の食材やメニューごとに飲食店をご紹介！お店探しの参考にしてみてください。
赤門 作新台店
- エリア
- 千葉県 / 千葉
- グルメジャンル
- 焼き肉
- アクセス・周辺情報
- アクセス・周辺情報
「赤門」品質の焼き肉を味わう感動体験
“おいしい焼肉を食べて喜んでいただきたい”という理念を掲げ、焼き肉の感動体験を生み出すことに情熱を注ぐ「赤門」が、千葉県千葉市・作新台にオープンした焼肉店。肉本来の旨味を引き出す手切りの技術にこだわり、職人が肉の繊維や状態を見極めながら、機械では再現できない繊細なカットを施して、食べやすい肉の食感を実現。自由にライスがおかわりできるほか、毎月29日は「肉の日」として人気メニューがお得に味わえるサービスも魅力のひとつ。家族や仲間と気軽に集い、心ゆくまで焼き肉を楽しめる場として、地元に愛されている。
キムチの美味しさを左右する職人の手仕事
塩漬けや発酵といったキムチの美味しさを左右する工程は、熟練のスタッフが手作りで仕上げている。長年の経験と確かな技術を持つ責任者が最後に味を確認し、納得したものだけを出荷するなど、素材選びから仕上げまで、妥協のない職人の手仕事が感じられる逸品だ。
創業者の思いを受け継ぐこだわりの特製ダレ
“焼肉はタレ業”という創業者の言葉を胸に、幅広い世代の要望に応える多彩なタレを開発。焼き肉以外にもさまざまな料理に使える万能タレや、複数のスパイスを配合した塩・コショウのほか、塩タンなどメニューによって使い分けたい特製ダレも取り揃えられている。
