100年以上続く伝統の味

岡山県高梁市で明治38年創業の「三宅製菓本店」の人気商品。「金平（きんぺい）」の愛称で親しまれていた、初代三宅金太郎が作り出した、大正時代から受け継がれている味です。丁寧に製餡した⾃家製無添加の⽩餡を、カステラ⾵のしっとり⽣地で包み焼成した素朴な焼き饅頭です。全国菓⼦⼤博覧会有功⼤賞受賞。

肉の旨味を贅沢に味わえる、唯一無二の津山ピザ

食肉文化が根付く岡山県津山市で、地元の精肉店の高級ベーコンを使用した、肉の旨味が贅沢に味わえるピッツァ。北海道産小麦を独自にブレンドしたこだわりの生地を、約500℃の石窯で一気に焼き上げられており、耳までサクッとした食感が楽しめます。新鮮なモッツァレラチーズのクリーミーな味わいと相まって、一度食べたら忘れられないほどの美味しさです。高級感あふれる本格石窯ミラノピッツァは、パーティや贈り物にもぴったりです。

郷土芸能・備中神楽のお面がモチーフ

明治38年創業、岡山県高梁市の「三宅製菓本店」の国指定重要無形民俗文化財である郷土芸能・備中神楽のお面をモチーフにした「備中神楽面最中」。北海道の大納言小豆と最高級の白双糖を使用したつぶあんを、サクサクの最中種で挟みました。手のひらほどの大きなサイズは食べごたえ十分。

パッケージも楽しい、柿の種チョコクランチ

愛し合う「ちょ子」と「柿の種ぞう」が結ばれて誕生した、というユーモラスなストーリーのお菓子。ほんのり辛い柿の種に少しビターなチョコをコーティングしているので、苦さと甘さと辛さ、柿の種のサクサク感が融合し、クセになるチョコクランチです。

素材の恵みと職人の技が生む、しっとり上品な味わい

素材と製法のどちらにも一切の妥協を許さない“手づくりのぬくもり”が詰まった逸品です。厳選した小麦粉、フランス産発酵バター、岡山県産の新鮮な卵を使用し、熟練の職人が一層一層丁寧に焼き上げています。
年輪を思わせる見た目は「長寿」や「繁栄」を象徴し、母の日や敬老の日など、大切な方への贈り物にもぴったりです。

厳選黒毛和牛ローストビーフ

絶品の黒毛和牛ローストビーフ。
厳選した上質な赤身肉を使用し、肉本来の旨味を最大限に引き出しました。
特製の調味料で丁寧に仕上げ、しっとりとした食感と深いコクが広がる一品です。

果実とバターが織りなす贅沢なマリアージュ

濃厚な甘みが特徴の西条柿と、口どけの良いバターを重ね合わせた「西条柿ミルフィーユ」。
ひと口含めば、フルーツの自然な甘さと乳製品のコクが調和し、上品で幸福感あふれる味わいが広がります。お茶のおともにはもちろん、ブランデーや辛口ワインとも相性抜群。和洋を問わず、オードブルからデザートまで幅広く活躍する一品です。

岡山県北にある落合地域で親しまれる舟形羊羹

昭和22年、岡山県津山市に醤油製造で創業。その後、昭和49年から現在の業態に転換した「株式会社タナベ」の岡山県の県北にある落合地域で昔から親しまれている舟型の羊羹。表面のザラザラとした砂糖のかたまりが特徴で、お茶との相性抜群です。

スイートポテトとテリーヌが融合したオリジナルスイーツ

国産さつまいもを贅沢に使い、素材の甘みと旨みをそのまま閉じ込めたスイートポテトテリーヌ。そのまま食べるとねっとり濃厚、温めるとほくほく食感に変身します。見た目もキレイな黄金色で、ひとくち食べればほっこり幸せ気分に。おやつやティータイム、自分へのちょっとしたご褒美にもぴったりです。

