世界にも通用する「育風堂」のサラミ

群馬県・みなかみ町の精肉店「育風堂」直営の、お洒落なレストランの熟成庫に8週間つるして仕上げる白カビタイプの生サラミ。観光庁監修「究極のお土産」124品にノミネートされました。一見サラミには見えないようなおしゃれなパッケージなので、贈りものにも。御予約発送商品納期約12ヶ月以上になります。

1日の元気をチャージできるメニュー

1994年、安心・安全で美味しい卵を作るために誕生した、「大江ノ郷自然牧場」の1日が元気に活動できる朝食メニュー。朝採れの「天美卵」、3種類の
北海道産小麦粉をブレンドした「プレーン食パン」、無添加の粗挽きソーセージ・チキンホワイト・大江ノ郷ベーコンをセット。

人気商品をぎゅっと詰め込んだ、下仁田ポークの贅沢バラエティーセット

下仁田ポークの魅力を余すことなく堪能できる、全8種の詰め合わせセット。特製もろみ味噌ダレに漬け込んだ「豚ロース肉の味噌漬け」をはじめ、肉の旨みが詰まった「しもにた肉焼売」「肉餃子」「もつ煮込み」、さらに「チョリソー」「粗挽きソーセージ」「フランクフルト」「ロースハム」と、ボリュームもバリエーションも満点の内容です。

どれも地元・下仁田で丁寧に仕上げた逸品ばかりで、調理も簡単。冷凍庫にストックしておけば、忙しい日の食卓やおつまみ、贈り物にも大活躍。味も見た目も満足感たっぷりな、贅沢セットをぜひお楽しみください。

ドイツで金賞を受賞したソーセージセット

豚肉の旨味を感じられる、定番「粗挽きソーセージ」、スパイス・ハーブがきいた爽やかな味わいの「ニュールンベルガー」、ハーブとレモンが香る粗挽きタイプの「ハーブソーセージ」。 ドイツの権威あるコンテストで金賞に輝いた3種をセットにしてお届け。

1～2人向け

館ヶ森高原豚100%使用の無添加ソーセージ詰め合わせです。

大人気の「あらびきソーセージ」をはじめ、幅広いシーンで活躍する定番4種類のソーセージを厳選。
自然豊かな環境で育てられた館ヶ森高原豚を使った、添加物を一切使用しない安心・安全のソーセージです。

おうちの食卓やキャンプのお供、大切な方へのギフトとしても大活躍のセットです。

ぜひ一度その味わいを体験してみてください。

清水のお茶を飲んで育った「TEA豚」

北川牧場で清水のお茶を飲んで育った「TEA豚」は、ストレスを与えないようのびのびと健康的に飼育されました。あっさりとした脂と、肉の濃厚な味わいをたっぷりと楽しめる3種セットは、ハム、ベーコン、ソーセージを250gずつパック。製造は3週間に一度という、レアなお肉の詰め合わせです。

ぷちぷちつぶつぶ食感が楽しめる博多名物の明太子が入ったウインナー

ぷちぷちつぶつぶ博多名物の”明太子”をウインナーに入れました。
”明太子”のぷちぷちっとした食感とピリッとしたおいしさが特徴のウインナーです。

館ヶ森高原豚 名物ソーセージ 館ヶ森高原豚を使用した名物ソーセージは、パリッとした皮の食感が特長で、一口噛むと中からジューシーな肉汁が溢れ出す大人気商品です。

おすすめの食べ方は炭火焼き。
香ばしい香りが加わり、外はカリッと中はジューシーに仕上がります。

特別な日の一品としてはもちろん、バーベキューやキャンプでも大活躍する商品です。 ぜひ一度、その美味しさをお試しください。

ぜひ一度その味わいを体験してみてください。

2～3人向け　

Ark館ヶ森の食材を「まるごと」知っていただくために、館ヶ森高原豚、無添加ソーセージ、昔たまごを一緒にしたギフトセットです。

自然の恵みをふんだんに活かした商品を詰め合わせています。
牧場の風景や空気感をそのままお届けするような特別なセットで、ご自宅にいながら豊かな味わいをご堪能いただけます。

ご家族やご友人と一緒にお楽しみいただくのはもちろん、ギフトとしても喜ばれる内容となっております。

ぜひ一度その味わいを体験してみてください。

北海道の春の山菜として親しまれる「行者にんにく」。気軽に行者にんにくを楽しめるウインナー、パウダー、ラーメンを詰め合わせたギフトセット。ファンにはたまらない一品です。

