じっくりと甘みを引き出した紅はるか芋本来の味わい

2021年11月27日(土)付の日経新聞　NIKKEIプラス1・スイートポテトランキング2位受賞!じっくりと火入れし甘みを引き出した紅はるか芋の餡に加えた素材は北海道産生クリームとバター、卵黄、塩だけのシンプルな配合。紅はるか芋本来の風味を味わえます。

三河産大豆と天然にがりで仕立てた、極上なめらか豆腐

シルクのようになめらかな食感が際立つ逸品。厳選した三河産大豆と天然にがりを100％使用し、ゆっくりと丁寧に蒸し上げて、やわらかい口当たりとまろやかな食感を実現。TVでも紹介されたほど話題の商品だ。添加物は不使用。伝統の製法と職人技で作られた昔ながらの味わいは、そのままでも格別だ。冬は「温やっこ」としても楽しめる。

香ばしいキャラメルに、くるみ、アーモンド、あられや刻んだオレンジピールを加えて、もなかの皮に詰めたおすすめ商品。
サクサクの皮とキャラメルフィリングの味わいが癖になる一品。

食べられる海鮮せんべいトレー『たべりん』シリーズ

究極のエコトレー！えびせん家族店舗で大人気の食べられる海鮮せんべいトレーたべりん。歴史ある菓子大博覧会のお伊勢さん菓子博にて名誉総裁賞を受賞しました。お礼、ご挨拶、お祝いなど各種ギフトに喜ばれます。

さまざまなお料理に使える3種の調味料が入ったギフトセットです

伊勢神宮にも奉納される『伊勢醤油』と、伊勢醤油を使用した『和風つゆ』・『ぽん酢しょうゆ』のセット。
伊勢に伝わる「おかげさま」の心を贈り物にどうぞ。

多くの時間と手間をかけた「幻」の味！

白い餌のみを与え育てられた鶏が産んだ、大変希少価値の高い「白い卵」を使用。さらに、焼き色がつかないよう、じっくりと時間をかけて焼き上げ。多くの時間と手間をかけた「幻」の味！柔らかな甘さ、ふんわりとした優しい風味が口の中に広がる。店舗限定でスティック状になった白いバームクーヘンも楽しめる。

「田沼意次」ゆかりの地・牧之原のお土産として受け継がれてきた一品。
最中に大竹屋自慢のつぶ餡を挟み、装い新たにリニューアルしました。
お饅頭の写真の下から小判型の最中が現れる、思わず笑みがこぼれるユーモアあふれるお菓子です。

さっくりとした歯ごたえと香ばしさが人気

バターと、地元の農場で生産された鶏卵と三重県産の小麦粉、「アヤヒカリ」を使用し、ひとつひとつ手で焼いた人気の「シェル・レーヌ」を食べやすいミニサイズに。真珠の産地らしく、天然の「パールシェルカルシウム」を加えてあります。

余分な添加物を使わずに米と麹だけで醸されたまろやかな甘酒

米と麹だけでつくる、防腐剤や糖類などの添加物がいっさい入っていないノンアルコールの甘酒。砂糖や酒粕は使わず、自然な甘さとすっきりした後味が特長です。阿蘇の伏流水と清酒用の麹を贅沢に使用し、酒蔵の技で丁寧に仕上げました。
ストレートタイプ、黒米、発芽玄米の3種類を飲み比べできる詰め合わせセットです。
濃厚な米の風味と甘さのある甘酒は、子どもから大人まで楽しめます。ご自宅用だけでなく贈り物にもぴったりです。

厳選した素材と水で作る静岡県の代表銘菓

香ばしい皮に、北海道十勝産の小豆と氷砂糖であっさりと仕上げた粒餡と、程良くやわらかい求肥餅が絶妙に調和したもなか。素材にこだわり、富士山に降り注いだ雨が長い時を経て湧き出した「富士山の湧き水」を使用しています。その美味しさは、贈り物としてもおすすめです。

人気の「こっこ」いちごフレーバー

静岡県静岡市を貫くように勢い良く流れる安倍川の清らかな伏流水で、じっくり蒸し上げたしっとりふんわり食感の蒸し菓子「こっこ」。柔らかいスポンジ生地と濃厚なクリームのハーモニーを楽しもう。静岡産のいちごをたっぷりと練り込んだ生地と、いちごのつぶつぶ食感が楽しい甘酸っぱいクリームはまるで初恋の味。

