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茨城県/つくば・土浦・石岡・かすみがうらCafé de しっぽな
口コミでファンを広げた地元で愛されるカフェ
茨城県つくば市にある、常連が常連を呼び、老若男女問わず幅広い層が訪れるカフェ。店内は、猫モチーフの食器や雑貨であふれた温かみのある雰囲気で、スタッフも温かく迎えてくれるので、何度でも訪れたくなる。おすすめは、しっかりとスパイスが効いた特製カレーと大きなチキンカツ。サクサクのシュー生地のなかに、なめらかなクリームを詰め込んだ「ビッグシュー」をはじめ、ケーキや自家焙煎珈琲など、魅力的なメニューが並ぶ。
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茨城県/水戸・笠間ADACHI HOUSE DRIVE IN＋
地元産の食材の魅力を伝える洗練されたカフェ
茨城県笠間市JR友部駅南口から徒歩約2分に位置するカフェ＆バーダイニング「ADACHI HOUSE DRIVE IN＋」。こだわりのコーヒーのほか、茨城県産の卵を使ったクレープ「奥久慈クリームブリュレ」や「笠間の栗を使った極上モンブラン」など、地元産の食材の魅力を伝えるメニューを提供している。声優、俳優、アーティストのほか、「いばらき大使」として活躍する安達勇人氏が地域の活性化をテーマに開業。県内の有名店とのコラボメニューや定期的なイベントの開催を通し、茨城県の魅力を発信している。
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茨城県/つくば・土浦・石岡・かすみがうら常陸牛料理 ひたち野
合掌造りの古民家レストランで常陸牛を堪能
筑波山風返峠に店を構える「常陸牛料理 ひたち野」では、A4・A5に格付けされた常陸牛を楽しめる。程良い霜降りとやわらかな食感、奥深い旨味を存分に味わえるよう、塩・こしょう、あるいは控えめな特製タレの味付けで提供している。店は、飛騨白川郷の合掌造りの古民家3軒を、雄大な筑波山を目前とした緑豊かな地に移築し、レストランとして改装したもの。1歩足を踏み入れると、天井の高い囲炉裏のある玄関ホールが出迎えてくれる。風情あふれる非日常の空間で、ゆったりと寛ぎながら、癒しのひと時を過ごしてみては。
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茨城県/水戸・笠間横綱 本店
会席料理と秘伝スープを使ったちゃんこ鍋
茨城県水戸市にある和食店。地元の新鮮な食材を活かした本格和食が楽しめ、特に人気のちゃんこ鍋は秘伝のスープに旬の食材がたっぷりと使われ、心まで温まる味わい。落ち着きのある店内は親しみやすい雰囲気で、家族や友人との食事に最適。月替わりの会席料理やランチメニューも充実し、季節ごとの味覚が堪能できる。駐車場が広く、車でアクセスしやすいのも嬉しい。
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茨城県/大洗・ひたちなかグレートリーフ
良い素材で一つひとつ丁寧に作るケーキ
ひたちなか海浜鉄道金上駅より徒歩約4分の閑静な住宅地に佇むケーキ店。添加物をできるだけ使用しない体に優しいケーキが人気だ。「いもレーヌ」「いもドーナツ」「丸干しパウンド」といった茨城県ひたちなか市の名産品・干しいもの焼き菓子も好評。
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茨城県/日立・那珂・常陸太田古式健珍蕎麦 慈久庵
そばの名産地・常陸太田の山里に佇む名店
常陸太田市の自然豊かな山あいに店を構える「慈久庵」。休日には行列ができる、知る人ぞ知るそばの名店だ。店主自ら焼き畑を行い、そばの栽培から製粉まですべて自家製のそばは、みずみずしくコシがあり、香りも豊か。定番のせいろそばはもちろん、具だくさんのけんちんそばは必食だ。古き良き茨城の郷土料理を再現したけんちんそばは、ダシが効いた野菜たっぷりのつゆに麺がほろほろとほぐれる逸品。店内は、木材を多用した落ち着きのある空間で、テラス席と縁側席は「古式けんちんそばセット」の予約のみで利用できる特等席だ。
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茨城県/北茨城・奥久慈・高萩食彩太信
大津港産の新鮮なアンコウと地酒を堪能