『北のハイグレード食品』に選定された『北海道放牧豚ポークウインナー』をはじめとする、人気商品を詰め合わせたウインナー6袋セットです。ご自宅用としてはもちろん、大切な方への贈り物としてもぴったりなギフトです。

米沢ソーセージ・ハム・ベーコン詰合せ 贅沢な味わいを食卓へ

創業以来、地元で愛され続ける株式会社 米沢食肉公社が自信を持ってお届けする、こだわりのソーセージ、ハム、ベーコンの詰合せです。
米沢牛の旨みが凝縮されたソーセージをはじめ、香ばしいオニオン、食感が楽しい牛タン、ピリ辛チョリソー。さらに、コク深いロースハムと、風味豊かなベーコンスライス。
お食事にはもちろん、お酒のおつまみにも最適な、贅沢な味わいのバリエーションをお楽しみいただけます。
大切な方への贈り物にも、ぜひどうぞ。

作りたかったのは、あふれる肉汁の幸せ。ごち生ウインナー

手作りのお惣菜で名を馳せるダイキョーとあらば、やはり手作りの「ウインナー」は外せない。店内の精肉部でひとつひとつ手作りの、肉の魅力フルスロットルのウインナーを実現！
作りたかったのは、あふれる肉汁の幸せ。肉本来の味と食感を楽しめる粗挽きタイプのウインナーは、本場ドイツも驚くやもしれません。ひとたび噛めばパキッとした皮の歯触りに間髪入れずあふれだす肉汁。粗挽きのぷりぷり食感を、香辛料を控えめにした本場ドイツの味付けが引き立てます。
朝食やお弁当用のイメージとは異なる、ディナーでメインを張れる主役級の手作りウインナーは、もちろんビールにもワインにもぴったり。精肉売り場で提供している、厳選した九州産の豚肉を太っ腹にウインナーにしているので、おいしさは折り紙付き。いや、何度も試作を重ね、豚モモ肉と脂身の黄金比を導き出した大きめのウインナーは、「おいしい」というよりも思わず「ウマい！」と口に出てしまうような味わいです。
ご家庭でお召し上がる際は、ボイルよりも、ぜひじっくりめに焼くのがオススメ。じっくりと火を通し、焼き目をつけて、自宅でドイツ旅行気分を！

丹精込めて育てた黒豚を、一番おいしいかたちで食卓へ

鹿児島県大隅半島にある自社農場で大切に育てた「かごしま黒豚」を原料に、添加物を可能な限り使用しない「低添加製法」でつくっているハムやソーセージのギフトセット。無駄な加水による「かさ増し」を行わず、お肉本来の肉質や旨みを楽しめる逸品だ。
南州農場を代表する商品である、芳醇な香りで深い味わい「二年熟成生ハム」をはじめ、黒豚の旨みをしっかりと味わえるハム・ソーセージ・ベーコン・焼豚など人気商品8点を豪華に詰合せ。特別なお祝いや贈り物にも最適。

高原の牧場から届くジューシーなソーセージ

岡山県北部、標高500mの広がる高原リゾート、蒜山高原。豊かな緑と澄んだ空気に恵まれたこの地で放牧されているのが、飼育頭数日本一と言われるジャージ牛。蒜山ジャージー牛と称される牛肉100％のソーセージは、ジューシーで濃厚な味わいが自慢です。

薔薇乃ベーコン3種にチーズやソーセージを加えたプレミアムセット

「つくば学園の森 燻製手造り工房」がワインに合うベーコンとして開発した「薔薇乃ベーコン」の代表商品を食べ比べできるセット。茨城県のブランド豚「ローズポーク」を、桜の“チップ”ではなく“原木の薪”で燻す製法で作られたベーコンは、豚肉の旨味と桜の薪の香りが強いのが特徴だ。「ライト」は極薄スライスしたとろけるような食感。「ミディアム」は旨味と塩味のバランスが魅力。「フルボディ」は薪の香りと肉汁を堪能できる。
噛んだ食感と染み出す燻製の香りが魅力の「ソーセージ」や、同じ櫻薪で燻した「チーズ」もついたプレミアムセットです。

丹後後フーズが贈る「天橋立ハム」シリーズを代表する商品が堪能できるベーシックセット

丹後フーズが贈る「天橋立ハム」シリーズのベーシックセットは、丹精込めて作られたこだわりのハムとソーセージを堪能できるギフトです。新鮮な国産原料を使用し、ヨーロッパの食肉加工技術と丹後の風土が融合した独自製法で仕上げた「天橋立ハム」。ウインナーソーセージやスモーク生ハムの人気商品が揃い、初めての方にもぴったり。まろやかな塩味と、噛むほどに広がる脂の甘みと旨味が魅力です。

