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亀岡（京都府）
予算：5,000円～
綾部・福知山・湯の花・丹波・亀岡の食材やメニューごとに飲食店をご紹介！お店探しの参考にしてみてください。
ku-nel
- エリア
- 京都府 / 亀岡・福知山・綾部
- グルメジャンル
- ステーキ
- アクセス・周辺情報
- アクセス・周辺情報
大人のわがままな“食う寝る”を叶える一軒
京都府福知山市にある「ku-nel」は、“食う寝る”という言葉の通り、心から食べることを楽しみご機嫌で家路につく、そんな大人のわがままを叶えてくれる一軒だ。シェフは、ホテルのパティシエとしての修業後、イタリア料理と出合い、カフェやダイニングバーの立ち上げから商品開発まで携わってきたというマルチな才能を持つ。「丹波牛」のステーキをメインに、地元・福知山市をはじめとする丹波地域の食材で作る多彩な料理と、選び抜かれた作家の器、古い中国のレンガなど、こだわりの空間が織り成す世界観を満喫したい。
地元京都府丹波地域産の食材がメイン
豊かな自然が残る、京都府丹波地域で肥育された黒毛和牛「丹波牛」のステーキをメインとした肉料理が自慢。人気No.1のヒレに、赤身と脂のバランスが抜群なイチボやヒウチのほか、希少部位のシンシンなど、部位ごとの個性を引きたてたステーキを堪能しよう。
食の体験に没入できるカウンター席
店内の中央に位置するカウンター席では、オープンキッチンから料理が生まれる瞬間を間近に眺められる、ライブ感満載の食の体験が叶う。半個室のテーブル席や、最大6名まで利用できる完全個室も備えられ、さまざまなシーンに合わせて使い分けができる。
