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《東海編》
和食処 愛
愛知県西尾市の国道247号沿いで営む「和食処 愛」。矢作川水系の清流で育てた「三河一色産うなぎ」を秘伝のタレでいただくうな重や、三河湾の特産品「アカシャ海老」をたっぷり使ったかき揚げが名物の「はずめし丼」や「はずめしセット」など、地産地消を大切にした料理で地元客はもちろん多くの観光客にも親しまれている。店内はゆっくりと寛げる個室や最大50名まで利用できる宴会場を完備し、さまざまなシーンに利用が可能だ。
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ドライブ旅行の途中に立ち寄った道の駅や、食べ歩きが楽しい観光客向けの市場や通りでよく見かけるのが、新鮮な魚介類がたっぷりと使われている串焼きや、殻つき焼き牡蠣、ミニ海鮮丼といったテイクアウト可能な海鮮グルメです。ご当地グルメやB級グルメなど、そこでしか味わえない一品を気軽に食べられることから、子どもが一緒の家族旅行や、気のおけない友だちとの旅行で人気のスタイルです。
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全 6 施設
愛知県 / 碧南市
名古屋鉄道碧南中央駅から徒歩約8分の「大衆すし酒場 大浜」。手頃な価格の寿司を、カウンター席やボックス席でゆっくりと味わえる。毎日市場から直送される地元の魚を中心に、全国各地の旬の魚介を使った寿司を提供しており、なかでも仕入れルートが限られている三重県産「伊勢まぐろ」の握りは大将自慢の逸品。寿司のほかにも、揚げたてをいただける天ぷらなど一品料理も充実している。ランチタイムには、寿司と天ぷらの両方を楽しめる「大浜寿司膳」、寿司に前菜やデザートが付く数量限定の「レディースセット」がおすすめ。
静岡県 / 静岡市葵区
静岡県焼津市で300年以上漁業を営む「福一漁業」が、2025年5月に静岡市中心部に開いたマグロ料理専門店。なかでも力を入れているのが、上品な脂と鮮やかな赤身が魅力で“海の赤いダイヤ”と称される南マグロ。その奥深い味わいを中心に、“マグロの王様”と呼ばれる濃厚な本マグロとの対照的な味も楽しめる。店内はカウンター席と個室が備わっているため、おひとり様にもグループにも対応。さらに、旬の食材を取り入れた月替わりメニューが充実しており、訪れるたびに新しい味覚に出合えるため、何度でも足を運びたくなる。
岐阜県 / 岐阜市
イートインスペースを備える岐阜市の老舗鮮魚店。明治43年の創業以来、鮮魚店のみで営業してきたが、4代目店主が魚のプロならではの美味しい食べ方や楽しみ方を伝えようと、店内で料理の提供を始めた。目の前で旬の魚をさばく姿が見られるのは、鮮魚店ならでは。また、家庭でも美味しく魚がいただけるように講習会やテイクアウトを実施。海のない岐阜県で育つ子どもたちに旬の魚と出合う感動を伝え、魚の虜になってもらうために、幼稚園や春の道三まつり、秋のぎふ信長まつりで本マグロの解体ショーを行っている。
静岡県 / 焼津市
静岡県焼津市にある絶景の富士山と焼津港が一望できる海鮮料理店「Oyster &Sea Food BBQ ととや新兵衛」は、産地直送の魚介類を自分の好きなようにバーベキューで焼きながら、お酒とともに楽しめる。人気の新鮮な牡蠣や肉厚のホタテ貝が絶品の「海鮮BBQ定食」や自分でカツオを焼いて塩やニンニクで味わう「鰹のレアステーキ定食」はおすすめ。広々した店内はテーブル席やテラス席、宴会ルームと約130席あり、おひとり様から大人数のグループまで寛ぎながらワイワイと過ごせる。焼津を訪れたら気軽に立ち寄ろう。
愛知県 / 西尾市
静岡県 / 沼津市
静岡県沼津市千本港町にある干物店直営の食堂。もともとは直営店で干物を販売していたが、利用客に“美味しい状態の干物をその場で食べてもらいたい”という思いから誕生した。“朝開き干物”にこだわり、世界中から集めた脂の乗った魚を使用。その日のうちに開いた干物を焼き上げるため出来たてならではの旨味と香りが楽しめる。人気の“朝開き干物”を使った定食のほか、「金目鯛の天丼」や「あじフライ定食」など、鮮度と素材を大切にした多彩なメニューが揃う。観光客から地元の人まで干物本来の美味しさをその場で味わえる一軒だ。
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