見た目のキモかわいさで受けること間違いナシ！

いまや1カ月以上待ちの大ヒット商品。天然記念物のオオサンショウウオが生息する地元の特徴をPRすべく、高校生が考案。その実態は、魚卵を入れて成形して、出汁しょうゆで味付けしたこんにゃく。思わず笑ってしまうかわいさは、話題の手土産に。

広島県のチーズケーキ専門店、「バッケンモーツアルト」が創業記念菓として制作した、看板商品のスフレチーズケーキです。地産地消を意識して地元産の素材にこだわり、30年以上培ってきた技術で作った自家製のクリームチーズを使い、絶妙な火加減で焼き上げられたスフレチーズケーキ。ふんわりとみずみずしく、口に入れると噛まずに飲み込めるほどしっとりと溶けていくやわらかさです。濃厚なチーズの味わいはスイーツとして楽しめるだけでなく、ワインのお供にもよく合います。

尾道ラーメンの本場の味をお届け。尾道ラーメンといえば「井上製麺所」の名が挙がるほど、古くから市内有名ラーメン店に麺を提供し続ける老舗の味です。瀬戸内の新鮮な小魚を隠し味に、野菜や豚、鶏などで仕上げた醤油スープには背脂が浮かび、“あっさり＆こってり”の旨さを堪能できます。麺はじっくり熟成させた平打ち生麺。ほど良いコシときめ細かな歯触りがスープの旨味を引き立てます。尾道最大級の土産物店イチオシの逸品。

もちもち食感が人気の広島銘菓「桐葉菓」

広島銘菓「桐葉菓」は、もちもちとした生地となめらかなあんの調和が楽しめる人気の和菓子です。やさしい甘さと上品な味わいで、幅広い年代の方に親しまれています。6個入りはご家族でのお茶菓子にはもちろん、手土産やちょっとした贈り物にもおすすめ。広島ならではの味わいを気軽に楽しめる一品です。

「餃子本舗　包」の自信作

広島県三原市の餃子製造メーカー「フジワンタン本舗」オリジナルブランド「餃子本舗　包」の主力商品。広島の地豚を自社加工でミンチに、フレッシュなキャベツ、国産にんにくを使用し、和のうま味で丁寧に味つけ。北海道産の小麦を使ったもっちりとした皮で包みました。

見た目のキモかわいさで受けること間違いナシ！

いまや1カ月以上待ちの大ヒット商品。天然記念物のオオサンショウウオが生息する地元の特徴をＰＲするべく、高校生が考案。その実態は、魚卵を入れて成形して、出汁しょうゆで味付けしたこんにゃく。思わず笑ってしまうかわいさは、話題の手土産に。

「ガンガン焼き」用の缶に入れた冷凍殻付き牡蠣。強火で缶を加熱し、フタの穴から湯気が出てから5分程度で加熱し、数分蒸らせば調理完了。軍手と牡蠣ナイフもセットされ、バーベキューにも最適！安芸の宮島に面する広島県指定清浄海域で育った「アミスイ」の牡蠣は、身はふっくらと大きくて貝柱までやわらかく、火を通しても縮みにくいのが特長です。中国山地の豊かな森がもたらす栄養豊富な水と、きれいな瀬戸内海が育む逸品だ。

瀬戸内の海の恵み、広島牡蠣と海苔を合わせた、明治18年創業・老舗海苔店のロングセラー。目利きによる上質な素材と、代々受け継がれたマルヒャク秘伝のタレとダシの個性が際立つ逸品だ。牡蠣の旨味と、ふわっと優しい食感や口どけの良さが人気で、広島県特産品の中でも「ザ・広島ブランド」に認定されています。味わいはもちろん、牡蠣と海苔の栄養を毎日の習慣に取り入れやすい卓上サイズも魅力です。ギフトやお土産にもおすすめです。

老舗ふりかけメーカーの看板商品

広島で1901年に創業した老舗ふりかけメーカー「田中食品株式会社」の絶対的看板商品。小魚粉末を甘辛い醬油で味付けし、海苔と玉子をブレンドしてできた、1食分（約2.5g）で牛乳40cc分（いりこ3～4匹分)のカルシウムが摂れる香り高いふりかけ。

