解凍するだけで老舗の本格焼き鳥を堪能

大阪・京都でお馴染みの焼き鳥店・正起屋の味を自宅で存分に味わえる贅沢なセット。ブランド鶏に秘伝のタレがたまらない伊勢赤鶏もも串や桜島ゴールドきも串、さらに来店客の誰もが注文する自家製つくね串などバラエティ豊かです。

富山名物をたっぷり味わう。まるで生食感の鶏の昆布〆5個入り

富山の郷土料理「昆布〆」を、国産鶏むね肉で仕上げたグランマルシェタケダの人気商品。昆布の旨みとほのかなゆずの香りが、しっとりとした鶏肉のおいしさを引き立てる。半解凍の状態で薄くスライスし、専用の梅煎り酒タレやポン酢、生姜醤油で楽しむのがおすすめ。5個入りなので、ご家族での食卓や晩酌のお供、富山の味のお取り寄せにぴったり。

三重県産「伊勢赤鶏」のもも肉を使用

1957年大阪で創業し、焼き鳥を中心に商品や店舗を開発する「株式会社正起屋」の人気の味で、お取り寄せできる一品。三重県産「伊勢赤鶏」のもも肉を、秘伝の自家製たれで焼き上げました。炭焼きの香り、鶏肉の旨味と適度な歯応えを堪能できます。

ささみと大葉、梅肉でさっぱり爽やかに

低カロリー・高タンパクのささみ肉を爽やかな香りが広がる大葉で包み込み、炭火でふっくらジューシーに焼き上げました。そのままはもちろん、付属の梅肉ソースをつけて食べると、ささみの旨味と大葉の香りに梅のほの酸っぱさが調和して、味わいは上品です。

一貫生産だからできるフレッシュ・産地直送！

鶏を育てるところから商品をお客様にお届けするまでをすべて自社で行う一貫生産。
だからこそ安全・安心、新鮮な状態でお届けします。
適度な脂肪分を含んだ骨付き肉
コラーゲン豊富な女性にうれしい部位です！

羽の付け根の部分。適度な脂肪分を含み、旨みの強い味が楽しめます。
じっくりと煮込み、唐揚げやグリル焼きにおすすめです。

家庭でお好みの仕上がりに

常温保存レトルトでは再現できない一線を画す本格レア焼きで本物の味をご堪能ください。
レア焼きなので、フライパンで約5分、お好みの火加減で。自宅で完成、出来立てをお楽しみください。
※必ず加熱してからお召し上がりください。

和歌山県で長年鶏肉専門の卸売業を営んできた老舗精肉店「鳥栄」だからこそ提供できる、手でさばいた大人の為の贅沢な特選鶏焼肉セット。
内容は、もも肉、むね肉、手羽中、おたふく（鶏のホルモン）、ハラミで、ボリュームたっぷりです。
産地から直送された丸どりを衛生環境抜群の自社工場で新鮮なうちに手さばきしているたえ、美味しく安全な鶏肉を楽しむことができます！

人気商品から3つセレクト可

新鮮な国産鶏肉を、全国の幅広い世代に楽しんでもらうための、宮崎県東諸県郡オンラインショップ「市場食鳥」の人気商品。バジルソテー、ホルモン焼き、バジルペッパー、塩糀、タンドリーチキン、ねぎ塩焼から3商品をセレクトできます。カットしてあるのでまな板も汚さない簡単シリーズ。

昔ながらの製法で手間ひまかけて作り上げた地鶏のハム・ソーセージセット

岐阜県産の奥美濃古地鶏を贅沢に使用したセットで、肉質がしっかりしており、豊かな旨味とコクが特徴です。独特の風味を持つこの地鶏を、手軽に楽しめるように厳選した部位をセットにし、どの料理でもその美味しさを存分に味わえます。地元の伝統が息づく奥美濃古地鶏を、家庭で簡単に楽しめる逸品です。

レア焼きだからお家で完成

常温保存レトルトでは再現できない一線を画す本格レア焼きで本物の味をご堪能ください。
レア焼き&瞬間冷凍だから「最高に美味しい」直前でギュッと旨味を閉じ込めています。
※必ず加熱してからお召し上がりください。

