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山口県/山口・防府
えび料理 しらい
極上の車エビと四季折々の海の幸
山口県特産の車エビをはじめ、サザエやアワビ、冬は渡りガニ、夏はハモなど新鮮な海の幸を、目の前に広がる海を眺めながら味わえる民宿併設の食事処。活きた車エビのおどり(刺身)は、尾が動くほど新鮮で、透き通った肉厚の身は甘い。食べたあとは素揚げにしてもらえるのでパリパリの食感を楽しもう。また、車エビの塩焼きは、車エビ本来の旨味が際立ち、車エビフライは衣はサクサク、中はジューシー。火・土・日曜日の夜のみの「車海老食べ放題・飲み放題」(要予約)も魅力。また、車エビは地方発送も行っている。
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東京都/小金井・国分寺・国立・立川
FLOWERS BAKE&ICE CREAM
花を味わい“ココロ”とカラダに栄養を
“花を通じて、ココロとカラダに栄養を”をコンセプトに、個性豊かな形・色・香りで心を満たしてくれる、そんな花をさまざまなアングルから捉えて発信するフラワーショップ&カフェ。“食”では“健康・美容・パワー”をテーマにエディブルフラワーをトッピングしたサラダ「FLOWERS BOWL」やお花をモチーフとしたスイーツやドリンクなどを提供。“アート”では多方面で活躍するクリエイターによるポップアップショップを開催。“体験”ではワークショップを通じて、自分だけの生活雑貨やギフトを作ることができる。
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山梨県/甲府・甲斐
お食事処楽 甲府店
四季折々の本格和食をリーズナブルに楽しむ
季節の食材を使い職人が作る和食処。焼津産カツオと利尻産昆布の旨味を凝縮したダシが自慢だ。地元食材を中心に、信州産そば粉や米の食味ランキングで高評価の山梨県産コシヒカリ「梨北米」、新鮮な野菜や産地直送の魚介なども楽しめる。子ども用メニューや段差をなくした造りにより幅広い世代で集うにも最適。個室あり。お弁当などのテイクアウトは直接問い合わせを。
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山梨県/甲府・甲斐
お食事処 楽 昭和店
本格和食を幅広い世代でリーズナブルに楽しむ
季節の食材を使い職人が作る和食処。焼津産カツオと利尻産昆布の旨味を凝縮したダシが自慢だ。地元食材を中心に、信州産そば粉や米の食味ランキングで高評価の山梨県産コシヒカリ「梨北米」、新鮮な野菜や産地直送の魚介なども楽しめる。子ども用メニューや段差をなくした造りにより幅広い世代で集うにも最適。個室あり。お弁当などのテイクアウトは直接問い合わせを。
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京都府/先斗町・木屋町・河原町・烏丸
京料理 栄寿庵
旬味を大切にした京料理を楽しむ
京都駅直結の駅ビル11階にある「栄寿庵 京都駅店」。高層から眺める抜群のロケーションを堪能しながら、京の食文化にこだわったお膳メニューをいただける。日本の伝統料理である味噌漬けや粕漬けと、土鍋でふっくら炊いた熱々のご飯を中心に、炊き合わせやたまご焼き、味噌汁などの優しい味わいの和のおかずが華を添える。オープンキッチンからのライブ感あふれる調理風景を肴に、一杯飲みつつ一品料理を堪能するのもおすすめ。少人数での利用や、小宴会や大切な人と過ごす時間にもぴったり。
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北海道/札幌駅
炙り・海鮮・旬野菜 閤~CUGURIDO~
話題の施設「赤れんがテラス」にある和食処
札幌地下歩行空間直結の商業施設「赤れんがテラス」内にある、全席個室の和食処。地元の人だけでなく観光客にも好評で、「赤レンガ庁舎」やポプラ並木を一望できる個室は、まさに特等席。昼は刺身や天ぷらなどを楽しめる人気のランチコース、夜は北海道の海鮮を、刺身や炙りで堪能できるほか、産地食材にこだわった肉料理や創作和食など多彩なメニューが揃う。
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愛知県/知多・半田・常滑・大府
pâtisserie Horyu
郊外のお洒落な建物で味わう美味しいケーキ
愛知県常滑市、住宅街にひっそりと佇む「pâtisserie Horyu」は、薄いグレーの外観とティファニーブルーの扉がアクセントのケーキ店。一つひとつの作品であるケーキを、香りや食感、見た目の美しさなどを大切に、心を込めて毎日丁寧に作っているという。椅子やソファーなどインテリアにこだわった店内でいただくことも可能なので、定番や旬のフルーツ入りなどの極上ケーキを楽しもう。焼き菓子も豊富に取り揃えている。
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広島県/宮島
お食事処 梅山
100年以上の歴史を誇る宮島の海鮮食堂
宮島桟橋より徒歩約9分の地域に営む3代続く老舗の海鮮食堂。アナゴと牡蠣を中心に、地元の海鮮を使ったご飯ものや一品料理がいただける。瀬戸内海の新鮮な地アナゴは、やわらかくて肉厚。これを蒸さずに焼き、アナゴに合う特製の甘辛いタレをかけた「あなご丼」は絶品だ。また、毎日仕入れている新鮮な牡蠣を贅沢に使った「かき丼」は、山の幸も盛り込まれてボリューミー。揚げたての「カキフライ」や、店頭で焼きたてを提供するぷりぷりの「焼き牡蠣」も人気。ゆったり食事ができる店内は、宮島散策の途中の食事処に最適だ。
