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飛騨高山、下呂（岐阜県）
予算：25,000円～
郡上・下呂・中津川の食材やメニューごとに飲食店をご紹介！お店探しの参考にしてみてください。
そば茶寮文福笠井
- エリア
- 岐阜県 / 関・美濃・郡上
- グルメジャンル
- 手打ちそば
- アクセス・周辺情報
- アクセス・周辺情報
自然豊かな里山に佇む朝挽きそばの店
岐阜県郡上市白鳥町にある「そば茶寮文福笠井」は、毎朝自家製粉する“朝挽き”のそばにこだわり、挽きたてならではの風味を大切にしている。白尾山の源流水を使った自家製粉の手打ちそばは、なめらかで食べやすい味わいと力強い香りが人気だ。そばのほかには平日限定のランチに、天ぷらやデザートも楽しめる「十割そば昼御膳」など味の彩りが楽しめるメニューも用意されている。自然豊かな里山に立つ古民家を、店主自らリノベーションしたお洒落な造りの店内で、四季折々の景色を楽しみながら、ゆっくりと食事を堪能しよう。
さっくりと軽やかな食感の天ぷらが人気
そばだけでなく、揚げ方にこだわった天ぷらも人気。「海老天ざる蕎麦」「相盛りミックス天ざる」のほか「天ぷら盛り合わせ」など単品でも注文できる。さくさくした食感で食べやすく、しつこさがないので、そばと一緒に最後まで美味しく味わえると好評だ。
解放感あふれる吹き抜けがある店内
オーナー自ら古民家をリノベーションした店内は、吹き抜けがあり広々とした解放感が魅力だ。周りは自然豊かな場所なので、窓から四季折々の景色を眺めながら、静かな里山を満喫できる。穏やかな店の雰囲気に惹かれて、定期的に訪れる人も多い。