ボリューム満点の骨付き肉を、塩・にんにく・ハーブで一晩寝かせ、オーブンと炭火でじっくりと焼き上げております。
キャンプのお供やパーティに！ハーブと炭火の香りをご堪能ください！


　素材の本来の旨味を味わう塩焼き
　秘伝のタレを絡めて味わうタレ焼き

お好みの味をお選び下さい。

※塩焼きには特製酢醤油を、タレ焼きには秘伝のたれを同梱いたします。
※g数には誤差があります。ご了承ください。

『和歌山県産 紀州うめどり』は和歌山県の特産品・紀州梅干しの副産物である梅酢エキスをまぜた飼料を食べて育った鶏です。
他の鶏肉と比べて独特な臭みが無く、梅酢の効果で内臓状態も良好な鶏肉です。
全国でも高い評価をいただきながら惜しまれつつ生産終了した『和歌山県産 紀州うめどり』ですが、
どうしても復活をさせたいという思いから、3年の時を経て以前のうめどりよりも、品質も味もパワーアップしたうめどりを育てることができました。
和歌山県の北部に位置する有田川町という自然豊かな地域でストレスフリーに育ったうめどりは、肉質が良く旨味たっぷりです！
さばきたての新鮮な紀州うめどりを、使いやすいように小分けパックして詰め合わせにしているので、ご家族やお友達とのお鍋やパーティにもおすすめです！

肉の旨味がじゅわっと広がる

コリコリとした歯ごたえと、程よく脂がのったジューシーな味わいが特徴。噛めば噛むほど香ばしい炭の香りと地鶏の旨味が口いっぱいに広がります。真空パックで自然解凍いらず。熱湯で温めるだけでお店の味をそのまま味わうことができます。

「天橋立ハム」の魅力が堪能でき、新商品のゆず入りボロニアソーセージが加わったハイエンドセット。

京都・丹後の風土とヨーロッパ食肉加工技術が融合したこだわりの技を詰め込んだ、ハム・ソーセージのセット
ヨーロッパの食肉加工技術と丹後の風土が融合したこだわりのハム・ソーセージギフトセット。新鮮な国産原料を使用し、まろやかな塩味と旨味が特徴。ウインナーやスモーク生ハム、ベーコン、ロースハムが揃い、用途に合わせて自由にカットできます。

1本ずつ手焼きだから鳥の旨味がぎゅっと詰まった味わい

香川ではクリスマスに骨付鳥という家庭もあるほど定番。

ふっくら柔らかい肉質で、女性やお子様にも食べやすいと大人気。

ぜひ、あつあつに温めて召し上がれ。お昼にも、夜のおつまみにも。

【IQFとは】
Individual Quick Frozen「瞬間凍結方法」のことです。
新鮮なうちにカットしたもも肉を凍結しています。
さらに1つ1つがバラバラなので使う分だけ 取り出せて便利！

和歌山県で長年鶏肉専門の卸売業を営んできた老舗精肉店「鳥栄」だからこそ提供できる、手でさばいた新鮮な国産鶏肉のセット。
内容は、もも肉、むね肉、手羽中、にのうで、鶏はらみで、トータルで1kg以上。4～5人でたっぷり食べられるボリュームです！
付属の「トリエイ特製焼き鳥のタレ」とともに、バーベキューやホームパーティでバラエティ豊かな部位を楽しめます。
さまざまな料理でも活用して、上質な鶏肉の味わいを堪能してください。

鶏のきもを使った旨いと名乗る含め煮

高タンパクで脂身が少ない鹿児島県産のブランド鶏・桜島ゴールドのきもを使用。たっぷりの煮汁でコトコトと煮込み、中までしっかりと味を染み込ませました。鉄分やビタミンAたっぷり、しっとりとした上品な味わいでご飯のお供、酒の肴にぴったりです。