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広島県/宮島
島田水産 牡蠣小屋
生産者が直接提供するこだわりのカキ
江戸時代よりカキ船でカキ料理を振る舞い、300年以上の伝統を受け継いでいるカキの生産者の店。水揚げされる、生産現場のすぐ横の牡蠣小屋にて、宮島沖の大野瀬戸で育てられたプリプリの新鮮なカキを地元の漁師のように“浜焼きスタイル”で味わえる。カキ船料理や単品メニューもあるが、「広島牡蠣食べ放題コース」が好評。焼きカキの食べ放題は、毎年10月31日~4月30日までの6カ月間のみの営業で、開始時期は変動するため、事前に公式HPで確認を。広島湾を隔てた向こう側には宮島が見えるロケーションも魅力だ。
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奈良県/奈良駅・ならまち・奈良公園
糀料理とビオスチームのお店 えん
糀料理とビオスチームで体に喜びを
奈良県奈良市にある、築80年ほどの古民家を改装したカフェ。看護師・保健師を経験したオーナーが、“日々の習慣が健康に一番”と感じて開いた店。自家製発酵調味料を使ったメニューをはじめ、ビオスチームと呼ばれる発酵野草蒸し座浴が体験できる。
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兵庫県/姫路
姫路まえどれ市場
播磨灘で獲れた活きの良い海の幸をお届け
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兵庫県/丹波・丹波篠山
特産館ささやま
丹波篠山の豊かな自然が育む郷土の味が集結
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兵庫県/丹波・丹波篠山
活魚割烹 宝魚園
地元の人に支えられている日本料理店
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奈良県/奈良駅・ならまち・奈良公園
あぜくらや
奈良の観光名所・東大寺境内に佇む食事処
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大阪府/長堀橋・松屋町・谷町
ポン酒タグラム The Bar 谷町6丁目
全国の地酒を扱う隠れ家のような日本酒バー
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島根県/松江
以呂波
手作り料理が自慢のゆったり過ごせる居酒屋
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鳥取県/八頭
大江ノ郷自然牧場
鳥取の大自然に抱かれた農と食のリゾート
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東京都/新橋・汐留・浜松町
銀座いわ
世界中から食通が通うという銀座の人気寿司店
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島根県/松江
味処まつや
松江で長年愛され続けている海鮮の人気店
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鳥取県/鳥取・岩美
松葉ガニセンター かねまさ・浜下商店
四季折々の新鮮な日本海の幸を直売
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福井県/鯖江・越前
O-edo+
万葉集ゆかりの地で艶やかな寿司を味わう
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三重県/四日市・鈴鹿・亀山
吉楽庵
落ち着いた雰囲気で膳や会席料理を堪能
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兵庫県/丹波・丹波篠山
うなぎ辻判
創業200年余の老舗が提供する絶品のうなぎ料理
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熊本県/阿蘇
岡本とうふ店
清らかな湧き水で作る昔ながらの秘伝の豆腐
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大阪府/なんば・道頓堀・千日前
はり重
大正8年創業、老舗高級黒毛和牛専門店
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山梨県/甲府・甲斐
かつ華 甲府店
やわらかくて旨いオリジナル熟成法のとんかつ
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群馬県/尾瀬
古新館
明治時代の旧酒蔵を改装したレトロ空間
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熊本県/天草
海鮮家 福伸
天草・松島温泉でいただく新鮮魚介
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兵庫県/丹波・丹波篠山
Kuwa Monpe
丹波篠山の自然に佇む石窯ピッツァの人気店
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神奈川県/鎌倉
BREEZE BIRD CAFE & BAKERY
地元食材と人が繋がる料理とワインを体験
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