黒猫が描かれたパッケージが目を引く紅茶セット。すべてスリランカ原産の、アールグレイ・ウバ・ヌワラエリヤ・キャンディ・ディンブラの5種類の味を楽しめます。手軽に飲むことができるティーバッグタイプで、各味2個入りです。種類ごとに味の特徴や飲み方のコツを書いてくれているので、はじめて飲む種類でも美味しく頂くことができるでしょう。猫好きの方へのプレゼントにいかがでしょうか。

特許を取得した日本初の「巻くふりかけ」

創業120余年のふりかけ専門メーカーが作った新しいタイプの「巻くふりかけ」。20年以上の歳月をかけて開発し、日本初の「巻くふりかけ」として特許を取得した商品だ。ご飯に巻くだけで美味しいおむすびが完成、写真映えしてくれるのも嬉しいポイント。好きな形や大きさにカットして料理やお弁当に使うなど、アレンジ次第で食べ方は無限大に広がる。直営店「旅行の友本舗」では、「巻くふりかけ」を使用。

さまざまな料理に相性抜群

明治34年の創業以来、広島の名物弁当「あなごめし」を製造・販売し続ける老舗「あなごめしの　うえの」のあなごの切り落とし。酢の物の薬味、玉子焼き・ごぼうとあわせて柳川鍋やかき揚げに、お寿司に、炊き立てご飯で海苔巻きなどさまざまな料理に使えます。

創業60余年、広島市の中心部で、瀬戸内のフグ・魚介をはじめ、山海の旬の素材を使った料理をふるまう「正弁丹吾」。その料亭の秘伝の味を、家庭で手軽に味わえるポン酢だ。やわらかな酸味が特徴の愛媛県産・橙酢を使用し、素材の美味しさを最大限に引き出してくれる。醤油、果汁、昆布にもこだわり、さわやかさとやわらかさを両立させたまろやかな味わいが特徴だ。鍋物はもちろん、湯豆腐やサラダ、揚げ物など幅広く活用できる。

ちりめんとエビが混ざった時だけの限定品

瀬戸内と高知県沖の漁で、ちりめんとエビが混ざっていっしょに水揚げされた時だけ乾燥させて作る、貴重な数量限定商品です。味付けは海水の塩分のみで、天然の甘味と旨味が味わえます。ご飯やパスタにかけたり、和え物に使ったりと、工夫次第でいろいろなお料理に大活躍してくれます。

子持ちこんにゃくと青のりの二層

従来の凝固剤を使わない良質なこんにゃくにこだわる、広島県広島市「藤利食品有限会社」の一品。ししゃもの卵が入ったこんにゃくと青のりを練り込んだこんにゃくの二層になっているので、こんにゃくとの相性抜群の青のりの風味と独自の味付けを楽しめます。

穴子がふわふわご飯も旨味たっぷり

明治34年に創業、広島県・宮島の名物「あなごめし」の駅弁を開発し、継承する「あなごめし うえの」のもうひとつの逸品が「あなごの笹めし」。瀬戸内海で獲れた新鮮で上質なあなごを甘辛く焼きあげ、味付けにこだわったおこわの中にしいたけと一緒に挟み込み、笹の葉で包んだもの。焼きあなごの旨味ともち米の食感、笹の香りを同時に堪能できます。宮島を望む宮浜温泉にある旅館「石亭」の宿泊客向けに考案されたのが始まり。

甘さ控えめの上品な味

従来の凝固剤を使わず、白く、臭みのないこんにゃく本来の味を味わえる良質なこんにゃくの製造を成功させた、広島県広島市の「藤利食品有限会社」の逸品。こんにゃくと上質な小豆あんを練り合わせ、甘さ控えめに仕上げた自慢のお菓子。

広島県らしい「もみじ」のフィナンシェ

「メープルもみじスイーツ」が人気の「楓乃樹」自慢のフィナンシェは、砂糖楓の樹液からつくられるメープルシュガーを使用。もみじ形のかわいらしいフィナンシェは、さっくりとした香ばしい食感と、メープル風味のハーモニーが忘れられない美味しさです。