100年以上続く老舗和菓子店の銘菓セット

岡山県備中地方に古くから伝わる郷土芸能で、国の重要無形⺠俗⽂化財としても知られている「備中神楽」。その演⽬に登場する4⼈の神様のお⾯をモチーフにした「備中神楽面最中」と、⾃家製無添加の⽩餡をカステラ⾵のしっとり⽣地で包んだ素朴な焼き饅頭「金平（きんぺい）饅頭」のセットです。備中神楽面最中は、伊勢神宮外宮の奉納菓⼦。備中神楽発祥の地として知られる高梁市成羽町の老舗「三宅製菓本店」が、郷土の誇りを伝えるべく70年以上も作り続けている最中です。

糖化したシャリシャリ感を楽しむ羊羹

中世(千三百年ごろ)から昭和のはじめまで、全国の大河や清流を結ぶ役割を果たしていた小舟「高瀬舟」。その風雅な姿と、結ぶ心を今に伝える羊羹です。2週間ほど置いて、表面が薄く糖化してシャリシャリした食感になったくらいが、ちょうど食べ頃です。

フレッシュフルーツが楽しめるプリン3種

岡山のフルーツと観光が楽しめる農園「美作農園」のいちごとぶどう、岡山県産の白桃をフルーツジュレになめらかプリンの上に乗せました。プリンは飼料にこだわった国産赤鶏の「もみじ卵」と、自然豊かな蒜山で育てられたジャージー牛の、栄養価の高いミルクを使用。優しい甘さのプリンと、フレッシュなフルーツジュレのハーモニーが楽しめます。

岡山県北で親しまれる舟型の羊羹

昭和22年、岡山県津山市に醤油製造で創業、昭和49年から各地の特産品や素材を使用した商品・お土産品を提案し届けている「株式会社 タナベ」の人気商品。岡山県の県北にある落合地域で昔から親しまれている舟型の羊羹です。ふたを開けるとザラザラとした砂糖のかたまりが特徴です。

日本の和を目と舌でお楽しみ頂ける、.KOMBINAT看板人気のスイーツ

詫び寂びの趣を表現した濃厚チーズクリームの庭園ティラミス。上品な木箱の中に、古き良き日本の“悦” 日本庭園を綴じこめました。マスカルポーネクリームに合わせる生地には、.KOMBINAT 特製のコーヒーシロップをたっぷりと染み込ませ、濃厚なのにくどくない、最後まで美味しく召し上がって頂ける絶妙なバランスのティラミスに仕上げました。.KOMBINATならではの「インダストリアル 」× 「詫び寂び」の逸品をお楽しみ下さい。

ひんやり、とろける。3つの食感が楽しめるカタラーナ

ひんやり冷たいアイスのような口どけ、香ばしいクリームブリュレ、そしてなめらかなプリンのような食感。食べ進めるほどに変化が楽しい、濃厚で贅沢なカタラーナです。
素材選びから製法まで丁寧に仕上げた一品は、冷凍庫に常備しておけば、急な来客や自分へのご褒美にぴったり。特別な日も、何気ない日も、ちょっと幸せなひとときを演出してくれます。

和の風情を纏わせたキュービックカヌレ

常識の型を取り払い、シンプルを極めた形のキューブ型のカヌレ。外はカリッと中はもっちりとしたカヌレの特徴的な食感はそのままに、素材の風味をより惹き立てています。頬張る度に広がるダークラムとバターの芳醇な香りと風味が魅力の逸品です。

飲み切りしやすい100㎖サイズ

“晴れの国おかやま”として知られる岡山県の特産品、スイーツを製造・販売する「FIGMOG」の岡山県産の果物から自社工場で搾汁し、瓶詰をしたジュースの10本入りセット。白桃、ピオーネ、マスカット、みかん、レモンの５種類が２本ずつ入っています。

