《近畿編》
まる万ラーメン 九番丁店
博多ラーメンをベースに、和歌山の食材や調味料を使用した豚骨ラーメン店。豚骨特有のくさみが少ないまろやかなスープが特徴で、コシのある極細ストレート麺とよく合う。さらに卓上の和歌山名産のショウガを入れることで、味を変えることも可能だ。
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旅行の楽しみに欠かせないのが、その土地ならではのラーメン巡り。博多の豚骨や札幌の味噌といった定番はもちろん、横浜発祥の濃厚な家系ラーメン、黒いスープが衝撃的な富山ブラックなど、全国には個性豊かなご当地ラーメンが豊富に存在します。現地の空気に触れながら、その土地に根付いた歴史や文化を一杯の丼から感じ取れるのも旅の醍醐味。舌で味わうだけでなく心にも残る体験が、旅の思い出をいっそう彩ってくれるでしょう。
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全 2 施設
和歌山県 ／ 和歌山市
兵庫県 ／ 南あわじ市
炭火で香ばしく焼き上げた鶏の旨味と、濃厚でクリーミーな白湯スープが絡む一杯が自慢のラーメン店。丁寧に抽出したダシの奥深さと素材の持ち味を活かした味わいが特徴で、ウニやイクラを贅沢に使用した一杯や、卵のコクを楽しむ進化系メニューなど、ここならではの個性的なラーメンが揃う。海鮮丼とのセットも充実しており、非日常感あふれる空間で多彩な食体験が叶う。
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《近畿編》