本場ドイツが認めた品質！「JAS特級」規格のあらびきポークウインナー

”九州産豚肉”と”五島灘の塩”を使用した「JAS特級」規格のあらびきポークウインナーです。
天然羊腸を使用し、パリッとジューシーな食感に仕上げました。
DLGドイツ国際品質協議会2024で金賞を受賞した自慢の逸品です。

「北海道放牧豚ボロニア厚切りソーセージ」のブロックタイプです。お好みの形・厚さにスライスして、お召し上がりください。贅沢に厚切りハムステーキ風にカットして召し上がるものおすすめです。

パリッとした食感と肉々しさがたまらないソーセージ

島根県江津市で育てられた豚の中でも発育状態の良い雌豚だけを厳選した「まる姫ポーク」を、添加物を使用せずに、シンプルな材料で仕上げた生ソーセージです。燻製していない未加熱のソーセージはとてもジューシー。パリッと焼き上げると、きめ細やかな肉質と甘みのある脂が溢れ出します。

バーベキューやパーティーに是非

安全,安心な山口県産和牛に和風ハーブを
100%高級和牛のジューシーな旨味と甘みに練りこみました。

人気の黒豚ハム・黒豚ソーセージの贅沢な6点詰合せ

鹿児島県大隅半島にある自社農場で大切に育てた「かごしま黒豚」を原料に、添加物を可能な限り使用しない「低添加製法」で作られたソーセージやハムのセット。無駄な加水による「かさ増し」を行わず、お肉本来の肉質や旨みを楽しめる逸品だ。
南州農場を代表する芳醇な香りと深い味わいが魅力の「二年熟成生ハム」に、黒豚の旨みをしっかりと味わえる「炭火焼き焼豚」「モモハム」「ベーコン」「ロースハム」「ウィンナーソーセージ」を詰め合わせた贅沢なギフト6点セット。

人気の黒豚ハム・黒豚ソーセージの詰合せ

鹿児島県大隅半島にある自社農場で大切に育てた「かごしま黒豚」を原料に、添加物を可能な限り使用しない「低添加製法」で作られたハムやソーセージ。無駄な加水による「かさ増し」を行わず、お肉本来の肉質や旨みを楽しめる逸品だ。
黒豚と鹿児島産の海塩のみで2年以上熟成させた生ハムをはじめ、脂の甘みが口いっぱいにひろがり、焼くとスモークの香りがより引き立つベーコン、炭火焼き焼豚、モモハム、ウィンナーソーセージなど様々な5種類の味を堪能できる。

大隅半島の大地の恵みとドイツの伝統技術から生まれるおいしさ

特製のタレに漬け込み職人が丁寧に焼き上げた「炭火焼き焼豚」、黒豚ならではの甘みを感じられる「ベーコン」、黒豚の旨みをしっかりと味わえる「ボロニアソーセージ（スモーク）」の3点の詰め合わせセット。
南州農場では、自社農場で大切に育てた「かごしま黒豚」を原料に、本場ドイツから生まれた添加物を可能な限り使用しない「低添加製法」で商品を作っている。無駄な加水による「かさ増し」を行わないため、お肉本来の肉質や旨みを楽しめるのが特徴だ。

バジルとパセリの香りが楽しめるジューシーなポークウインナー

豚肉の旨みとバジル＆パセリの香りが楽しめるポークウインナーです。
ジューシー感あふれるおいしさが特徴です。
天然羊腸を使用しているため、パリッとジューシーな食感が楽しめます。

豚ばら肉をじっくりと燻製したこだわりベーコン

豚ばら肉を使用し、しっかりと燻製した当社自慢のこだわりベーコンです。
お好みのサイズで様々なメニューにご使用いただけます。
DLGドイツ国際品質協議会2024で金賞を受賞した自慢の逸品です。

北海道の大地で育った放牧豚のウインナー

北海道厚真町の広い大地で、のびのびと健康に育てられた「放牧豚」を使用したポークウインナーです。ストレスのない環境で育った放牧豚は適度な弾力の肉質と甘みのある脂を持ち、カラダに良いとされる不飽和脂肪酸を多く含んでいますので、味がよくヘルシーなウインナーに仕上がります。