JR大津港駅から徒歩約2分の好立地にある海鮮料理店。寒い季節は、アンコウ鍋や地元に伝わる漁師鍋“どぶ汁”がおすすめだ。いずれの鍋でも大津港産の新鮮なアンコウを使用。12月から2月上旬にかけてと、産卵前の脂が乗った2月下旬から4月にかけてのアンコウは状態が異なっており、その味わいの違いも堪能できる。味噌の入れ具合を状態によって変えるなど、熟練の店主が引き出す絶妙な旨味もたまらない。さらに、どぶ汁は目の前で作ってくれるので、ライブ感も楽しめる。ぜひ、茨城や福島の地酒と一緒にいただきたい。
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茨城県/大洗・ひたちなかいづみ茶寮
海を見ながら味わう地元食材の創作イタリアン
茨城県・大洗町にあるカフェ。地元の新鮮な食材をふんだんに使った創作イタリアンやカフェメニューが楽しめる。テイクアウトメニューも豊富で、1階には観光情報コーナーや物販コーナーが備わっているため、観光途中の立ち寄りにも最適。2階の席では海を眺めながらゆっくり食事ができる。「常陸牛」や地魚、栗など、地元の特産品を活かした料理を堪能しよう。
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茨城県/水戸・笠間シェケン
記念日などにおすすめのカジュアルフレンチ
茨城県水戸市のフレンチレストラン。地元の旬の素材をふんだんに使った本格料理が用意され、ランチからディナーまで幅広い時間に応じた多彩なコースが揃っている。閑静な住宅街に佇む一軒家スタイルで、白壁が映える洋館風の店内は団体に対応する個室も備わり、優雅で落ち着いた雰囲気。エントランスまでのアプローチや庭の植栽も丁寧に手入れされており、心のこもったもてなしとともに、非日常感あふれる癒やしの時間を過ごせる。記念日や会食など特別な日にはもちろん、日常のひとときを少し贅沢に彩る場としてもおすすめ。
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茨城県/水戸・笠間鮨割烹かしわ
地元の新鮮な食材を使った本格割烹・寿司店
茨城県水戸市に店を構える、1972年創業の寿司店。一枚板の立派なカウンターが目を引く、地元客から愛され続ける店だ。大洗や那珂湊で水揚げされた新鮮な魚を厳選して仕入れる、その日おすすめのネタを握った寿司や茨城産の野菜をカラッと揚げた天ぷらが人気。7～9月はプリプリの大洗産岩牡蠣、9月後半からは香り高い松茸料理がおすすめだという。和の風情ある店内には、カウンター席のほか、小上がりの座敷席、テーブル席を配した個室を完備。偕楽園へも徒歩圏内のロケ―ションなので、観光と併せて立ち寄ってみたい。
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茨城県/日立・那珂・常陸太田OTTY'S CAFE
味も見た目もこだわるモダンなカフェバー
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茨城県/大洗・ひたちなか味と宴会処 うおふね
涸沼産の旬の恵みが味わえる老舗の割烹料理店
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茨城県/結城・筑西・桜川ARTISAN Pâtissier ITABASHI
元料理人のパティシエが腕を振るうスイーツ店
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茨城県/つくば・土浦・石岡・かすみがうらNANAIRO Eat at Home!
どんなシーンにもマッチする料理と空間を提供
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茨城県/北茨城・奥久慈・高萩Cafe&Space Connect
ヘルシーで美味しいスイーツが楽しめるカフェ
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茨城県/水戸・笠間割烹いづみ
四季折々の食材を活かした本格的な日本料理
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茨城県/水戸・笠間創作料理 維新
心温まる空間で堪能する四季折々の味わい
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