ミニ・小・中・大・特大の5サイズある御前崎の名物「亀まんじゅう」。ミニサイズのみ機械で製造されるが、ほかのサイズはすべてこの道30年以上のベテラン職人が丹精込めて一つひとつ手作りしている。

夏の陽光をたっぷり浴びた、みずみずしい幸水

岐阜県美濃加茂市の豊かな自然に育まれた亀山農園の「幸水」。大玉で果汁をたっぷり含んだ果肉は、シャリッとした心地よい食感と爽やかな甘みが魅力です。口に含むとみずみずしい果汁があふれ、すっきりとした後味を楽しめます。自然豊かな環境のなかで丁寧に育てられた旬の味覚は、ご自宅用はもちろん、大切な方への贈り物にもおすすめ。みずみずしいおいしさをご堪能ください。

ギフトに最適

リニューアル！舟祭り海老だけを8袋詰め合せました。 「食べられる海鮮せんべいトレー」を改良し、「甘えび小丸」と「こえび」が新しく仲間入り。
他にも「食べられる海鮮せんべいトレー」に、えび姿焼、甘えび、うめ、浜焼き、わさび、えびごま、たこ小丸、こえび、玄米の、彩りと味わい豊かな9種のおせんべいを乗せました。1袋で色々な味を楽しめます。

老舗豆腐店の源でもあるこだわり豆乳

創業以来、昔ながらの製法で豆腐づくりを続ける辻豆腐店。厳選した国産大豆100％を使い、お店の豆腐にも使用する濃度14度以上の搾りたて無調整豆乳です。口当たりはとてもなめらか。大豆そのものの甘味・旨味をダイレクトに感じられます。

「仙寿卵」と「名古屋コーチン」の卵の詰め合わせ

「仙寿卵」は、「名古屋コーチン」発祥の地の小牧市で生産されています。
抗生物質などの薬剤は一切使わず、牡蠣殻や海藻などを独自にブレンドした厳選飼料と、ミネラル豊富な地下水で、手塩にかけて育てられた健康な鶏の卵です。
栄養価も高く、黄味はこんもりとして濃厚で白味もぷりっと盛り上がり、その味わいは絶品。
自宅用はもちろん、お土産や贈答用にもおすすめです。

さつまいもを使っためずらしいカヌレ

手作りにこだわる芋菓子専門店のおすすめ商品のひとつ。富士宮産の甘いさつまいも生地を中に閉じ込め、アクセントとして芋ジャムを乗せたカヌレです。朝霧高原の牛乳を使い、生地作りから二日がかりで焼き上げる手間ひまをかけたスイーツをぜひ。

名古屋名物“ひとくちういろ”を通販で

厳選した米粉と小麦粉、上白糖を使用したういろうを製造・販売。自然な甘さでやわらかく、歯切れと舌触りの良さが人気だ。愛知県でういろうは“ういろ”という愛称で呼ばれ、子どもから高齢者まで幅広く愛されている。

こだわりの詰まった赤だし味噌

延元2年（1337年）に醸造業で創業し、江戸時代から八丁味噌を造る老舗「まるや八丁味噌」の赤だし味噌。大豆に、塩と水だけを使い、重石を積上げて二夏二冬の歳月をかけ、天然醸造で熟成させた八丁味噌に豆味噌・米みそなどを調合した逸品です。地元でも好評な濃い目な味の赤だしです。

飛騨リンゴと発酵バターが生む上質なパイ

北アルプルの麓にある飛騨高山諏訪果樹園で栽培されたリンゴ・紅玉を厳選。爽やかな甘酸っぱさと食感を楽しめるようバターでソテーし、コクと風味豊かな発酵バターを使ったパイ生地で包んで焼き上げました。リンゴはシャキトロ、パイはサクサクです。

お茶の時間を一層豊かにしてくれる上品な棹菓子

ふっくらと膨らんだ姿が「浮島」のようだと命名された和菓子。きみくらの浮島は、たっぷり栗を敷き詰めた栗蒸し羊羹と、白あんに自社製抹茶を贅沢に練り込んだ濃厚な和風蒸しケーキを重ねた２層仕立てです。