牡蠣屋の娘が開発した新しい牡蠣の食べ方

広島県江田島で創業60余年の牡蠣・しらす漁網元の娘が開発した牡蠣のおつまみ。親子4代に受け継がれる技と経験によって養殖する最高級牡蠣の貝柱とヒモを乾燥させ、旨味を凝縮させました。どんなお酒にも相性満点。料理のトッピングにも使えます。

瀬戸内海の恵みを味わう、グランプリ受賞の鱧しゃぶセット

瀬戸内海産の鱧を贅沢に使用した「はもの黄金しゃぶしゃぶ」。丁寧な骨切りを施した鱧は、さっと出汁にくぐらせることで、ふっくらとした食感と上品な旨みが広がる。鱧つみれや天然ゆず醤油、梅味噌などもセットになっており、最後の一口まで多彩な味わいを堪能。さらに、日本最大級の食の品評制度「ジャパン・フード・セレクション」でグランプリを受賞した実力派の商品として、大切な人への贈り物や特別な日の食卓にもおすすめだ。

ほんのり甘みが口に広がるみりん干し

白身でクセがなく淡白、イワシに似ていますが、イワシを干物にした「ウルメ」のような「ほろにがさ」がないのが「さより」。数あるみりんの醸造元の中から最も相性の良いみりんを厳選して使用したみりん干しです。ほんのり甘みが口に広がり、お酒のおつまみだけでなく、女性やお子さまにもよろこばれています。

「かき醤油味付のり」と「かき醤油味付のりふりかけ」のセット。

広島牡蠣の濃厚な旨味と風味、ふわっとやさしい食感と口どけの良さが人気のマルヒャクの看板商品「かき醤油味付のり」と、かき醤油味付のりと風味豊かな胡麻を絶妙のバランスで配合した人気の「かき醤油味付のりふりかけ」のセットです。

尾道パパイヤを原料とした醸造酢

広島県尾道市御調町の道の駅「クロスロードみつぎ」の尾道パパイヤを原料としたパパイヤ酢。パパイン酵素が「タンパク質」「脂肪」を分解し、旨味にチェンジ。肉を柔らかくして食べやすくしてくれます。飲んでも、お料理に使っても、カラダが喜ぶお酢です。

特許を取得した日本初の「巻くふりかけ」

創業120余年のふりかけ専門メーカーが作った新しいタイプの「巻くふりかけ」。20年以上の歳月をかけて開発し、日本初の「巻くふりかけ」として特許を取得した商品だ。ご飯に巻くだけで美味しいおむすびが完成、写真映えしてくれるのも嬉しいポイント。好きな形や大きさにカットして料理やお弁当に使うなど、アレンジ次第で食べ方は無限大に広がる。直営店「旅行の友本舗」では、「巻くふりかけ」を使用。

やまだ屋の人気銘菓を一度に楽しめる詰め合わせ

やまだ屋自慢のさまざまな味のもみじ饅頭と、人気商品の桐葉菓を詰め合わせた「全員集合！10個入」。定番から人気の味まで少しずつ楽しめるため、ご自宅用はもちろん、贈り物や広島土産にもおすすめの一箱です。

生地に練り込んだ抹茶が際立つ広島新名物

抹茶スイーツ専門店「茶の環」が提案する新しいもみじ饅頭。茶鑑定士・森田治秀氏が厳選した高級宇治抹茶と宇治産玉露を生地に練り込み、マドレーヌのようにふんわり焼き上げました。茶葉の香る生地と特製つぶあんの和洋折衷のハーモニーをお楽しみください。

因島発祥の甘酸っぱいはっさくスイーツ

独特の酸味と風味が特徴のはっさくは、瀬戸内海にある因島（いんのしま）が発祥。因島の太陽の恵みで育ったはっさくの、ジューシーな果肉をふんだんに使ったゼリーとシャーベットのセットです。ちょっぴりシュールでかわいい、はっさくの顔が目印です。

「楓乃樹」の「メープルシリーズ」新商品

もみじの名所が数多くある広島県で、「メープルシリーズ」の、もみじをモチーフにしたスイーツなどを販売する「楓乃樹」の新商品。メープルシュガーとアーモンドパウダーを練り込んだタルト生地に、ホワイトチョコクリームとメープル風味の焼きチョコを乗せて、サクッと焼き上げました。