カジュアルに食事を楽しむ九州でカジュアルに楽しめる和食料理店

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  大分県 ／ 由布市

  湯布院囲炉裏焼き 四方山

  大分県由布市湯布院町の囲炉裏焼き店。朝絞め軍鶏のモモ、ムネ、砂ズリ、ハツ、レバー、ハラミなどが楽しめる。秘伝のタレに絡めて炭火で焼いており、外は香ばしく中はジューシーだ。肉の旨味を最大限に引き出す「軍鶏鍋」「軍鶏汁」なども提供されている。軍鶏と相性の良いアルコールメニューも豊富で、特に大分県名物のカボスを使った「生かぼすサワー」は、さっぱりとした味わいが軍鶏の脂とよく合う。店内は囲炉裏を囲む和モダンな落ち着いた雰囲気。レトロな建物が並ぶ湯の坪横丁内にあるため、観光の際はぜひ訪れてみよう。

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  佐賀県 ／ 佐賀市

  定食 馬乃米 佐賀南店

  長崎自動車道佐賀大和ICより車で約22分の場所にある「定食 馬乃米 佐賀南店」。市場直送の新鮮な魚を使用した食事がリーズナブルな価格で味わえる。ご飯とサラダ、味噌汁が付いた「煮魚定食」や「魚めし」といった定食のほか、期間限定メニューも人気だ。広々と落ち着いた雰囲気の店内は、ゆっくりとした時間を過ごせ、おひとり様はもちろん、子連れの家族も気軽に利用することができると評判が高い。また、ハイボールやビール、レモンサワーなどのアルコールも豊富に揃っているので、料理と一緒に楽しみたい。

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  福岡県 ／ 北九州市小倉北区

  とんかつ藍

  北九州モノレール平和通駅から徒歩約3分の場所にある本格とんかつ店。きめ細かでサクサクとした衣とやわらかいお肉が特徴で、福岡県産の豚肉を厚切りしたボリューム満点のとんかつは、上品な味わいで最後まで美味しく味わえると評判だ。0円メニューも人気で、ご飯のおかわりをはじめ、キーマカレーやワサビ、自家製のハーブ塩「豚塩」など、とんかつに付けて味変できる調味料も取り揃えている。ウッディーな店内は、落ち着いた雰囲気。居心地の良い空間で、とんかつランチを楽しんでみては。夜は、居酒屋として営業している。

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  佐賀県 ／ 嬉野市

  割烹 鰻屋

  明治6年創業の、地元で愛されているうなぎの名店「割烹 鰻屋」。代々受け継がれている秘伝のやや甘口なタレは、国産のふっくらした大きなうなぎと相性抜群だ。佐賀県嬉野市を流れる塩田川のそばに店を構え、静かな雰囲気のなかで過ごすことができる。

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  福岡県 ／ 福岡市南区

  しゃぶしゃぶ・すき焼き 福天

  西日本鉄道高宮駅から徒歩約5分、閑静な住宅地の一角に佇む「しゃぶしゃぶ・すき焼き 福天」。旨味をしっかりと味わえるよう赤身、脂の質、カットにもこだわった国産黒毛和牛と、料理に合わせてブレンドする特製のダシが堪能できる。風味豊かなダシにくぐらせていただく、とろけるようにやわらかなしゃぶしゃぶや、きめ細かい霜降りが特徴の「佐賀牛」を中心とした上質な肉を、自家製の割り下で味わうすき焼きを提供。ダシ入りのワサビソースが添えられた「和牛ローストビーフ」、煮込み、ステーキといった一品料理も好評だ。

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