老舗焼き鳥店名物の「とり弁当」を自宅で

大阪・京都の有名焼き鳥店で昼夜を問わずに人気の「とり弁当」。味の決め手である秘伝の鶏の煮込みミンチを通販でも販売。国内産の若鶏やひね鶏をミンチにしてじっくり煮込んでいるのでやわらかくジューシー。味もちょうどよくご飯のおかわり必至です。

一貫生産だからできるフレッシュ・産地直送！

鶏を育てるところから商品をお客様にお届けするまでをすべて自社で行う一貫生産。
だからこそ安全・安心、新鮮な状態でお届けします。

一貫生産だからできるフレッシュ・産地直送！

鶏を育てるところから商品をお客様にお届けするまでをすべて自社で行う一貫生産。
だからこそ安全・安心、新鮮な状態でお届けします。
皮に美味しさが凝縮したふくよかな旨味が奥深い！
パリッと焼ける皮がポイントです！

脂肪やゼラチン質に富み、濃厚な味わい。みつせ鶏の手羽先は肉づきのよさが特長です。
コラーゲン豊富で女性にうれしい部位。是非ご堪能ください。

一貫生産だからできるフレッシュ・産地直送！

鶏を育てるところから商品をお客様にお届けするまでをすべて自社で行う一貫生産。
だからこそ安全・安心、新鮮な状態でお届けします。

風味のよさとクセのない味わいが特長のみつせ鶏のささみ
みつせ鶏は適度な歯ごたえと風味のよさ、クセのない味わいが特長です。
そのみつせ鶏のささみを1kgでパックしました。

ふんわりやわらかな鶏レバーのタレ焼き

鹿児島県産のブランド鶏・桜島ゴールドの新鮮なきもだけを使い、備長炭でふんわりと焼き上げてオリジナルのタレで味付け。きもの旨味とタレのコクが奏でる絶妙なハーモニーは、酒の肴としてはもちろんご飯のおかずにもぴったりです。

独特の食感がクセになるハツを塩焼きで

店や地域によってはココロやハートとも呼ばれる鶏の心臓部分・ハツ。1957年創業の大阪の老舗・正起屋では国内産鶏のハツを絶妙な塩加減で炭火焼きに。コリコリとした食感とクセが少なく、それでいて濃厚な味わいを引き立てました。

パリッとした皮とふんわりとした肉の絶妙なバランスで贅沢な味わいを

貴重な赤鶏「みつせ鶏」をじっくりとオーブンで焼き上げた一羽丸ごとローストチキン。むね肉、もも肉、ささみに手羽、部位ごとに違う味わいを楽しむことができる贅沢な一品。残った鶏ガラは鶏ガラスープや参鶏湯などにアレンジして2度楽しむこともできます。安心、安全、味自慢のみつせ鶏の1羽丸ごとローストチキンを思う存分ご堪能ください。

【IQFとは】
Individual Quick Frozen「瞬間凍結方法」のことです。
新鮮なうちにカットしたもも肉を凍結しています。
さらに1つ1つがバラバラなので使う分だけ 取り出せて便利！

味がついているので、揚げるだけで簡単におかずの一品に！
夕食やお弁当のおかずにもぴったりです。

解凍して片栗粉を付けて揚げることで、ジューシーでやわらかい唐揚げをご家庭でお召し上がりいただけます。

特製旨塩だれに漬け込んだ、ジューシーな唐揚げです。
むね肉にもかかわらず、ジューシーで旨味たっぷりです。
1袋あたり300gで食べやすい量なのもポイント。

解凍して片栗粉を付けて揚げることで、ご家庭で簡単にお召し上がりいただけます。

カッパナンコツは、一羽に一個しかとれな貴重な部位です。
コリコリとした独特の食感をお楽しみください。
お好みで一味や柚子胡椒を添えてお召し上がりください。

夏場などでも食欲をそそる一品です。
もう一品おかずがほしいとき、お酒のおつまみにどうぞ！
サラダやパスタなどアレンジもいろいろ！


フライパンで火が通るまで炒めたら、
そのままお召し上がり頂けます。

【解凍方法】
調理する前に冷蔵庫に移し、
約5～6時間低温解凍してください。
お急ぎの場合は、約20～30分流水解凍してください。