そのまま食べたい濃厚ナチュラルヨーグルト

「FOODEX JAPAN 2014」の「ご当地ヨーグルトグランプリ」で金賞を受賞した、蒜山酪農自慢の定番商品。表面に浮かぶ黄金色のクリーム層が特徴です。これは、ジャージー牛の新鮮な生乳を殺菌・発酵させる際にできるもの。生乳本来の味を、出来る限り自然な形で届けるよう追求した賜物で、濃厚で美味しいナチュラルヨーグルトの証です。安定剤不使用なので、層が砕けたり乳成分が分離する場合がありますが、品質には問題ないそうなので安心してお召し上がりいただけます。

まるで香り高いカフェタイムをそのまま閉じ込めたような、贅沢な一本

「スイートモカロール」は、くるみを練り込んだ軽やかな卵白生地に、モカ風味のバタークリームをたっぷりと巻き込んだロールケーキです。ひと口食べれば、ほのかに薫るコーヒーの香りと濃厚でなめらかなバタークリームが口いっぱいに広がり、くるみのサクサクとした食感がアクセントに。
甘すぎず上品な味わいは、コーヒーや紅茶との相性も抜群。午後のひとときを、少し特別にしてくれる大人のスイーツです。

1837年創業という老舗「大手饅頭伊部屋」が作った備前の地を代表する銘菓です。こうじ作りから始める熟成甘酒を使い、昔ながらの製法によって仕上げる逸品は、甘酒のコクと餡の甘さが見事に調和した、まろやかな味わいが特徴。

宝石のように美しい、贈り物にもぴったりな一品

愛媛県産のあたご柿の果肉を贅沢に閉じ込めた、まるで宝石のように美しい柿ゼリー。
熟れて落ちた柿が水面に浮かぶ情景を表現した一品で、見た目にも涼やかで上品な印象を与えます。
甘みの強いあたご柿を丁寧にカットし、透き通るゼリーに浮かべることで、柿本来のやさしい甘みと芳醇な香りを引き立て、
さっぱりとした後味で、ひと口ごとに果実の美味しさが広がります。

よく冷やしていただくことで、より一層みずみずしく、贅沢な味わいをお楽しみいただけます。

伝統の製法で仕上げた「手延べピリ辛中華」は、職人のこだわりが詰まったコシの強いめんが特徴。ごま油の絶妙な旨味と豆板醤がピリッときいたスープは、レモン果汁がたされてさっぱりとした後味が楽します。

深いコクと上品な赤身の味わい

赤身の濃厚な旨味と上品な脂の香りが特徴。薄切りにすることで、短時間で火を通しても肉の風味を損なわず、すき焼きやしゃぶしゃぶでその魅力を最大限に味わえます。噛むほどに深いコクと肉の旨味が広がり、家庭でも贅沢な味わいを楽しめます！

100年以上続く伝統の味

岡山県高梁市で明治38年創業の「三宅製菓本店」の人気商品。「金平（きんぺい）」の愛称で親しまれていた、初代三宅金太郎が作り出した、大正時代から受け継がれている味です。丁寧に製餡した⾃家製無添加の⽩餡を、カステラ⾵のしっとり⽣地で包み焼成した素朴な焼き饅頭です。全国菓⼦⼤博覧会有功⼤賞受賞。

香り高い甘みが広がる贅沢な口どけ

美しいサシが特徴のロースは、とろけるような柔らかさと豊かな香りが魅力です。熱を入れるほどに脂が上品に溶け、和牛特有の甘みが口いっぱいに広がります。軽く焼くだけでも満足度の高い味わいで、特別な日の焼肉や、贈り物の品としても喜ばれること間違いなし！食べるたびに“これぞ和牛”という満足感を与えてくれる贅沢な部位です。

とろける脂と濃密な旨味の贅沢感

竹の谷蔓牛のカルビは、口に入れた瞬間に脂の甘みと香ばしさが広がる贅沢な一品です。噛むごとに赤身の濃厚な旨味が溢れ、肉汁のジューシーさとともに肉本来の風味が際立ちます。希少性の高さと力強い味わいで、焼肉として食卓に上げれば特別なひとときを演出してくれる、まさに贅沢な一皿です！