肥料は有機質肥料のみ使用した、化学肥料は使ってないこだわりのお米です。

ほっこり、あったかい、ふるさとの味

手間暇かけてつくる干物は新鮮な魚を使っているからこその旨みがぎっしりと詰まっています。
白ご飯がとまらない逸品となっております。

葵の紋の焼き印が押されている徳川家康公も食したとされる最高級のカステラ

松平東照宮に奉納する葵の紋の焼き印を押した限定パッケージ

家康公とその始祖、松平親氏公を祀る「松平東照宮」。
かすてら徳川本店では、かつて家康公も食したとされる歴史のあるカステラを、松平東照宮様に御奉納させていただいております。

原材料はすべて国産の特級品を使用しております。
「純鶏 名古屋コーチン」のみを使用し、卵黄をふんだんに使用した配合は五三焼きと呼ばれるカステラ製法における最高峰の逸品となっております。

地元愛知県産のブランド小麦「きぬあかり」を使用しふんわりしたなかにも、しっとりとしたカステラ独自の食感を生み出しております。砂糖は日本の伝統ある高級砂糖「和三盆」のみを使用し、口どけの良い上品な甘みが広がります。さらに天然で純度の高いアカシア蜂蜜を加えることで、コクのある甘味と味わいに奥深さと長い余韻をお楽しみいただけます。

心を込めてひとつひとつ丁寧に焼き上げており、日常のお菓子にはもちろん、大切な方へのおもてなしや贈り物に
是非ご利用くださいませ。

ミニ・小・中・大・特大の5サイズある御前崎の名物「亀まんじゅう」。ミニサイズのみ機械で製造されるが、ほかのサイズはすべてこの道30年以上のベテラン職人が丹精込めて一つひとつ手作りしている。

浜名湖のり品評協議会より認定を受けた、山喜本舗自慢の一品

磯の香りが特徴的な浜名湖産の海苔を練りこんだお煎餅で、浜名湖のり品評協議会からも認定されている間違いのない逸品です。
醤油を少し加えることで海苔の青みが引き立ち、見た目にも美しいお煎餅に仕上がっています。
サクッとした触感とともに海苔の風味が口いっぱいに広がる山喜本舗イチオシの商品なので、ぜひお試しください！

一番おすすめの商品をお届け

当店で年間通して通販限定でお届けしている一番人気のお茶。原料には一番茶だけを使用し、通常は茎茶として選別されたものだけを使うところを、当店では深蒸し煎茶をたっぷりブレンド。茎のやさしい風味に煎茶の旨みが加わり、まろやかで飲みやすい味わいに仕上げている。

大人な味を贅沢に味わえるチョコサンド

名古屋市中区で人気のフレンチレストラン「a.ligne（アリーニュ）」が手がけるスイーツブランド「&a.」の人気商品。最高級チョコレート「マラグーダ」の濃厚なカカオの味わいに、珈琲の奥深い香りとアクセントに加えたトンカ豆が長く余韻を楽しませてくれます。5分ほど室温に戻していただくと美味しさが引き立ちます。

抹茶好きにはたまらない！！メディアでも話題の究極の抹茶スイーツ

三重県三重郡菰野町で昭和20年代より菓子製造を営む『有限会社日の出屋製菓』の新ブランド「tabino ondo」と、京都で独創的なスイーツを展開する「伍彩菓」によるコラボ商品。
ガトーコンフィチュールを構成する5層全てに「伊勢抹茶」が使用された、特別な抹茶スイーツだ。1口食べれば、伊勢抹茶の豊かな味わいと芳醇な香りが口に広がる。
中はテリーヌのしっとり食感、外は名物「湯の花せんべい」を砕いたものでコーティングされ、ザクザクとした食感が楽しめる。
五感で楽しめる究極の抹茶スイーツをぜひ体感しよう。

バターの風味が広がる、お店人気No.1

卵は地元鳥羽産の物を、小麦粉は三重県産の「あやひかり」を、生地は真珠貝から作られたパールシェルカルシウムを使用。北海道産バターの豊かな香りや、卵や小麦粉など素材の味の良さを存分に感じられます。